Për disa, Darka e së Dielës (po, me shkronjën D të madhe) do të thotë një aferë e zbukuruar dhe e qetë me pjatat që keni kaluar gjithë ditën duke gatuar. Në rastin tonë, ajo që do të thotë të jetë një vakt relaksues familjar kthehet në një nxitim për të përfunduar punët ndërsa hedhim krisur me lopatë në gojën tonë. Le ta ndryshojmë këtë një herë e përgjithmonë. Nuk keni nevojë të hiqni dorë nga pjesa mbresëlënëse, por ne nuk besojmë të kalojmë gjithë ditën as në kuzhinë. Këto 38 ide për darkën e së dielës janë të përzemërta, klasike, të shpejta dhe të lehta, dhe ato ndihen si një festë (por tinëzisht marrin vetëm disa minuta nga koha juaj). Oh, dhe pjesa më e mirë? Të gjithë në tryezë do t'i hanë ato - një plus i madh.
LIDHUR: 19 darka fantastike që zgjasin fshehurazi 30 minuta ose më pak
Erin McDowell
1. Ratatouille e lehtë me një tigan
Ndërsa versioni tradicional gatuhet ngadalë në sobë, ky është i pjekur në furrë dhe i kapet në mënyrë të këndshme.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Lasagna Cheater's Skillet me Misër dhe Domate Qershi
Le të jemi të sinqertë: Nuk kemi kohë të qëndrojmë mbi banakun e kuzhinës duke shtruar makarona dhe beshamel të bërë vetë për orë të tëra. Kjo është arsyeja pse ne e duam këtë version të thjeshtë që ka gjithë të mirat e shijshme që dëshironi, por që hidhet lirshëm së bashku në një tigan.
Merrni recetën
Nisha Vora3. Rizoto e menjëhershme në tenxhere vegane
Duke e trazuar për 30 minuta? Jo faleminderit. Ne preferojmë të hedhim gjithçka së bashku në pajisjen tonë të preferuar të kuzhinës dhe të marrim të njëjtat rezultate kremoze.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell4. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
Duhen orë të tëra për të bërë bourguignon viçi të shkrirë në gojë...nëse nuk keni tenxheren tuaj të besueshme të ngadaltë të bëjë të gjithë punën.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin Mcdowell
5. Merluci i skuqur në tigan me portokall dhe chard zvicerane
Lajme flash: Gatimi i ushqimeve të detit nuk duhet të jetë i ndërlikuar dhe kërkon kohë. Ky merluc i skuqur në tigan me portokall dhe chard zviceran shkon nga frigoriferi në tryezë për 30 minuta.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell6. Biftek me një tigan me panxhar dhe lakër jeshile krokante
Në vend që të gatuani biftekun e të gjithëve individualisht sipas porosisë, hidhini në një tepsi dhe piqini të gjitha në të njëjtën kohë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell7. Bouillabaisse 30-minutëshe me një tenxhere mashtruese
Si të rruani 90 minuta kohë gatimi nga kjo zierje e shijshme provansale me ushqim deti? Lehtë: Gatuani në një tenxhere me një përzgjedhje më të vogël të ushqimeve të detit.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
8. Spageti me një tigan dhe qofte
Ne kemi kuptuar se si të gatuajmë qofte dhe makarona në të njëjtin tigan të mallkuar. Mirupafshim, lavaman plot me pjata.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell9. Pulë e plotë me gatim të ngadaltë me patate
Fërkimi i një pule të plotë të pjekur në shtëpi është elegant, klasik dhe mbresëlënës - trifecta përfundimtare. Problemi i vetëm? Duhet ta ruani fëmijën për orë të tëra ndërsa piqet në furrë. Në vend të kësaj, thjesht ngjiteni në tenxhere, largohuni dhe vazhdoni ditën tuaj.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell10. Mashtruesi Skillet Paella
Gjithçka që ju nevojitet është një tigan, furra juaj dhe një orë për të transportuar familjen tuaj në Spanjë. A mund t'ju rekomandojmë të hapni një shishe verë të kuqe për këtë rast?
Merrni recetën
LIDHUR: 17 vakte me një tigan për netët dembelë
Aubrie Pick/Dëshiroj i uritur për më shumë11. Chrissy Teigen's Cheesy Chicken Milanese
Lëreni Teigen-it të rishpik pjatën klasike, në mënyrë që të jetë gati për më pak se një orë - dhe të jetë tepër krokante dhe lëng.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell12. Pica Vegjetariane Cheater’s me kungull i njomë dhe speca zile
Kjo byrek me shije fillon me bukë të sheshtë me fara të blera në dyqan, që do të thotë se nuk keni nevojë të grindeni brumin (ose të hiqni dorë nga korridori i ushqimit të ngrirë).
