Ananasi: Përfitimet shëndetësore, vlera ushqyese dhe mënyrat për të ngrënë

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 6 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
• 8 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 11 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Lajme Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
• Filma Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
• Sportive IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
• Financat Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Teknologji Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
• Automjetet Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Ananasi është një frut tropikal i ngarkuar me enzima, antioksidantë dhe vitamina. Ky frut është anëtar i familjes Bromeliaceae dhe ka origjinën në Amerikën e Jugut, ku eksploruesit evropianë e quajtën ananas pasi pothuajse i ngjan një kone ^[1] .

Fruti ka përbërje të dobishme si bromelaina dhe lëndë të tjera ushqyese të cilat i japin frutit përfitimet e tij shëndetësore ^[dy] . Ananasi quhet me shumë emra në secilin shtet të Indisë dhe është një frut i ngrënë gjerësisht gjatë verave.

Vlera ushqyese e ananasit

100 gram ananas përmbajnë 50 kalori dhe 86,00 gram ujë. Përmban gjithashtu:

• 0,12 gramë lipid total (yndyrë)
• 13.12 gram karbohidrate
• 1.4 gramë fibra totale dietike
• 9,85 gram sheqer
• 0.54 gram proteina
• 13 miligramë kalcium
• 0,29 miligramë hekur
• 12 miligramë magnez
• 8 miligramë fosfor
• 109 miligramë kalium
• 1 miligram natrium
• 0,12 miligram zink
• 47.8 miligram vitaminë C
• 0,079 miligramë tiamin
• 0,032 miligramë riboflavinë
• 0.500 miligramë niacinë
• 0,112 miligramë vitaminë B6
• 18 μg folate
• 58 IU vitaminë A
• 0,02 miligramë vitaminë E
• 0.7 µg vitaminë K

Përfitimet shëndetësore të ananasit

1. Mbështet sistemin imunitar

Ananasi përmban një sasi të mirë të vitaminës C, një antioksidant i tretshëm në ujë që dihet se rrit sistemin tuaj imunitar. Prania e enzimave si bromelaina dihet se forcon imunitetin duke larguar ftohjen e zakonshme dhe infeksionet ^[3] . Një studim tregoi efektivitetin e ananasve të konservuar tek fëmijët e shkollës dhe si i ndihmoi ata të zhvillonin imunitet ndaj pak infeksioneve bakteriale dhe virale ^[4] .

2. Lehton tretjen

Ananasi përmban fibra dietike të cilat lehtësojnë tretjen dhe problemet e tjera të lidhura me stomakun. Sipas Shoqatës Amerikane të Kancerit, enzima bromelain ndihmon në zbërthimin e proteinave që ndihmon në procesin e tretjes. Bromelaina funksionon duke zbërthyer molekulat e proteinave në blloqet e tyre ndërtimore, si peptidet e vogla dhe aminoacidet ^[5] .

3. Forcon kockat

Ananasit përmbajnë sasi të konsiderueshme të kalciumit dhe sasi të mëdha mangani, të dyja këto minerale janë thelbësore për mbajtjen e kockave të forta dhe indeve të shëndetshme lidhëse, sipas Institutit Kombëtar të Shëndetit. Kalciumi parandalon osteoporozën dhe zvogëlon simptomat duke përmirësuar dendësinë e përgjithshme të kockave dhe mineraleve ^[6] . Hani ananas çdo ditë do të zvogëlojë humbjen e kockave me 30 deri në 50 përqind ^[7] .

4. Lufton kancerin

Studime të shumta kanë zbuluar se përbërësit e dobishëm në ananas zvogëlojnë rrezikun e kancerit. Një nga këto përbërje është bromelaina e cila është e njohur për të luftuar kancerin, veçanërisht kancerin e gjirit dhe shkakton vdekjen e qelizave ^[8] , ^[9] . Bromelaina gjithashtu shtyp qelizat e kancerit të lëkurës, vezoreve dhe zorrës së trashë duke i bërë qelizat e bardha të gjakut më efektive në frenimin e rritjes së qelizave kancerogjene ^[10] , ^{[njëmbëdhjetë]} .

5. Nxit humbjen e peshës

Lëngu i ananasit përmban enzimën bromelain e cila metabolizon proteina, e cila nga ana tjetër djeg dhjamin e tepërt të barkut. Sa më i lartë metabolizmi, aq më e lartë është shkalla e djegies së dhjamit. Duke qenë një frut me pak kalori, është perfekt për njerëzit që përpiqen të humbin peshë. Gjithashtu, prania e fibrave dietike dhe ujit në ananas mbush stomakun tuaj për një periudhë më të gjatë kohore, duke ju bërë të dëshironi më pak për ushqim ^[12] .

6. Trajton artritin

Karakteristikat anti-inflamatore të ananasit vijnë nga enzima bromelain e cila besohet se lehtëson dhimbjen tek njerëzit artritikë ^[13] . Një studim tregoi efektivitetin e bromelainës në trajtimin e simptomave të artritit reumatoid ^[14] . Dhe një tjetër studim tregoi se enzima mund të trajtojë artrozën gjithashtu pasi mund të sjellë lehtësim të menjëhershëm nga dhimbja që vepron ngjashëm me ilaçet e zakonshme të artritit si diklofenak ^{[pesëmbëdhjetë]} .

7. Përmirëson shëndetin e syve

Prania e antioksidantëve si vitamina C dhe beta-karotina në ananas mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të degjenerimit makular. Isshtë një sëmundje që prek sytë ndërsa plaken njerëzit. Sipas një studimi, vitamina C mund të zvogëlojë rrezikun e formimit të kataraktit me një të tretën ^[16] . Lëngu në sy është i pasur me vitaminë C dhe për të ndihmuar në mirëmbajtjen e lëngut të syrit dhe mbrojtjen e tij nga kataraktet, konsumoni fruta të pasura me vitaminë C përfshirë ananasin.

8. Mban mishrat dhe dhëmbët të shëndetshëm

Ananasi mund të mbajë larg kariesin tuaj dentar sepse ato përmbajnë enzimën bromelain e cila zbërthen pllakat. Pllaka është një masë bakteresh që grumbullohet në dhëmbët tuaj dhe prodhojnë acide që gërryejnë smaltin e dhëmbëve që çon në kariesin e dhëmbëve. Për më tepër, bromelaina vepron si një pastrues natyral i njollave të dhëmbëve dhe e mban atë të bardhë ^[17] .

9. Lehtëson bronkitin

Bromelain ka veti të forta anti-inflamatore që mund të ndihmojnë me probleme të frymëmarrjes që shoqërohen me bronkit dhe astmë. Kjo enzimë mendohet të ketë veti mukolitike që ndihmojnë në prishjen dhe dëbimin e mukusit ^[18] . Mund të ndihmojë gjithashtu në zvogëlimin e simptomave të astmës bronkiale.

10. Promovon shëndetin e zemrës

Prania e vitaminës C dhe vitaminave të tjera antioksiduese në ananas ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe ul kolesterolin në trup. Sipas një studimi të bërë në Finlandë dhe Kinë, ananasi mund të ulë rrezikun e sëmundjes koronare të zemrës ^[19] , ^[njezet] . Për më tepër, ky frut mund të parandalojë presionin e lartë të gjakut pasi ato kanë një sasi të lartë kaliumi i cili ndihmon në relaksimin e enëve të gjakut dhe ju lejon të mbani presionin e shëndetshëm të gjakut.

11. Mban lëkurën të shëndetshme

Vitamina C dhe betakaroteni janë antioksidantë të fuqishëm që luftojnë dëmtimin oksidativ të shkaktuar nga dielli dhe ndotësit e tjerë. Dëmtimi oksidativ bën që lëkura të rrudhet dhe e bën procesin e plakjes më të shpejtë ^{[njezet e nje]} . Pra, në mënyrë që të mbani lëkurën tuaj pa rrudha dhe të vononi plakjen, konsumoni ananas.

12. Shërimi më i shpejtë nga operacioni

Nëse dëshironi të rikuperoheni më shpejt nga operacioni, ngrënia e ananasve do të funksionojë pasi ato posedojnë veti anti-inflamatore. Një studim zbuloi se bromelaina zvogëlon inflamacionin, ënjtjen dhe dhimbjen që ndodh shpesh pas operacionit ^[22] Një studim tjetër gjithashtu tregoi se bromelaina funksionon më mirë para një operacioni dentar pasi zvogëlon ndjeshëm dhimbjen ^{[2. 3]} .

Mënyrat për të shtuar ananas në dietën tuaj

• Shtoni copa ananasi në sallatën tuaj të perimeve për pak ëmbëlsi të shtuar të mbushura me djathë dhe arra.

• Bëni një gojëmjaltë me fruta me ananas, manaferra dhe kos grek.

• Përdorni lëng ananasi si marinadë për karkalecat, pulën ose qebapët tuaj.

• Bëni një salcë me mango, ananas dhe speca të kuq.

• Ju gjithashtu mund t'i bëni vetes një raita të shijshme ananasi.

Recetë me ujë ananasi

Përbërësit:

• 1 filxhan me copa ananasi
• 2 gota ujë

Metoda:

• Shtoni copat e ananasit në një enë me ujë dhe e vini të ziejë. Ulni flakën.
• Pas 5 minutash, hiqeni tasin dhe lëreni të qëndrojë për disa orë.
• Kulloni lëngun dhe konsumojeni.

Masat paraprake për tu marrë

Enzima bromelain në ananas ndonjëherë mund të irritojë gojën, buzët ose gjuhën tuaj. Gjithashtu ngrënia e tepërt e saj mund të shkaktojë të vjella, skuqje dhe diarre ^[24] . Nëse keni skuqje, urtikari ose vështirësi në frymëmarrje mund të jeni alergjik ndaj ananasit ^[25] .

Mbani në mend se bromelaina mund të ndërhyjë në ilaçe të caktuara si antibiotikët, holluesit e gjakut dhe ilaqet kundër depresionit. Nëse vuani nga sëmundja e refluksit gastroezofageal (GERD) shmangni plotësisht ananasin pasi ato janë me natyrë acidike dhe mund të rrisin urthin.

