Dhokar Dalna: Recetë Vegjetariane Bengali

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 7 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 8 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
• 10 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 13 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Sportive Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
• Teknologji Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
• Lajme Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Kuzhina Bengali gjithmonë ka diçka të re për të ofruar. Do të gjeni diçka të shijshme për të cilën mund të prisni, pavarësisht nëse jeni vegjetarian apo jo vegjetarian. Bengalët mund të krijojnë ushqim të mrekullueshëm me pothuajse të gjithë përbërësit e mundshëm të ngrënshëm. Kjo është arsyeja pse kuzhina Bengali është kaq e gjithanshme.

Sot kemi një tjetër recetë të shijshme vegjetariane nga kuzhina Bengali për ju. Kjo recetë quhet Dhokar Dalna. Cmbëlsira të vogla të bëra nga chana dal së pari zihen në avull, skuqen dhe zihen në një lëng mishi me erëza. Shtë një artikull perfekt për njerëzit që abstenojnë nga ngrënia e qepës dhe hudhrës sepse kjo pjatë është thjesht vegjetariane në atë kuptim. Kjo recetë vegjetariane mund të konsumohet gjithashtu gjatë vratave të ndryshme hindu ose agjërimeve.

Pra, shikoni recetën për Dhokar Dalna dhe provojeni. Jemi të sigurt që do ta dashuroni.

Shërben: 4

Koha e përgatitjes: 15 minuta

Koha e gatimit: 30 minuta

Përbërësit

Për ëmbëlsira

• Chana dal- 1 gotë
• Ftonj të gjelbërt- 3
• Kripë- sipas shijes
• Xhenxhefil- 1 copë e vogël
• Vaj- për skuqje të thellë

Për kerri

• Farat e qimnonit- 1 tsp
• Hing - një majë
• Fletë gji- 1
• Domatet - 2 (pure)
• Kos - 1 filxhan
• Qimnon i pjekur pluhur- 1 tsp
• Pluhur koriandër i pjekur- 1 tsp
• Kripë- sipas shijes
• Pluhur i kuq djegës - 1 tsp
• Pluhur shafran i Indisë- & frac12 lugë çaji
• Garam masala pluhur- & frac12 lugë
• Ghee- 1tsp
• Vaj- 2 tbsp
• Gjethe koriandër - 2 tbsp (copëtuar, për zbukurim)

Procedura

Për ëmbëlsira

1. Lani dhe thithni chana dal brenda natës.

2. Ditën tjetër, kullojeni ujin nga dal dhe bluajeni në një mikser me djegës të gjelbër dhe xhenxhefil në një pastë të trashë.

3. Merrni përzierjen në një tas, shtoni kripë në të dhe rrihni me një lugë për 2-3 minuta.

4. Lyejeni një tas me pak vaj dhe hidhni këtë përzierje në të.

5. Vendoseni tasin në avulloren tuaj dhe avullojeni atë për rreth 5-6 minuta. Sigurohuni që përzierja të mos bëhet shumë e fortë.

6. Pas kësaj hiqeni me kujdes tasin nga avullore dhe lëreni të ftohet.

7. Pasi të ftoheni, prisni përzierjen me avull në copa të vogla katrore të ëmbëlsirave me thikë.

8. Transferoni ëmbëlsirat në avull në një tas.

9. Nxehni vajin për skuqje të thellë dhe skuqni ëmbëlsirat me avull në të derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

10. Pasi të keni mbaruar, transferojini në një peshqir letre dhe mbajeni mënjanë.

Për kerri

1. Nxehtësia e vajit në një tigan dhe shtoni farat e qimnonit, hing, fletë dafine. Skuqini për disa sekonda.

2. Shtoni në të purenë e domates dhe gatuajeni derisa domatet të bëhen siç duhet.

3. Përzieni pluhur qimnon të pjekur, pluhur koriandër të pjekur, pluhur djegës të kuq, pluhur shafran i Indisë me kosin.

4. Shtoni këtë përzierje kos në tigan dhe trazojeni mirë. Sigurohuni që të mos formohen gunga.

5. Shtoni kripë dhe qepeni masala në zjarr të ngadaltë.

6. Pastaj shtoni një filxhan ujë në të. Sillni atë në një çiban.

7. Tani shtoni ëmbëlsira të skuqura dal në lëng mishi dhe përziejeni mirë.

8. Shto pluhur garam masala, ghee dhe ziej kerri për 2-3 minuta.

9. Pasi të keni mbaruar, fikni flakën dhe zbukurojeni lëngun me gjethe koriandër të copëtuar.

Dhokar dalna është gati për tu shërbyer. Kjo recetë e shijshme vegjetariane shkon mirë me orizin ose rotisin në avull.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit