Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
- Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Ju mund të keni provuar dal tadka në disa restorante Punjabi ose edhe ndryshe. Isshtë një pjatë që përgatitet rregullisht në çdo shtëpi të Indisë Veriore. Sidoqoftë, dal tadka e Punjabi-it të vërtetë gjendet në dhabas buzë rrugës të 'pendës' suaj. Recetat panxhabiane janë të njohura për erëzat e tyre dhe 'tadka' ose erëza të pafund.
Panxhabi dal tadka është i ndryshëm nga çdo recetë tjetër dal tadka mesatare kryesisht për shkak të erëza të saj. Alsoshtë gjithashtu disa nuanca pikante se receta e zakonshme dal tadka që mund të jeni mësuar. Por Punjabis nuk mund të ketë kurrë më pak nga asgjë. Kështu që jini të përgatitur për shumë ghee që notojnë në dalin e shijshëm të verdhë. Këtu është një recetë e thjeshtë dhe tradicionale e Punjabi dal tadka.
Shërben: 4
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e gatimit: 30 minuta
Përbërësit
- Masoor dal- 1/2 filxhan
- Toor dal- 1 filxhan
- Domatet - 2 (copëtuar)
- Xhenxhefil - dhe frac12 inç (feta)
- Qepë - 1 copëtuar
- Shafran i Indisë - 1 majë
- Djegësa jeshile - 2 (të copëtuara)
- Djegës të kuq të thatë- 2
- Asafoetida- 1 majë
- Fletë gji- 1
- Farat e qimnonit- 1 tsp
- Farat e sinapit- & frac12 tsp
- Ghee- 3 tbsp
- Vaj- 1 tbsp
- Gjethe koriandër - 2 degë (copëtuar)
- Kripë- sipas shijes
Procedura
- Nxehtësia e vajit në një tenxhere me presion. Kur të nxehet, shtoni qepë të copëtuar në të.
- Qepeni për 2-3 minuta në flakë të ulët, pastaj shtoni xhenxhefil.
- Qepeni edhe për një minutë dhe shtoni domate.
- Sasi e vogël kripe dhe gatuajini domatet për 3-4 minuta në flakë të ulët.
- Tani, shtoni dalet e lara dhe të lagura në tenxhere me presion.
- Shtoni 3 gota ujë dhe shafran i Indisë në dal dhe mbyllni kapakun e tenxheres.
- Gatuajini për kohëzgjatjen e 3 bilbilave në një flakë të mesme.
- Tani, merrni një tigan me fund të thellë dhe shtoni ghee të ngrohtë në të.
- Kalojeni atë me një majë hingë, fara qimnon, djegës të kuq të thatë dhe gjethe dafine.
- Pas 30 sekondash, shtoni farën e sinapit dhe djegëset jeshile.
- Pastaj, derdhni dalin e zier në tigan dhe përzieni që të përzihet.
- Shijoni kripën për të parë nëse ka nevojë për më shumë.
Zbukuroni tadka Punjabi dal me gjethe koriandër dhe shërbejeni atë me paratha të nxehta.
