Banane të papërpunuara (delli): Përfitimet shëndetësore ushqyese, rreziqet dhe recetat

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
• 9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Sportive Medvedev tërhiqet nga Master në Monte Carlo pas testit pozitiv të koronavirusit
• Lajme Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Filma Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
• Financat Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Teknologji Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Bananet janë një nga ato frutat e shëndetshëm dhe ushqyes që njerëzit kënaqen duke ngrënë në çdo kohë të ditës. Zakonisht, bananet hahen në formën e tyre të pjekur, por edhe bananet e gjalla hahen gjithashtu, por pas gatimit.

Bananet e papërpunuara (delli) hahen duke u skuqur, zierë ose pjekur. Ato janë një burim i mirë i fibrave, vitaminave, mineraleve dhe niseshtesë rezistente. Banania e papërpunuar ka më pak shije të ëmbël, ka shije të hidhur dhe përmban shumë niseshte krahasuar me bananen e pjekur.

Vlera ushqyese e bananeve të papërpunuara

100 g banane të papërpunuar përmbajnë 74,91 g ujë, 89 kcal energji dhe ato përmbajnë gjithashtu

• 1.09 g proteina
• 0,33 g yndyrë
• 22,84 g karbohidrate
• 2.6 g fibra
• 12,23 g sheqer
• 5 mg kalcium
• 0,26 mg hekur
• 27 mg magnez
• 22 mg fosfor
• 358 mg kalium
• 1 mg natrium
• 0,15 mg zink
• 8.7 mg vitaminë C
• 0,031 mg tiamin
• 0,073 mg riboflavinë
• 0.665 mg niacinë
• 0.367 mg vitaminë B6
• 20 mcg folate
• 64 IU vitaminë A
• 0.10 mg vitaminë E
• 0.5 mcg vitaminë K

Përfitimet shëndetësore të bananeve të papërpunuara

1. Ndihma në humbjen e peshës

Bananet e papërpunuara përmbajnë dy lloje niseshteje rezistente ndaj fibrave dhe pektinës, që të dyja rrisin ndjenjën e ngopjes pas ngrënies. Kjo më tej ndihmon në ngadalësimin e zbrazjes së stomakut tuaj dhe ju bën të hani më pak ushqim, i cili nga ana tjetër mund të ndihmojë në humbjen e peshës ^[1] .

2. Kontrolloni diabetin

Si niseshteja rezistente ashtu edhe pektina në bananet e papërpunuara mund të ndihmojnë në kontrollimin e sheqerit në gjak pas ngrënies, sipas një studimi ^[dy] . Bananet e papërpunuara kanë një indeks glicemik (GI) prej 30, i cili është shumë i ulët, dhe kjo ndihmon në uljen e niveleve të glukozës në gjak.

3. Promovoni shëndetin e zemrës

Bananet e papërpunuara janë të larta në niseshte rezistente e cila ndihmon në uljen e kolesterolit plazmatik dhe përqendrimit të triglicerideve, duke kontribuar kështu në shëndetin e zemrës. Ato gjithashtu përmbajnë një sasi të mirë të kaliumit i cili ndihmon në mbajtjen nën kontroll të presionit të gjakut ^[3] .

4. Përmirësoni shëndetin e tretjes

Amidoni dhe pektina rezistente në bananet e papërpunuara funksionojnë si prebiotik i cili ushqen bakteret miqësore në zorrë. Bakteret fermentojnë këto dy lloje të fibrave, duke prodhuar butyrate dhe acide të tjera yndyrore me zinxhir të shkurtër të cilat ndihmojnë në trajtimin e problemeve të ndryshme të tretjes ^[4] .

5. Parandaloni dhe trajtoni diarrenë

Prania e niseshtesë dhe pektinës rezistente ndaj lartë në bananet e papërpunuara mund të ndihmojë në trajtimin dhe parandalimin e diarresë. Ndihmon në forcimin e jashtëqitjes dhe lufton bakteret që shkaktojnë diarre. Sipas një studimi, bananet e papërpunuara janë të dobishme në menaxhimin dietik të diarresë së vazhdueshme në fëmijët e shtruar në spital dhe mund të përdoren për të trajtuar fëmijët në shtëpi ^[5] .

