Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Qepët janë një pjesë e pashmangshme e recetave indiane të gatimit. Sipas studiuesve, qepët e bardha janë super të shëndetshme me vitaminë-c, flavonoide dhe fitonutriente. Flavonoidët, të pranishëm në qepë do të ulin rrezikun e disa sëmundjeve si Parkinsoni, goditja në tru dhe sëmundjet kardiovaskulare.
Përpos këtyre, qepët përmbajnë gjithashtu fibra, acid folik, antioksidantë dhe agjentë anti-bakterial [1] . Midis perimeve të tjera Allium, qepët janë më të shëndetshme. Marrja e qepës së bardhë është e mirë për shëndetin si në forma të gjalla ashtu edhe në ato të gatuara.
Thuhet se kultivimi i qepëve ka qenë atje që nga viti 5000 para Krishtit. Edhe mjekët e shekullit të 16-të përshkruan qepë për shumë sëmundje si infertiliteti tek gratë. Studimet gjithashtu tregojnë se qepa ka fuqinë të ekuilibrojë nivelet e sheqerit në gjak [dy] . Përpos kontributeve medicinale, qepët e bardha janë gjithashtu të shijshme dhe përdoren për shumë kuzhinat në të gjithë botën.
Ekzistojnë tre lloje të qepëve, të kuqe, të bardhë dhe të verdhë. Këtu, ne do të diskutojmë përfitimet shëndetësore të qepëve të bardha.
1. Menaxhon nivelet e sheqerit në gjak
Përmbajtjet si kromi dhe squfuri në qepët e bardha ndihmojnë në rregullimin e sheqerit në gjak dhe uljen e sheqerit në gjak. Studimet kanë theksuar se konsumi i rregullt dhe i kontrolluar i qepëve të bardha është i dobishëm për njerëzit me diabet ose prediabet [3] . Përveç kësaj, përbërje të caktuara që gjenden në qepë, të tilla si kuercetina dhe përbërjet e squfurit, kanë efekte antidiabetike.
2. Ka Veti të Luftimit të Kancerit
Perimet Allium, të tilla si qepët e bardha kanë përbërje squfuri dhe antioksidantë flavonoide që janë provuar se posedojnë veti luftarake ndaj kancerit [4] . Qepët përmbajnë gjithashtu fisetin dhe quercetin, antioksidantë flavonoidë që mund të parandalojnë rritjen e tumorit.
3. Mund të përmirësojë shëndetin e tretjes
Qepët e bardha janë një burim i pasur me fibra dhe prebiotikë që mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit tuaj të zorrës [5] . Qepët janë veçanërisht të pasura me inulin prebiotik dhe fruktooligosakaridet, dhe me konsum të rregullt, mund të ndihmojnë në rritjen e numrit të baktereve miqësore në zorrë.
4. Mund të Rrisin Shëndetin e Kockave
Një nga përfitimet shëndetësore të qepëve të bardha është se përmirëson dendësinë e kockave tek gratë e moshuara. Isshtë theksuar gjithashtu se konsumimi i qepës së bardhë mund të ndihmojë në uljen e stresit oksidativ, rritjen e niveleve antioksiduese dhe uljen e humbjes së kockave, e cila nga ana tjetër mund të ndihmojë në parandalimin e osteoporozës dhe rritjen e densitetit të kockave [6] .
5. Mund të përmirësojë shëndetin e zemrës
Qepët e bardha përmbajnë antioksidantë dhe përbërës që luftojnë inflamacionin, ulin trigliceridet dhe ulin nivelet e kolesterolit, të gjitha këto janë efektive në përmirësimin e shëndetit tuaj të zemrës [7] . Po kështu, vetitë anti-inflamatore të qepëve të bardha mund të ndihmojnë në uljen e presionit të lartë të gjakut dhe të mbrojnë nga mpiksjet e gjakut [8] .
6. Ka Veti të Hollimit të Gjakut
Përfitimet e qepëve të bardha përfshijnë hollimin e gjakut. Ka agjentë si flavonoidet dhe squfuri që ndihmon në hollimin e gjakut [9] . Holluesit e gjakut ose agjentët hollues të gjakut ndihmojnë që gjaku të rrjedhë normalisht nëpër venat dhe arteriet tuaja.
7. Ka Veti Anti-inflamatore
Sasia e lartë e squfurit në qepë është një agjent efektiv anti-inflamator [12] . Gjithashtu, qepa e bardhë është e pasur me selen, i cili stimulon funksionin imunitar dhe ndihmon në uljen e inflamacionit.
8. Mund të Përmirësojë Imunitetin
Siç u përmend më parë, prania e selenit në qepët e bardha e bëjnë këtë perime një efekt efektiv për menaxhimin e niveleve të imunitetit tuaj [13] . Seleni mund të luajë një rol në menaxhimin e kushteve virale dhe alergjike.
9. Mund të përmirësojë cilësinë e gjumit
Disa studime sugjerojnë që qepët e bardha mund të ndihmojnë në përmirësimin e cilësisë së gjumit tuaj për shkak të pranisë së L-triptofanit, një formë e aminoacidit që vepron si një qetësues natyral. Ndihmon gjithashtu në uljen e niveleve të stresit i cili gjithashtu ndihmon një gjumë të mirë [14] .
10. Përmirëson shëndetin e flokëve
Lëngu i qepës së bardhë është një ilaç shumë i njohur në shtëpi për rënien e flokëve [pesembedhjete] . Lëngu është gjithashtu i dobishëm për të rivendosur shkëlqimin e flokëve dhe ndihmon në parandalimin e zbokthit dhe thinjave të parakohshme të flokëve tuaj.
Përveç kësaj, qepët e bardha gjithashtu kanë përfitimet e mëposhtme shëndetësore:
- Siguron lehtësim nga i ftohti
- Përmirësoni cilësinë e lëkurës dhe parandalon infeksionet e lidhura me lëkurën
- Mund të ndihmojë me infertilitetin
- Mund të zvogëlohet stresi
Qepët e Bardha VS Qepët e Kuqe: Cilat janë ndryshimet dhe ngjashmëritë?
Ushqyerja : Profili ushqyes i qepëve të bardha dhe qepëve të kuqe janë pothuajse të njëjtë. Të dy përmbajnë pothuajse të njëjtën sasi të fibrave dhe ushqyesve të tjerë si flavonoidet, Vitamina C, kalcium, fosfor dhe kalium.
Përdorimi i kuzhinës : Qepët e kuqe si dhe ato të bardha përdoren gjerësisht në gatim dhe hahen gjithashtu të papërpunuara. Qepët e kuqe janë një element kryesor në vendet e Azisë Juglindore si India, Pakistani dhe Bangladeshi. Qepët e bardha përdoren gjithnjë e më shumë në kuzhinën meksikane.
Shije : Qepa e kuqe ka më shumë një aromë astringjente në krahasim me qepët e bardha.
Në një shënim përfundimtar
Qepët e bardha kanë veti anti-bakteriale dhe promovojnë shëndetin e tretjes, i cili mund të përmirësojë funksionin imunitar, ndër disa përfitime të tjera shëndetësore. Përveç kësaj, qepët e bardha kanë një aromë më të butë sesa qepët e kuqe, duke i bërë ato të lehta për tu shtuar në pjata.