1. [1]Hassan, A., Othman, Z., & Siriphanich, J. (2011). Ananasi (Ananas comosus L. Merr.). Biologjia dhe Teknologjia Postharvest e Frutave Tropikale dhe Subtropikale, 194–218e.
2. [dy]Pavan, R., Jain, S., Shraddha, & Kumar, A. (2012). Prona dhe zbatimi terapeutik i Bromelain: Një përmbledhje. Biotechnology Research International, 2012, 1–6.
3. [3]Maurer, H. R. (2001) Bromelain: biokimi, farmakologji dhe përdorim mjekësor. Shkencat qelizore dhe molekulare të jetës CMLS, 58 (9), 1234-1245.
4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., & Panlasigui, L. N. (2014). Efektet e konsumit të ananasit të konservuar në statusin ushqyes, imunomodulimin dhe shëndetin fizik të fëmijëve të zgjedhur shkollorë. Gazeta e të ushqyerit dhe metabolizmit, 2014, 1–9.
5. [5]Roxas, M. (2008). Roli i plotësimit të enzimave në çrregullimet e tretjes. Rishikimi i Mjekësisë alternative, 13 (4), 307-14.
6. [6]Sunyecz J. A. (2008). Përdorimi i kalciumit dhe vitaminës D në menaxhimin e osteoporozës. Mjekësia terapeutike dhe rreziku klinik, 4 (4), 827-36.
7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., Ai, J., Chen, G. D., & Chen, Y. M. (2017). Marrja më e madhe e frutave dhe perimeve shoqërohet me dendësi më të madhe minerale të kockave dhe rrezik të ulët të osteoporozës në të rriturit e moshës mesatare dhe të moshuarve. PlloS një, 12 (1), e0168906.
8. [8]Chobotova, K., Vernallis, A. B., & Majid, F. A. A. (2010). Aktiviteti dhe potenciali i Bromelain si një agjent anti-kancer: Provat dhe perspektivat aktuale. Letrat e kancerit, 290 (2), 148–156.
9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M., & Rathinavelu, A. (2012). Apoptoza e induktuar nga Bromelain në GI-101A Qelizat e Kancerit të Gjirit. Gazeta e Ushqimit Medicinal, 15 (4), 344–349.
10. [10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G.,… Borrelli, F. (2013). Veprimi kimopreventiv i bromelainës, nga kërcelli i ananasit ( Ananas comosusL.), Mbi kancerogjenezën e zorrës së trashë lidhet me efektet antiproliferative dhe proapoptotike. Ushqimi Molekular dhe Ushqimi, 58 (3), 457–465.
11. [njëmbëdhjetë]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP, & PLENTZ, RR (2016). Studimi krahasues i efekteve antitumor të bromelainës dhe papainës në linjat qelizore të kolangiokarcinomës njerëzore . Revista Ndërkombëtare e Onkologjisë, 48 (5), 2025-2034.
12. [12]Hadrévi, J., Søgaard, K., & Christensen, J. R. (2017). Marrja e fibrave dietike midis punëtorëve të kujdesit shëndetësor femra me peshë normale dhe mbipeshë: Një studim i rastit të kontrollit të çështjes hulumtuese brenda FINALE-Health. Gazeta e të ushqyerit dhe metabolizmit, 2017, 1096015.
13. [13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M., & Middleton, D. (2004). Bromelain si një trajtim për artrozë: një përmbledhje e studimeve klinike. Mjekësia plotësuese dhe alternative e bazuar në prova, 1 (3), 251-257.
14. [14]Cohen, A., & Goldman, J. (1964). Terapia me Bromelains në artritin reumatoid. Revista Mjekësore e Pensilvania, 67, 27-30.
15. [pesëmbëdhjetë]Akhtar, N. M., Naseer, R., Farooqi, A. Z., Aziz, W., & Nazir, M. (2004). Kombinimi i enzimave orale kundrejt diklofenakut në trajtimin e artrozës së gjurit - një studim i rastësishëm i rastësishëm i dyfishtë-verbër. Reumatologjia Klinike, 23 (5), 410-415.
16. [16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C. E., & Hammond, C. J. (2016). Faktorët gjenetikë dhe dietikë që ndikojnë në përparimin e kataraktit bërthamor. Okulistikë, 123 (6), 1237-44.
17. [17]Chakravarthy, P., & Acharya, S. (2012). Efikasiteti i heqjes së njollave të jashtme nga njolla e re që përmban papain dhe ekstrakte të bromelainës. Gazeta e farmacistëve të rinj: JYP, 4 (4), 245-9.
18. [18]Baur, X., & Fruhmann, G. (1979). Reaksione alergjike, përfshirë astmën, në bromelainën e ananasit protease pas ekspozimit në punë. Alergji Klinike dhe Eksperimentale, 9 (5), 443-450.
19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE,… Ascherio, A. (2004). Vitaminat antioksiduese dhe rreziku i sëmundjes koronare të zemrës: një analizë e bashkuar e 9 grupe. Revista Amerikane e Ushqimit Klinik, 80 (6), 1508–1520.
20. [njezet]Zhang, P. Y., Xu, X., & Li, X. C. (2014). Sëmundjet kardiovaskulare: dëmtimi oksidativ dhe mbrojtja antioksiduese. Eur Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
21. [njezet e nje]Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D .,… Abete, P. (2018). Stresi oksidativ, plakja dhe sëmundjet. Ndërhyrjet Klinike në plakjen, 13, 757-772.
22. [22]Abdul Muhamed, Z., & Ahmad, T. (2017). Përdorimet terapeutike të bromelainës së nxjerrë nga ananasi në kujdesin kirurgjik-Një përmbledhje. JPMA: Gazeta e Shoqatës Mjekësore të Pakistanit, 67 (1), 121.
23. [2. 3]Majid, O. W., & Al-Mashhadani, B. A. (2014). Bromelaina periodoperative zvogëlon dhimbjen dhe ënjtjen dhe përmirëson cilësinë e masave të jetës pas një operacioni molare të tretë mandibular: një gjykim klinik i rastësishëm, dy i verbër, i kontrolluar me placebo. Gazeta e Kirurgjisë Orale dhe Maksilofaciale, 72 (6), 1043-1048.
24. [24]Kabir, I., Speelman, P., & Islam, A. (1993). Reaksion sistemik alergjik dhe diarre pas gëlltitjes së ananasit. Mjekësia Tropikale dhe Gjeografike, 45 (2), 77-79.
25. [25]MARRUGO, J. (2004). Studimi imunokimik i ekstraktit të një ananasi (Ananas comosus) * 1. Gazeta e Alergjisë dhe Imunologjisë Klinike, 113 (2), S152.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit