Çaji Kombucha: Përfitimet shëndetësore, efektet anësore dhe mënyra e krijimit

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 8 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
• 10 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 13 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Teknologji BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
• Lajme Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
• Sportive IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Kombucha është një çaj i thartuar i bërë me çaj, sheqer, baktere dhe maja. Çaji Kombucha mendohet të ketë origjinën në Kinë, Japoni, Rusi ose Evropë Lindore. Në Kinën e lashtë, çaji i kombucha ishte i njohur si 'Çaji i pavdekësisë' dhe në Japoni, Rusi dhe Evropë çaji vlerësohet për vetitë e tij medicinale dhe është konsumuar për mijëra vjet.

Çaji Kombucha bëhet duke shtuar një koloni simbioze të baktereve dhe majave (SCOBY) dhe sheqerit në çajin jeshil ose të zi dhe më pas duke e lejuar atë të fermentohet. Gjatë procesit të fermentimit, majaja ndan sheqerin në çaj dhe çliron bakteret e mira probiotike. Pas procesit të fermentimit, çaji i kombucha gazohet dhe përmban uthull, vitamina B, probiotikë dhe enzima [1] [dy] .

Si rezultat i fermentimit, çaji i kombucha bëhet një pije e ëmbël, pak e thartë dhe e gazuar, e cila zakonisht ka ngjyrë të verdhë-portokalli.

Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë përfitimet shëndetësore të çajit kombucha.

Përfitimet shëndetësore të çajit Kombucha

1. Mbështet shëndetin e zorrëve

Çaji Kombucha është i pasur me probiotikë që mund të mbështesin shëndetin e zorrëve. Probiotikët shpesh quhen baktere të mira sepse ato mbajnë zorrën tuaj të shëndetshme duke ulur simptomat e disa çrregullimeve të tretjes dhe duke kontrolluar mikroorganizmat e dëmshëm [3] .

Sidoqoftë, kërkohen më shumë studime për të treguar efektet e çajit kombucha në shëndetin gastrointestinal.

2. Mund të shkatërrojë bakteret e dëmshme

Çaji Kombucha përmban acid acetik, i cili mund të shkatërrojë bakteret e dëmshme [4] . Aktiviteti antimikrobik në kombucha i bërë nga çaji i zi ose jeshil është treguar për të luftuar kundër një game të gjerë të baktereve patogjene dhe specieve Candida [5] .

3. Përmirëson shëndetin e mëlçisë

Studimet mbi kafshët kanë treguar se çaji i kombucha mund të mbrojë mëlçinë nga dëmtimi. Një studim i vitit 2019 i botuar në Revistën Ndërkombëtare të Shkencave Molekulare zbuloi se çaji i kombucha kishte një efekt pozitiv kundër sëmundjes joalkoolike të mëlçisë yndyrore në minj [6] [7] . Sidoqoftë, studime të mëtejshme njerëzore janë të nevojshme në këtë fushë.

4. Mund të ulë rrezikun e sëmundjes së zemrës

Nivelet e rritura të kolesterolit rrisin rrezikun e sëmundjes së zemrës. Studimet mbi kafshët kanë treguar se çaji i kombucha mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit LDL (të keq) dhe rritjen e niveleve të kolesterolit HDL (në të mirë) në minjtë me kolesterol të lartë [8] . Studime të mëtejshme kërkimore janë të nevojshme për njerëzit.

5. Mund të zvogëlojë rrezikun e diabetit

Studimet mbi kafshët kanë treguar se çaji i kombucha mund të jetë i dobishëm në menaxhimin e diabetit. Një studim tregoi se çaji i kombucha mund të përmirësojë ndjeshëm nivelet e sheqerit në gjak në minjtë diabetikë [9] . Nevojiten studime të mëtejshme njerëzore për të treguar efektivitetin e çajit kombucha në kontrollimin e sheqerit në gjak.

6. Mund të menaxhojë rrezikun e kancerit

Studimet e provëzave kanë treguar se kombucha ndaloi rritjen dhe përhapjen e qelizave kancerogjene [10] . Një studim i botuar në Biomedicine and Preventive Nutrition tregoi se kombucha mund të pengojë rritjen e qelizave të kancerit të prostatës [njëmbëdhjetë] . Studimi duket premtues, por duhen më shumë studime kërkimore.

Efektet anësore të çajit Kombucha

Çaji i Kombucha mund të shkaktojë efekte anësore të pafavorshme të tilla si reaksione alergjike, të përziera, të vjella dhe fryrje të stomakut. Gjithashtu, nëse çaji kombucha përgatitet ose ruhet në mënyrë të papërshtatshme në kushte jashtëzakonisht jo higjenike, mund të rrisë rrezikun e ndotjes, i cili mund të paraqesë disa rreziqe shëndetësore [12] [13] .

Si të Bëni Çaj Kombucha

1 Vlim uji dhe hiqeni atë nga nxehtësia.

dy Shtoni çanta çaji të zezë ose të gjelbër dhe sheqer dhe lëreni të pjerrtë për 15 minuta, pastaj hidhni thasët e çajit.

3 Lëreni çajin të ftohet në temperaturën e dhomës dhe pasi të jetë ftohur, derdhni çajin në një kavanoz të madh. Shtoni SCOBY dhe 1 filxhan kombucha të para-bërë.

Katër Mbuloni kavanozin me një leckë të pastër ndërsa lejoni që të kalojë pak ajër.

5 Lëreni përzierjen e çajit të qëndrojë për 7-10 ditë. Në varësi të shijes tuaj mund ta mbani më gjatë.

Pyetjet e shpeshta të zakonshme

P. Çfarë çaji përdoret në kombucha?

TE Çaji jeshil ose çaji i zi përdoret për të bërë kombucha.

P. Kush nuk duhet të pijë kombucha?

TE Gratë shtatzëna dhe nënat gjidhënëse duhet të shmangin pirjen e kombucha.

P. A është mirë të pini kombucha çdo ditë?

TE Po, por pini çaj kombucha në sasi të moderuar.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit