MISH DELEJE KORMA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
6 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
8 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
11 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Receta Receta oi-Arpita shkruar nga: Arpita | më 14 qershor 2018

Recetë Mormon Korma: Bëni Jahangiri Mutton Korma me rastin e Bajramit. Receta e Bajramit | Boldsky

Korma mish deleje! Më shumë na pëlqen ta quajmë këtë recetë një mini festival në gojën tonë! Korma i mishit të deleve është i njohur për të qenë një recetë e butë dhe e shijshme e mishit të deleve, e pasuruar me aromë mbretërore dhe e lidhur me erëzat më të mira indiane. Por si ta arrijmë nëse nuk duam njëqind hapa që të na ngatërrojnë? E thjeshtë! Shikoni videon tonë të shkurtër dhe mësoni se si ta bëni atë brenda disa hapave, por shija mbretërore mbetet e paprekur, natyrisht!

Korma i mishit të deleve dihet të jetë një recetë Mughlai, e cila mund të dallohet në secilën prej familjeve të Hyderabad ose Lucknow në kohën e një festivali madhështor. Një recetë e cila mbijeton më shumë se pesë qindra vjet, kalon nëpër shumë ndryshime. Prandaj, ndërsa udhëtonim në të gjithë vendin, dalluam një numër interpretimesh të bukura të së njëjtës recetë. Sidoqoftë, ne e kemi thjeshtuar pak procesin dhe e kemi bërë shumë më të lehtë për lehtësinë e lexuesve tanë.

Disa këshilla të shpejta para se të hidhemi në procesin e ndërlikuar të bërjes së kësaj recete shahi mishi deleje korma pasi mishit të deleve i duhet një kohë e caktuar për tu gatuar siç duhet, bëni kujdes me flakën e furrës. Ndërsa gatuani erëzat ose gatuani nën presion deleun në gjysmën e parë, mund të keni nevojë për një flakë të lartë, por gjatë gatimit të mishit të deleve me kremin dhe të gjithë përzierjen e erëzave në fund, sigurohuni që flaka të jetë mesatare deri e ulët për të marrë strukturën delikate të copave të mishit të deleve.

Pra, si ta bëjmë këtë lehtë? Filloni procedurën në tenxhere me presion vetë. Më parë kremosni të gjitha erëzat thelbësore së bashku me qepët. Shtoni mish deleje, gjizë dhe përziejeni gjithçka siç duhet. Presioni gatuaj copat e mishit të deleve derisa të bëhen të butë. Shtoni të gjithë përbërësit e tjerë thelbësorë, përfshirë kremin, dhe lëreni të ziejë ngadalë derisa copat e mishit të deleve të gatuhen njëtrajtësisht me erëzat më të mira. Zbukuroni me gjethe koriandër dhe djegësa jeshile dhe shërbejeni këtë pjatë të bukur të kormës së mishit të deleve me shumë dashuri dhe kujdes!

Për të parë procedurën e hollësishme të kësaj recete, shikoni shpejt videon e recetës ose thjesht kaloni nëpër udhëzimet tona pikturore hap pas hapi të përmendura në fund të kësaj recete.

Na etiketoni! Çfarë e veçantë është gatimi në kuzhinën tuaj këtë Bajram? Nëse bëni recetën tonë të shijshme korma të deleve, ndani lumturinë me ne duke na dërguar fotografitë tuaja të recetave në Facebook dhe Instagram. Përdorni hashtagun #cookingwithboldskyliving. Ne do të dëshirojmë të ndajmë fotografitë tuaja të recetave me të gjithë lexuesit tanë të dashur. Gëzuar Bajramin paraprakisht!

Receta nga: Boldsky

Lloji i recetës: pjata kryesore

Shërben: 2

Përbërësit

1. Mish deleje - 750 g

2. Vaji i sinapit - Sipas nevojës

3. Kripë Masala Powder - 2 tbsp

4. Kanellë - 1

5. Kardamom - 2

6. Karafil - 2

7. Piper i Zi - 6-7

8. Qepë - 3 të mesme

9. Gjizë (tundur) - 1 tas

10. Shafran i Indisë - ½ tbsp

11. Pluhur djegës - 1 tbsp

12. Kripë - siç kërkohet

13. Krem - 50 g

14. Farat e koriandrit - 1 tbsp

15. Gjethet e koriandrit - Një grusht

16. Uji - 3 gota

17. Gjethet e dafinës - 2

18. Hudhër - 1 tbsp

19. Xhenxhefil - 1 tbsp

Si të përgatitemi

1. Merrni një tenxhere me presion dhe shtoni vaj.

2. Kur vaji nxehet, shtoni gjethe dafine dhe të gjitha erëzat e garam masala.

3. Qepeni atë për një minutë dhe shtoni xhenxhefil dhe hudhër.

4. Shtoni qepë të copëtuar dhe qepeni derisa të marrë ngjyrë rozë.

5. Shtoni copa deleje dhe përzieni gjithçka siç duhet.

6. Shtoni kripë, shafran i Indisë, pluhur djegës dhe garam masala.

7. Llokoçis për një kohë dhe shtoni gjizë tjetër.

8. Përzieni gjithçka dhe mbyllni kapakun.

9. Gatuaj presionin për 2 fishkëllima.

10. Hapni kapakun dhe shtoni krem, farat e koriandrit, garam masala dhe ujë.

11. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 20 minuta në flakë të ulët.

12. Dekoroni me gjethe koriandër.

13. Transferojeni në një enë dhe shërbejeni me djegës të gjelbër sipër.

Udhëzimet

1. Të gjitha erëzat përmenden sipas sasisë së copave të mishit të deleve. Rritni ose ulni sasinë e erëzave dhe përbërësve sipas sasisë së copave tuaja të mishit të deleve.
2. Mund ta gatuani lehtë të njëjtën recetë në një tigan, thjesht lëreni të gatuhet në flakë të ngadaltë me kapak të mbyllur.

Informacion ushqyes