Ne na pëlqen të presim miqtë dhe familjen tonë për darka - me të vërtetë, nuk ka asgjë më të mirë sesa të shohim të dashurit tanë të mbledhur rreth tryezës sonë. Por ne nuk e duam domosdoshmërisht stresin që shoqërohet me të (planifikimi i menyve, blerjet e përbërësve, kalimi i gjithë ditës duke gatuar) ose rrahja e minutës së fundit për të bërë gjithçka, kur me të vërtetë do të donim të rrinim me mysafirët tanë. . Por me kalimin e viteve, ne kemi zotëruar teknikën tonë. Sekreti i suksesit tonë? Pjata të këndshme për turmën që duken super mbresëlënëse, por në fakt janë kaq të lehta për t'u nxjerrë. Këtu janë 17 nga të preferuarit tanë.
LIDHUR: 17 meze të bukura që janë fshehurazi shumë të lehta për t'u përgatitur
Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Mashtruesi Skillet Paella
Kur bëhet fjalë për darka, ne duam diçka të tillë duket sikur zgjati gjithë ditën, por me të vërtetë u deshën 30 minuta. Sekreti i kësaj është se të gjitha gatuhen së bashku në një tigan. (Bonusi: Nuk do të mbeteni me një grumbull enë gatimi të pista kur të gjithë të ftuarit të shkojnë në shtëpi.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Bar Italian Bruschetta
Ky bar elegant i brusketave DIY duket sikur ka ardhur nga një furnizues ushqimesh elegant. Por në të vërtetë, është vetëm një çështje për të blerë gjërat e duhura thelbësore dhe një rregullim pak artistik.
Merrni recetën
Çfarë është Gaby Cooking3. Salmoni me dërrasë kedri me domate me flluska
Receta e salmonit të pjekur në skarë me tym dhe agrume të Gaby Dalkin është e preferuara jonë për çdo festë në mot të ngrohtë.Shërbejeni me një verë të bardhë të freskët dhe mos shikoni më mbrapa.
Majë e Yum4. Ragu viçi me gatim të ngadaltë me papardelle
Një tenxhere e ngadaltë mund të jetë një shpëtimtar i plotë i darkës; Bërja e të gjitha ngritjeve të rënda më herët gjatë ditës do të thotë më shumë kohë për t'u shoqëruar me mysafirët tuaj. Kjo pjatë e denjë për restorantin shoqërohet me mish viçi të zier të butë me pirun dhe makarona al dente. (Dhe mos harroni kukullën e rikotës sipër.)
Kritiku i recetës
5. Jambalaya
Jambalaya është argëtuese, festive dhe një nga mënyrat tona të preferuara për të ushqyer një turmë (është në të vërtetë vetëm një pjatë me oriz me një tigan). Ndizni muzikën e xhazit dhe shërbejeni me një tenxhere me daiquiris për një atmosferë të vërtetë të New Orleans.
Erin McDowell6. Ratatouille e lehtë me një tigan
Nëse një brejtës i filmave vizatimorë mund ta bëjë këtë pjatë të duket e zbukuruar, kështu mundeni edhe ju. Plus, është krejtësisht vegan dhe pa gluten, kështu që është një gjë e mrekullueshme për t'u shërbyer kur nuk jeni plotësisht të interesuar për atë që preferojnë mysafirët tuaj.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell7. Tabela e sallatës së proshutës dhe fikut
Si ta bëni një sallatë të duket mbresëlënëse? Rezulton se gjithçka që duhet të bëni është ta shërbeni në një dërrasë dhe jo në një tas. Ky, plot me fiq të pjekur dhe fjongo me proshuto, është një nokaut i kursit të parë.
Merrni recetën
Damn Delicious
8. Ziej karkaleca me gatim të ngadaltë
Nuk ka asgjë më të mirë për një mbledhje verore sesa një zierje e mirë e karkalecave të modës së vjetër me sallam, misër dhe shumë erëza të Old Bay.Në këtë recetë të thjeshtë, gjithçka gatuhet së bashku në një tenxhere, kështu që gjithçka që duhet të bëni kur të mbërrijnë miqtë është të prisni një bukë të mirë me kore.
Erin McDowell9. Pulë e pjekur me limon dhe barishte
A ka gjë më tërheqëse se aroma e pjekjes së pulës? Gjithashtu, me të vërtetë nuk mund të ishte më e lehtë. Hidhni disa perime në tigan ose hidhni një sallatë dhe darka është gati.
Merrni recetën
David Loftus/Ultimate Veg10. Tagine perimesh me kuskus me gëzof
Kjo pjatë klasike marokene zakonisht bëhet në një tenxhere tradicionale balte me një majë në formë koni që lëshon avullin. Por një tigan i rregullt do të funksionojë gjithashtu. Hiqni çdo perime që keni në dorë, por mos i kurseni të gjitha erëzat ngrohëse (nuk do ta shikoni më kanellën në të njëjtën mënyrë).
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell11. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
OK, kështu që ne e dimë se kështu nuk i bëri gjërat Julia Child. Por tenxherja e ngadaltë është në fakt një mënyrë e shkëlqyer për të zbutur mishin e viçit në gojë. (Plus, ju do të keni kohë për të bërë ëmbëlsirë, dhe ne e dimë se ajo do ta miratonte këtë.)
Merrni recetën
Jepni pak furrë12. Easy Cochinita Pibil
Ne na pëlqen një festë taco me miqtë, veçanërisht kur opsionet janë pak më emocionuese sesa mund të bëni një të martë të rastësishme. Kjo cochinita pibil - shpatulla derri e shijshme, me agrume - i përshtatet padyshim fatit dhe mund ta rrihni lehtësisht në një tenxhere të ngadaltë ose në tenxhere të menjëhershme. Ne nuk do të tregojmë nëse nuk e bëni.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell13. Bouillabaisse Mashtruesi 30-minutësh me një tenxhere
Bouillabaisse është një pjatë famëkeqe komplekse që mund të zgjasë disa orë (dhe disa udhëtime në tregun e peshkut). Por zvogëlimi i pak i përbërësve e kthen atë në një vakt krejtësisht të menaxhueshëm (dhe krejtësisht të shijshëm) me një tenxhere.
Merrni recetën
Erin Kunkel/Jeta e gjallë14. Fiston të skuqur në tepsi me sukotas misri agrume
Fistonët janë të mrekullueshëm për një darkë të minutës së fundit kur nuk keni pasur kohë për të planifikuar ose përgatitur para kohe. Ata janë mjaft të pagabueshëm (në të vërtetë, gjithçka që ju nevojitet është një tigan i nxehtë) dhe bashkohen brenda pak minutash.
Merrni recetën
Foto: Eric Moran/Stilimi: Erin McDowell15. Biftek i pjekur në skarë me salcë limoni-barishte
Ndonjëherë mënyra më e mirë për të organizuar një darkë është t'i mbani gjërat sa më të thjeshta që të jetë e mundur. Biftekë të mirë, një salcë barishtore e ndritshme dhe shumë verë të mirë? Ju premtojmë se do të keni mysafirë të lumtur.
Merrni recetën
Korrje gjysmë e pjekur16. Lazanja Pesto Bolognese
Lasagna do të jetë gjithmonë një nga mënyrat tona të preferuara për të ushqyer një turmë - e gjithë puna kryhet para kohe, ushqen një milion njerëz dhe të gjithë e duan atë. Ne e duam këtë recetë tepër aromatik, e cila ka një salcë të përzemërt mishi dhe mbushje rikota të mbushura me pesto.
Laura Edwards / Nga furra në tryezë17. Pulë me djathë feta, kopër, limon dhe kos Harissa
Ne na pëlqejnë të gjitha shijet dhe teksturat e ndryshme në këtë vakt me një tigan: kofshët e pulës krokante, feta e kripur dhe një salcë kosi pikante dhe kremoze e derdhur sipër.Rregulloni të gjitha në pjatën tuaj më elegante dhe përgëzoni veten për një punë të mirëpritur të kryer.
Merrni recetën
LIDHUR: 9 receta të thjeshta makaronash që mund të bëni me 5 përbërës