RECETA E METHI GATTE KI SABZI: SI TË PËRGATITNI RAJASTHANI DANA METHI DHE GATTE KI SABZI

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
6 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
8 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
11 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Receta Receta oi-Stafi Postuar nga: Ajitha Ghorpade| më 3 nëntor 2017

Methi gatte ki sabzi është një pjatë tradicionale indiane e veriut, e cila vjen nga shteti i Rajasthan. Shërbehet si pjatë dytësore zakonisht me rotis dhe oriz dhe si pjatë kryesore për drekë apo darkë. Ka shumë variacione në këtë pjatë, veçanërisht në pjesën Veriore të Indisë. Në këtë recetë, ne gatuajmë gatte në vend që të skuqemi pa shtuar asnjë perime në lëng mishi.

Dishshtë një pjatë e lehtë për t’u bërë nëse fitohet pak sasi durimi. Pjata bashkohet vetëm kur gatte dhe lëng mishi janë të përziera mirë nën të njëjtën kapak. Zakonisht bëhet me methi dhe besan si përbërësit kryesorë. Brumi i besanit ndahet në mënyrë të barabartë dhe bëhet në gate cilindrike. Këto gatime ose mund të zihen ose të skuqen sipas planeve të dietës që ka dikush.

Buta grumbullohet së bashku me lëng mishi të mëndafshtë për një pjatë pikante me aromë dhe shijet më të mira kur është e nxehtë.

Pra, nëse dëshironi ta shijoni këtë pjatë, shikoni videon më poshtë dhe ndiqni procedurën hap pas hapi që keni imazhe.

RETIPA VIDEO E MATHI GATTE KI SABZI

RECETA METHI GATTE KI SABZI | METHI GATTA CURRY | Shtëpia METHI KI SABZI | RECETA RAJASTHANI DANA METHI DHE GATTE KI SABJI Receta Methi Gatte Ki Sabzi | Kerri Methi Gatta | Shtëpi Methi Ki Sabzi | Rajasthani Dana Methi dhe Gatte Ki Sabji Koha e përgatitjes 15 minuta Minuta Koha e gatimit 30 milion kohë totale 45 minuta

Receta nga: Meena Bhandari

Lloji i recetës: Gjellë anësore

Shërben: 2

Përbërësit

Methi - 4 tbsp

Besan - 1 filxhan

Uji - 5 gota

Kripë - 2 lugë

Pluhur i kuq djegës - 2 lugë

Vaj - 5 tbsp

Hing - tth lugë

Jeera - 1 lugë

Pluhur shafran i Indisë - spth lugë

Pluhur amçuri - 1 lugë

Si të përgatitemi

1. Shtoni methi në një tas.

2. Shtoni gjysmë filxhani ujë dhe lëreni të zhytet për 1-2 orë, derisa farat të fryhen.

3. Shtoni besanin në një enë përzierje.

4. Shtoni një lugë çaji kripë dhe një lugë çaji pluhur djegës të kuq.

5. Shtoni 3 tbsp vaj dhe përziejeni mirë.

6. Shtoni ujë pak nga pak (afërsisht një e katërta filxhan) dhe gatuajeni atë në një brumë të ngushtë dhe të fortë.

7. Ndani brumin në pjesë të barabarta dhe rrokullisni ato në forma të gjata cilindrike midis shuplakave tuaja.

8. Shtoni 4 gota ujë në një tigan.

9. Zieni ujin për 2 minuta në flakë të fortë.

10. Shtoni brumin në formë cilindrike në ujë të vluar.

11. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të gatuhet për 10 minuta në flakë të fortë.

12. Nxirrni tavën e zier në një pjatë dhe lëreni të ftohet për 10 minuta.

13. Derdhni ujin (stokun) e mbetur në një tas dhe mbajeni mënjanë për përdorim të mëvonshëm.

14. Tani, prerë gatte në copa gjysmë inç dhe mbajeni mënjanë.

15. Kulloni methin e njomur.

16. Tani, shtoni 2 lugë vaj dhe lëvore në një tigan të nxehtë.

17. Shtoni jeera dhe lëreni të shpërndahet derisa të marrë ngjyrë kafe.

18. Shtoni methin e njomur.

19. Shtoni një lugë çaji me të dyja, kripë dhe pluhur të kuq djegës.

20. Shtoni pluhur shafran i Indisë dhe përziejeni mirë.

21. Shtoni ujin e mbajtur dhe lëreni të nxehet për një minutë.

22. Shtoni gaten e prerë dhe përziejeni mirë.

23. Mbulojeni atë me një kapak dhe lëreni të gatuhet për 2-3 minuta, derisa uji të zvogëlohet në një qëndrueshmëri gjysëm-lëng mishi.

24. Hiqeni kapakun dhe trazojeni mirë.

25. Kalojeni në një enë dhe shërbejeni pjatën e nxehtë.

Udhëzimet

1. Shtimi i perimeve në pjatë është fakultativ.
2. Sigurohuni që të gatuani brumin në qëndrueshmërinë e duhur.
3. Gattes mund të zihen për marrje me pak kalori dhe ato mund të skuqen me vaj për konsum normal.

Informacion ushqyes