Ne i duam mbetjet. Ato janë përbërësi sekret i darkave të thjeshta dhe ekonomike që nuk kërkojnë pothuajse asnjë kohë për t'u bashkuar. Por bërxollat e derrit mund të jenë të ndërlikuara kur fshihen në pjesën e pasme të frigoriferit tuaj. Ne nuk jemi më lart që të godasim disa feta bukë sanduiç me pak majonezë dhe ta quajmë atë një ditë… por të gjithë mund të bëjmë më mirë se kaq, apo jo? Prezantimi i 21 recetave të mbeturinave të bërsisë së derrit për të pastruar frigoriferin tuaj (që ende shijojnë plotësisht gustator).
LIDHUR: 35 pjatat më të mira anësore për bërxollat e derrit
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Skewers derri ëmbël dhe thartë me ananas
Kjo recetë kërkon fileto derri, por ju mund të ndërroni në kube të mbeturinave të mishit të derrit për një efekt të ngjashëm.
Merrni recetën
Kelsey Preciado / Unbelieveabowl Paleo
2. Sallatë e ngrohtë me xhenxhefil me mish derri dhe lakër jeshile
Disa feta të mbeturinave të mishit të derrit do ta çonin këtë sallatë në një nivel krejtësisht të ri.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell3. Rrëshqitës kubanë për një turmë
Ju ose mund t'i zëvendësoni mbetjet tuaja në vend të proshutës ose t'i shtoni ato shtesë ndaj saj. Kubanët tradicionalë zakonisht bëhen me mish derri të pjekur, por një prerje do të ishte në një majë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell4. Mini Nachos
Hiqni pulën e copëtuar dhe përdorni një copë mish derri të mbetur nga mbrëmja e kaluar për nachos që janë carnitas - ngjitur.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
5. Kuesadillas me fletë pjekjeje
A jemi vetëm ne apo quesadillat janë një nga mënyrat më të mira për të përdorur gjetjet e frigoriferit? Këto janë bërë në një fletë të vetme pjekjeje, kështu që ju nuk keni pse të qëndroni pranë sobës tortilale.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell6. Mish pule dhe bizele
Po, kjo recetë funksionon edhe me mishin e derrit. Mjafton ta presim hollë dhe ta shtojmë në fund, pasi tashmë është gatuar.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell7. Rotisserie Chicken Ramen
Hidhni pulën rotisserie në vend të disa fetave të mishit të derrit. Nuk është aq i shijshëm sa barku i derrit, por do të jetë ende gati për 35 minuta.
Merrni recetën
Damn Delicious
8. Easy Lo Mein
Kur pastrimi i frigoriferit është në rregull, ky lo mein i thjeshtë do ta bëjë këtë truk mjaft mirë.
Lugë pirun proshutë9. Derri Pad Shih Ew
Përndryshe, ju mund ta bëni këtë ushqim të preferuar tajlandez, duke e trazuar në fund copat e mbetura të derrit në kubikë.
Më trego të shijshmen10. Oriz i skuqur i derrit
Përveç proteinave të mbetura, është më mirë të përdorni orizi i mbetur gjithashtu. Do të ketë më pak gjasa që të ngjiten së bashku dhe të grumbullohen pas një ftohjeje në frigorifer.
LIDHUR: Um, për sa kohë është i mirë orizi i gatuar? Redaktori ynë i ushqimit peshon
E duhura moderne11. Derri i ananasit përzieni me speca
Ananasi dhe mishi i derrit janë si gjalpi i kikirikut dhe pelte: të destinuara për të qenë së bashku.
Majë e Yum12. Tako derri të karamelizuar me salsa ananasi
Nxehtësia e lartë dhe salca e ëmbël do të sigurojnë që mishi i derrit të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të karamelizohet shpejt, pa u tharë (po, edhe nëse përdorni mbetje).
Darka ne Kopshtin Zoologjik13. Banh My Sandwich
Meqenëse mishi i derrit është gatuar tashmë, mund të mos merrni saktësisht të njëjtën shije që vjen nga marinimi… por për këtë shërbejnë majoneza shtesë sriracha dhe perimet turshi.
E praruar mirë nga Erin14. Hash patate e ëmbël me vezë dhe sallam
Lamtumirë suxhuk, përshëndetje bërxollë derri të mbetur. (Ose nëse ndiheni më shumë, mund t'i përfshini të dyja.)
Projekti i Cupcake15. Byrek me tenxhere derri
Psst: Korja është bërë nga pasta squfur të blerë në dyqan, duke e bërë këtë një darkë jashtëzakonisht të lehtë.
Sa Sweet Eats16. Mish derri me Maple Chipotle me gatim të ngadaltë me Polenta djathi
Ju e dini stërvitjen: Kapërceni hapin e mishit të derrit të gatuar ngadalë dhe zhyteni në mbetjet tuaja të shijshme. Lehtë-e lehtë.
Foto: Eric Moran/Stilimi: Erin McDowell17. Tigan Fajitas
Cili është gjoksi i pulës pa lëkurë pa kocka apo mishi i derrit më i shijshëm? Ne do t'ju lëmë të vendosni.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell18. Perime dhe sallam me gjalpë limoni
Receta origjinale kërkon sallam pule të gatuar tashmë, i cili, TBH, nuk është shumë i ndryshëm nga një bërxollë derri e mbetur për sa i përket komoditetit. ose shije.
Merrni recetën
Jepni pak furrë19. Pho (supë vietnameze me petë)
Kjo pjatë ngushëlluese mund të përgatitet me gjithçka, nga viçi te karkaleca e pulës. Shtoni copat e derrit të prerë në kubikë në tas pak para se ta shërbeni.
Unë jam një blog ushqimor20. Mish derri i ëmbël dhe i thartë
Kjo recetë gjeniale fillon me pjekjen e kubeve të derrit në furrë të lyer me niseshte misri për t'u freskët. Meqenëse jeni duke punuar me bërxollat e derrit të mbetura, mund ta kaloni atë hap dhe të kaloni drejt e te salca.
Sa Sweet Eats21. Enchiladas me djathë derri me salcë 10-minutëshe me tym Enchilada
Askush nuk do të dyshojë se keni filluar me mbetje disi të trishtueshme.
LIDHUR: 40 receta të mbetura pulash që nuk janë plotësisht të mërzitshme