Sigurisht, drithërat integrale janë më të mira për ju sesa homologët e tyre të rafinuar - oh hej atje, oriz i bardhë. Por me kë po tallemi? Atyre u mungon kjo Unë nuk e di se çfarë faktor yum. Ndoshta kjo ndodh sepse ne i kemi gatuar të gjitha gabimisht. Këtu, hapi kryesor për të bërë drithëra më të shijshme.
Ziejeni kokrrën tuaj: Gatuani kokrrat tuaja - orizin kaf, quinoa ose elbin - si zakonisht në stok ose ujë deri sa të jetë al dente. Më pas, kullojeni në një kullesë për të hequr të gjithë lëngun. Ju do të dëshironi që kokrrat tuaja të thahen më shumë për hapin tjetër, kështu që lërini edhe me një peshqir letre.
Dhe tani, kthesa: Ngrohni një tigan të madh në mesataren e lartë dhe shtoni yndyrën tuaj të shëndetshme të zgjedhur - vaj ulliri, vaj vegjetal ose ghee. Mos u bëni dorështrënguar. Ndërsa vaji fërgëlon, hidhni erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara për aromë. Në fund shtojmë kokrrat e thata në një shtresë të sheshtë në tigan dhe i lyejmë me masën. Përziejini vazhdimisht derisa të marrin ngjyrë të artë dhe në pak minuta do të gatuhen në mënyrë perfekte.
Ahhh, shume me mire: Ne garantojmë që nuk do të keni më kurrë frikë të hani drithëra të plota.
LIDHUR: Sekreti i ringrohjes së orizit të mbetur (që të mos thithë)
