Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
- Medvedev tërhiqet nga Master në Monte Carlo pas testit pozitiv të koronavirusit
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Timeshtë koha të shkoni jeshile me menunë tuaj! Karri i deleve Hariyali ose hariyali gosht është një recetë tradicionale Mughlai, e cila është e famshme për strukturën e saj të gjelbër dhe kremoze. Kjo recetë mbretërore e mishit të deleve është një kënaqësi e pasur dhe e butë, e cila me siguri do t’i entuziazmojë shijet tuaja.
Kerri i deleve Hariyali është recetë që përgatitet duke përdorur një përzierje të bimëve dhe erëzave indiane. Cilësia e butë e pjatës vjen nga arrat e shqemës dhe kremi i freskët i cili i shton asaj një aromë buzësh. Pjesët e buta dhe të lëngshme të mishit të deleve thjesht shkrihen në gojën tuaj dhe ju bëjnë të dëshironi për më shumë nga kjo recetë mbretërore e mishit të deleve.
Kështu që, provoni recetën e kerrit të deleve hariyali dhe shijoni një kënaqësi të gjelbër në shtëpi.
Shërben: 3-4
Koha e përgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 45 minuta
Përbërësit
- Mish deleje - 500 gr
- Gjethe të freskëta koriandër - 1 tufë
- Ftonj të gjelbërt- 3
- Qepë- 3
- Paste xhenxhefil-hudhër - 1 tbsp
- Arra shqeme- 6-7
- Misrat - 15
- Anise yll- 1 cope e vogel
- Shkop kanelle- 1
- Karafil- 3
- Pluhur qimnon- 1 tsp
- Pluhur koriandër - 2 tp
- Kripë- sipas shijes
- Vaj- 3 tbsp
- Krem i freskët - 1 tbsp
- Ujë- 1 kupa
Procedura
- Lani dhe pastroni pjesët e mishit të deleve tërësisht me ujë
- Lani gjethet e koriandrit dhe bluajeni në një mikser me djegës të gjelbër, në një pastë të trashë. Mbaje mënjanë
- Grini qepët, arrat shqeme, kanellën, anise yllin, karafilët dhe kokrrat e specit së bashku në një pastë
- Nxehtësia e vajit në një tigan dhe shtoni në të këtë pastë qepësh. Qepeni në flakë të mesme për rreth 5-6 minuta
- Shtoni paste xhenxhefil-hudhër dhe skuqini për rreth 2-3 minuta
- Shtoni pluhur qimnon, pluhur koriandër dhe skuqni për 3 minuta të tjera
- Shtoni pastën e koriandrit dhe përziejeni mirë. Gatuajini edhe për 5 minuta
- Tani shtoni copat e mishit të deleve. Përziejini mirë. Gatuajeni për 7-8 minuta
- Shtoni kripë dhe ujë. Mbuloni dhe gatuajini për rreth 30 minuta në flakë të ulët. Llokoçis në intervale të rregullta
- Pasi mishi i deleve të gatuhet plotësisht, ndërroni flakën dhe zbukurojeni me krem të freskët
Shërbejeni këtë kerri të shijshëm dhe joshës hariyali me oriz të skuqur ose rotis.