Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
- Mungesa nuk është problemi: Ministria e Shëndetësisë kritikon shtetet për 'keqmenaxhim' të vaksinave COVID
- Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Peshku është një delikatesë që i bën të gjitha Bongs të shkojnë pak të dobëta në gjunjë. Dhe kur bëhet fjalë për peshqit e veçantë të quajtur hilsa, ose 'ilish' siç quhet në Bengalisht, vështirë se mund ta ndalojmë veten nga pështyma. Bhapa ilish është një pjatë shumë e kushtueshme, e shijshme dhe e shëndetshme. Ndryshe nga të gjitha recetat e tjera të peshkut Bengali që janë të skuqura me vaj dhe të thella, receta e bhapa ilish është për fanatikë shëndetësorë pasi gatuhet në avull.
PESHKU KABIRAJI: PJEST E PESHQIT BENGALI
Bhapa ilish është në thelb peshku hilsa i avulluar që është gatuar me salcë mustarde. Kjo pjatë është një ëmbëlsirë Bengali që shumica e njerëzve e duan. Por, pasi festivali për bir në burg, Jamai Shashti është afër cepit, ju patjetër që mund të rifreskoni kujtesën tuaj për të provuar këtë recetë speciale të peshkut. Bhapa ilish nuk është e lehtë për tu përgatitur. Ju duhet të jeni shumë të veçantë në lidhje me procesin e avullimit. Këtu është një kurs freskues për ju në mënyrë që të mund të provoni këtë pjatë Bengali në rastin festiv të Jamai Shashti që vjen nesër.
Shërben: 2
Koha e përgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 20 minuta
Përbërësit
- Peshku Hilsa- 4 copë
- Farat e sinapit - 2 tbsp
- Ftonj të gjelbër- 4
- Vaj mustarde - 3 tbsp
- Pluhur shafran i Indisë - 1 tsp
- Kripë- sipas shijes
Procedura
- Marinojeni peshkun hilsa me kripë dhe pluhur shafran i Indisë. Mbajeni mënjanë për 10 minuta.
- Thith farat e sinapit në ujë për të paktën 10 minuta.
- Ndërkohë, bëni një pastë me fara mustarde dhe djegës të gjelbër. Bëni një paste në një blender.
- Përzieni kripën me pastën e sinapit.
- Vendosni pastë mustarde në peshkun hilsa bujarisht. Vendosni peshkun në një enë.
- Hidhni vajin e sinapit mbi peshqit.
- Mbyllni kapakun e kontejnerit. Mbushni tenxheren me presion me 2-3 gota ujë.
- Vendoseni enën në tenxhere me presion.
- Mbyllni tenxheren me presion dhe gatuajeni për 10 minuta në flakë.
Ju mund ta shërbeni bhapa ilish të nxehtë me oriz të avulluar.
