E vërteta: Një zog rostiçeri në dyqane ushqimore është mënyra më e shpejtë (dhe më e lirë) për të shkurtuar darkën tuaj të pulës. Zgjidhni me mençuri dhe mund të jetë edhe më mirë se pula që bëni nga e para. Këtu është një fletë mashtrimi për të zgjedhur çdo herë pulën e përsosur rotisserie.
1. Kap zogun më të rëndë
Në shumicën e dyqaneve ushqimore, pulat rotisserie vazhdojnë të gatuajnë ngadalë nën llambat e nxehtësisë derisa të futni një në karrocën tuaj të blerjes. Zogjtë më të freskët janë më të rëndë, sepse lëngjet nuk janë pjekur ende.
2. I shëndoshë > i rrudhur
Pamja ka rëndësi, njerëz. Kërkoni zogun më të bukur që mund të gjeni - mendoni të shëndoshë me lëkurë të tendosur. Nëse duket si një tullumbace e shfryrë (bruto), kjo do të thotë se i gjithë lëngu është gatuar nga mishi.
3. Mos lejoni që aroma e limonit t'ju tundojë
Sa më e shijshme të jetë shija, aq më klas është pula, apo jo? Jo kaq shpejt. Këto marinada zakonisht bëhen me përbërës artificialë dhe nëse po kërkoni ta përfshini këtë pulë në një recetë tjetër, shijet mund të përplasen. Ne nuk do të donim që të gjitha planet tuaja madhështore të prisheshin (e dimë se ju e keni parë supën tonë me gjilpërë me pulë).
4. Sipërmarrje përtej Whole Foods dhe Trader Joe's
Ne ju duam, WF dhe TJ's, por dyqanet ushqimore ndërkombëtare shpesh kanë lojë pule vërtet të fortë rotisserie. Po, ne po flasim për atë dyqan të vogël në këndin që keni kaluar një milion herë. Jepini një goditje.
5. Blini pulë që përgatitet çdo ditë
Dilni nga dyqani. Nëse shihni zogj duke gatuar në një rotiseri në pamje të qartë, kjo është një shenjë e shkëlqyer - kjo zakonisht do të thotë se ato zëvendësohen shpesh. Por nëse vëreni vetëm një tavolinë ngrohjeje, mos hezitoni të pyesni personin pas banakut nëse zogjtë përgatiten dhe zëvendësohen çdo ditë.
TË LIDHUR : 39 mënyra për të gatuar pulën kur jeni në një gropë darke