6. Ndihmoni në thithjen më të mirë të hekurit

Mungesa e hekurit dhe anemia prekin një numër të madh të popullsisë. Një studim i botuar në Food and Nutrition Research tregoi se banania e gjallë dhe e gatuar nuk ndikon në thithjen e hekurit dhe ato mund të ndihmojnë në rritjen e niveleve të hekurit në trup. ^[6] .

Rreziqet shëndetësore të bananeve të papërpunuara

Ushqimi i tepërt i bananeve të papërpunuara mund të shkaktojë fryrje, gazra dhe kapsllëk. Gjithashtu nëse jeni alergjik ndaj lateksit, duhet të shmangni ngrënien e bananes së gjallë pasi ato përmbajnë proteina që janë të ngjashme me proteinat që shkaktojnë alergji në latex.

Receta bananeje të papërpunuar

Karri i papërpunuar i bananes ^[7]

Përbërësit:

• 4 copë banane të papërpunuar
• 2 patate
• & frac12 lugë xhenxhefili paste
• 1 tsp pluhur qimnon
• Paanchphoran (madje edhe përzierje e koriandrit, qimnon, nigella, kopër, dhe farat e sinapit)
• 1 tsp pluhur koriandër
• & frac12 tsp pluhur djegës
• & frac12 tsp piper i zi pluhur
• & frac12 tsp garam masala pluhur
• Kripë dhe vaj sipas kërkesës

Metoda:

• Qëroni, prisni bananet e papërpunuara dhe shtypni ato për 3 fishkëllima.
• Qëroni dhe prerë patatet në kube.
• Nxehni vajin në një tigan / kadai dhe skuqni patatet e cekëta. Mbani mënjanë.
• Në të njëjtën tigan, shtoni fletë dafine dhe paanchphoran.
• Pastaj shtoni paste xhenxhefili dhe kavardisini për 30 sekonda.
• Shtoni shafran i Indisë, qimnon, koriandër, piper të zi, pluhur djegës dhe kripë. Kaurdisni erëzat.
• Shtoni copa banane dhe patate dhe skuqini me erëza.
• Shtoni ujë dhe lëreni të ziejë derisa bananja dhe patatja të zbuten.
• Shtoni garam masala dhe shërbejeni të nxehtë.

Provoni këtë recetë të papërpunuar të qebapës së bananes dhe recetë patate të skuqura banane.

1. [1]Higgins J. A. (2014). Niseshteja rezistente dhe ekuilibri i energjisë: ndikimi në humbjen dhe mirëmbajtjen e peshës. Shqyrtime kritike në shkencën dhe ushqimin e ushqimit, 54 (9), 1158–1166.
2. [dy]Schwartz, S. E., Levine, R. A., Weinstock, R. S., Petokas, S., Mills, C. A., & Thomas, F. D. (1988). Gëlltitje e qëndrueshme e pektinës: efekt në zbrazjen e stomakut dhe tolerancën e glukozës në pacientët diabetikë jo të varur nga insulina. Revista Amerikane e të ushqyerit klinik, 48 (6), 1413-1417.
3. [3]Kendall, C. W., Emam, A., Augustin, L. S., & Jenkins, D. J. (2004). Niseshte rezistente dhe shëndet. Gazetë e AOAC ndërkombëtare, 87 (3), 769-774.
4. [4]Topping, D. L., & Clifton, P. M. (2001). Acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër dhe funksioni i zorrës së trashë të njeriut: rolet e polisaharideve të amidonit rezistent dhe jo-amidonit. Shqyrtime fiziologjike, 81 (3), 1031-1064.
5. [5]Rabbani, G. H., Teka, T., Saha, S. K., Zaman, B., Majid, N., Khatun, M., ... & Fuchs, G. J. (2004). Banania jeshile dhe pektina përmirësojnë përshkueshmërinë e zorrëve të vogla dhe zvogëlojnë humbjen e lëngjeve tek fëmijët Bangladeshi me diarre të vazhdueshme. Sëmundjet digjestive dhe shkencat, 49 (3), 475-484.
6. [6]García, O. P., Martínez, M., Romano, D., Camacho, M., de Moura, F. F., Abrams, S. A.,… Rosado, J. L. (2015). Thithja e hekurit në banane të papërpunuara dhe të gatuara: një studim në terren duke përdorur izotope të qëndrueshme tek gratë. Kërkime ushqimore dhe ushqyese, 59, 25976.
7. [7]https://www.betterbutter.in/recipe/75499/kaanchkolar-jhal-bengali-style-raw-banana-curry-with- patate

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit