Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
- IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Këtu keni një kënaqësi nga qyteti i nizamëve për të gjithë adhuruesit e deleve. Hyderabadi lal gosht është një recetë unike dhe e shijshme nga qyteti i Hyderabad. 'Lal gosht' përkthehet në mish të kuq. Kjo recetë mund të përgatitet me çdo lloj mishi të kuq sipas zgjedhjes suaj.
Hyderabadi lal gosht është një kerri djegës me mish deleje i cili përgatitet me disa përbërës shumë unikë. Shija dhe aroma e kësaj recete të këndshme mish deleje varet nga kosi dhe përzierja aromatike e erëzave të cilat e bëjnë këtë pjatë thjesht të vështirë për t’u rezistuar.
Pra, shikoni recetën për Hyderabadi lal gosht dhe bëjini vetes dhe familjes tuaj një dhuratë mbretërore.
Shërben: 3-4
Koha e përgatitjes: 2-3 orë
Koha e gatimit: 30 minuta
Përbërësit
- Mish deleje - 500 gr
- Kos - 1 filxhan
- Pastë xhenxhefil-hudhër- 1 tsp
- Pluhur i kuq djegës - 1 tsp
- Masala kripë- & frac12 lugë
- Pluhur shafran i Indisë- & frac12 lugë çaji
- Pluhur koriandër- 1 tsp
- Pluhur qimnon- 1 tsp
- Fletë gji- 1
- Karafil- 5
- Kokrra speci- 5
- Kardamomët jeshile- 4
- Shkop kanelle- 1
- Gjethe nenexhiku- dhe tufë frac12 (copëtuar)
- Gjethe koriandër- & tufë frac14 (copëtuar)
- Djegësa jeshile - 2 (të copëtuara)
- Farat e qimnonit- & frac12 tsp
- Salcë domate- 1 tbsp
- Qepë të skuqura- 1 filxhan
- Gjethe kerri- 8
- Kripë- sipas shijes
- Vaj- 1 tbsp
- Gotë ujë- & frac12
Procedura
- Lani dhe pastroni copat e mishit të deleve.
- Përgatitni një marinadë me kos, paste xhenxhefil-hudhër, pluhur djegës të kuq, pluhur shafran i Indisë, pluhur garam masala, pluhur koriandër, pluhur qimnon dhe kripë.
- Marinojini copat e deleve me këtë përzierje për 2-3 orë.
- Pas 2-3 orësh, ngrohni vajin në një tenxhere me presion. Shtoni farat e qimnonit, kokrrat e piperit, gjethen e dafinës, karafili, kanella, kardamomët dhe gjethet e kerrit. Skuqini për rreth 2-3 minuta.
- Shtoni djegiet e njoma dhe salcën e domates. Gatuajini për rreth një minutë në flakë të mesme.
- Tani shtoni copat e mishit të deleve. Derdhni marinadën e tepërt në këtë dhe përzieni mirë.
- Shtoni koriandrin dhe gjethet e mentës. Gatuajini për rreth 5 minuta.
- Rregulloni kripën dhe shtoni ujë. Përziejini mirë.
- Mbyllni kapakun dhe gatuajeni mishin e deleve për 4 fishkëllima në flakë të ulët.
- Pasi të keni mbaruar, fikni nxehtësinë dhe lini avullin të dalë.
- Pasi tenxhere të ftohet plotësisht, hapni kapakun dhe shtoni qepët e skuqura.
- Transferojeni të gjithë në një pjatë për servirje.
Hyderabadi lal gosht është gati për tu shërbyer. Shijoni këtë recetë pikante dhe të shijshme të mishit të deleve me oriz ose rotis.
