Ka disa ushqime që duhet të na tregojnë se si të hamë. (Kaavidhe, mango dhe peshq që shërbehen të tëra më vijnë në mendje.) Ushqimet e tjera janë më të thjeshta dhe nuk kërkojnë shumë konsideratë - ose kështu menduam. Pastaj një shok na qortoi që nuk na mbinë bajamet dhe u bëmë si um, çfarë? Ja për çfarë po fliste ajo.
Çfarë është mbirja? Sprouting është procesi i njomjes së bajameve (ose arrave të tjera ose bishtajore) në ujë për një periudhë të gjatë kohore. Arrat e papërpunuara përmbajnë frenues enzimash dhe mendohet se mbirja çliron potencialin e plotë ushqyes të arrave duke lejuar që këto enzima të frenuara të aktivizohen. Mbulimi gjithashtu bën një proces më të lehtë të tretjes.
Si e bëni ju atë? Zhytni plotësisht bajamet e papërpunuara në ujë dhe lërini të zhyten për tetë deri në 12 orë. Më pas kullojeni ujin dhe vendosini bajamet në peshqir letre për 12 orë të tjera. I ruani në frigorifer dhe i shijoni deri në një javë.
Përpara se të filloni një tërbim të tërbuar, dijeni se ngrënia e ushqimeve të gjalla, i pa njomur bajamet janë ende të mira për ju. Fryrja zhbllokon disa potenciale shtesë ushqyese, por nëse jeni në një gjendje të vështirë dhe keni nevojë vetëm për një meze të lehtë të shpejtë, bajamet e pambitura janë shumë më të larta se, të themi, Flamin' Hot Cheetos.
TË LIDHUR : 12 ushqime të shëndetshme për kullotje pa faj
