Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Matar kulcha është një ushqim popullor në rrugë që vjen nga Delhi dhe është gjithashtu i famshëm në Amritsar. Kolla e kulçës bëhet me chana të bardhë të gatuar ose matar të bardhë me një ngarkesë të tërë erëza, qepë dhe domate. Chane ke e bardhë shërbehet me kulçë të nxehtë në rrugët e Delhi.
Lëngu Kulcha është një pjatë anësore me erëza të trasha me një copë çaji tamarind për t'i dhënë asaj një aromë të butë dhe qepët e bëjnë atë krokante dhe të shijshme për t’u ngrënë. Meqenëse është një pjatë e trashë dhe gjysmë e ngurtë, mund të hahet si një çolet me lëpirje gishtash.
Kulça matar është e lehtë për tu përgatitur, pasi ka të bëjë vetëm me gatimin e çanës së bardhë dhe shtimin e masalasëve indiane. Chane ke e bardhë në përgjithësi shërbehet me kulçë në Indinë e Veriut. Kulçat zakonisht gjenden në pako të gatshme dhe thjesht duhet të nxehen.
Më poshtë është një recetë video dhe procedura hap pas hapi me imazhe se si të përgatisni kulçën e shijshme matar.
VRASI RECETA VIDEO E KULCHA
RECETA E MATAR KULCHA | Receta e CHANE BARDHE E DELHI-STYLE | RECETA E KOLCHA CHOLE | RECETA E MATARIT CHAAT Receta e Matar Kulcha | Recetë e stilit Delhi White Chane Ke Chole | Recetë Kulcha Chole | Recetë Matar Chaat Koha e Përgatitjes 6 orë Koha e gatimit 45M Koha totale 6 orë 45 minutaReceta nga: Priyanka Tyagi
Lloji i recetës: Gjellë anësore
Shërben: 4
Përbërësit-
Matar i bardhë (chana e bardhë) - 1½ gota
Kripë për shije
Pluhur djegës Kashmiri - spth lugë
Pluhur Jeera - ½ lugë
Pluhur amchur - tth lugë
Piper i freskët i bluar - një majë
Chutney tamarind - 4 tbsp
Qepë (copëtuar) - 2
Domatet (të copëtuara) - 2
Kripë guri - 1½ lugë
Lëng limoni - 2 tbsp
Gjethe koriandër (copëtuar imët) + për zbukurim
Ftonjtë jeshilë (të ndarë) - për zbukurim
Uji - 2 gota + për njomje
Si të përgatitemi-
1. Merrni matarin e bardhë në një tas.
2. Thith atë për 5-6 orë dhe presion gatuaj atë deri në 4-5 fishkëllima dhe të marrë chana zier në një tas.
3. Shtoni kripë për shije.
4. Shtoni pluhur djegës kashmiri.
5. Shtoni pluhur jeera dhe pluhur amcur.
6. Pastaj, shtoni një majë të specit të sapo bluar.
7. Shtoni 4 lugë gjelle me chutney tamarind.
8. Pastaj, shtoni qepët dhe domatet e prera.
9. Shtoni kripë guri dhe lëng limoni.
10. Përziejeni tërësisht.
11. Zbukurojeni me gjethe koriandër dhe djegës të gjelbër të ndarë.
12. Shërbejeni atë me kulçë të nxehtë.
- 1. Ju mund të përdorni chutney jaljeera në vend të chutney tamarind.
- 2. Ju mund të shtoni chutney tamarind në krye si një zbukurim.
- 3. Kolla e kulçës mund të hahet si e tillë si një çaç.
- Madhësia e Shërbimit - 1 gotë
- Kaloritë - 219,4 kalori
- Yndyrë - 5,6 g
- Proteina - 7.6 g
- Karbohidratet - 36.8 g
- Sheqeri - 0,1 g
- Fibër - 7.6 g
HAPI NGA HAPI - SI T M BAKENI MATAR KULCHA
1. Merrni matarin e bardhë në një tas.
2. Thith atë për 5-6 orë dhe presion gatuaj atë deri në 4-5 fishkëllima dhe të marrë chana zier në një tas.
3. Shtoni kripë për shije.
4. Shtoni pluhur djegës kashmiri.
5. Shtoni pluhur jeera dhe pluhur amcur.
6. Pastaj, shtoni një majë të specit të sapo bluar.
7. Shtoni 4 lugë gjelle me chutney tamarind.
8. Pastaj, shtoni qepët dhe domatet e prera.
9. Shtoni kripë guri dhe lëng limoni.
10. Përziejeni tërësisht.
11. Zbukurojeni me gjethe koriandër dhe djegës të gjelbër të ndarë.
12. Shërbejeni atë me kulçë të nxehtë.