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell13. Biftek tigan me Asparagus dhe patate
Sillni të gjithë tiganin e mallkuar në tryezën e darkës dhe lërini të gjithë të shërbejnë vetë. Shumë më argëtuese sesa të porosisni biftek në një restorant.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell14. 15-minuta Cheater's Pad Thai
Mos u shqetësoni, ju mund t'i blini të gjithë përbërësit në supermarketin e zakonshëm - nuk nevojiten udhëtime në dyqanet ushqimore ndërkombëtare.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell15. Salmon i pjekur me susam-xhinxher në pergamenë
Të pëlqen të gatuash, por të urren të bësh pjata? Prezantimi i darkës suaj të ëndrrave: Një vakt i plotë që është gati në 30 minuta, pa kërkuar tenxhere apo tigan.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell16. 30-minuta Cheater's Beef Stroganoff
Ne e kemi përmirësuar pjatën klasike në mënyrë që të jetë gati për t'u shijuar vetëm 30 minuta pasi të shfaqet dëshira juaj.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell17. Shakshuka e kuqe
Ka vetëm diçka për të ngrënë salcë të kuqe të dielave. Kjo recetë është e lehtë për t'u përgatitur me vetëm disa përbërës nga qilarja.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell18. Makarona me një tenxhere, 15 minuta me limon
Thjesht hidhini përbërësit në një tenxhere dhe ziejini. (A është në rregull nëse e bëjmë këtë çdo natë të javës?)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell19. Cheater's White Wine Coq au Vin
Normalisht, ju nevojiten aftësi të nivelit të Julia Child për të përgatitur këtë pjatë klasike franceze. Por jo sot. Falë disa shkurtoreve, tani mund të pini verën e bardhë të mbetur teksa bëni një ngritje të lehtë në kuzhinë.
Merrni recetën
Swayampurna Mishra / Kuzhina ime Indiane20. Saag Paneer 40-minutësh
Kapërceni versionet e mbushura me kokos dhe shqeme dhe zgjidhni diçka më autentike - si kjo recetë e lehtë.
Merrni recetën
TË LIDHUR : 7 receta të mashtruesve për darka klasike franceze
CHRISTOPHER HIRSHEIMER/SHTËPIA E KANALIT GATUAN DIÇKA21. Kofshët e pulës me pancete dhe ullinj jeshil
Netët tona të së dielës kanë nevojë për më shumë mish pule dhe proshutë. (Mund ta bëni këtë me ullinj anash nëse fëmijët tuaj nuk i prekin.)
Merrni recetën
Kuzhina lundruese22. Fettuccine me limon dhe pishe
Makaronat me limon takohen me fetuccine alfredo? Po, ne jemi në të.
Mami 10023. Copat e derrit me Salsa Verde italiane
Një vakt i plotë (bërxolla derri! brokoli rabe! patate të ëmbla!) të gjitha të gatuara në të njëjtën tigan. Katie Workman, ky është gjeni.
Kuzhinë ambicioze24. Tacos mahnitëse të lehta të gjelit
Le ta bëjmë të dielën Taco një gjë. Shikoni tacot e gjelit të detit të Monique Volz-it, të përshtatshme për fëmijët, që janë tepër të lehta për t'u mbledhur.
KRISTEN KILPATRICK/PJETA E PËRKUFIZUAR25. Shawarma pule me fletë-tepsi me limon-tahini
Nëse keni ngrënës të kujdesshëm në shtëpi, gatuajini perimet veç e veç dhe lërini të mbushin pulën e tyre me çfarëdo që të duan.
Merrni recetën
Sheqer kaf dhe vanilje26. Tacos krokante me patate
Alejandra Graf di një ose dy gjëra për ushqimin e fëmijëve, ndaj ne i besojmë asaj kur thotë se këto flauta krokante me patate janë të miratuara nga fëmijët.
Çfarë'Gaby Gaby27. Peppercorn hudhër Crusted Mish Mish Fileto
Lërini përshtypje të gjithë ekuipazhit me fileton e viçit të grirë me piper kokrra hudhër të Gaby Dalkin (duket e ndërlikuar, por në fakt është shumë e lehtë).
Kripa dhe era28. Makarona me sugo domate, sallam dhe djathë të tymosur
Ngrini salcën tuaj standarde të kuqe me pamjen e Aida Mollenkamp ndaj fusilli alla salsiccia me sallam dhe djathë të tymosur.
QUENTIN BACON / OAXACA29. Spageti në Poblano Salsa
Vakti i preferuar i fëmijës suaj është spageti, kështu që ju e keni ngrënë atë afërsisht 235 herë këtë muaj. Ndoshta ajo do të paktën provoni kjo salcë jeshile e bërë nga speca poblano për t'i shkundur gjërat.
Merrni recetën
Foodie Crush30. SALMON I PJEKUR ME CRÈME FRAÎCHE
Heidi Larsen na sjell një darkë të provuar dhe të vërtetë me salmon që është po aq e dashur nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Plus, ju do të grumbulloni ato omega-3.
Foodie Crush31. Scallopini derri 30-minutësh me limon dhe kaper
Ka një arsye që skallopini i derrit është në menunë pothuajse në çdo restorant italian të lagjes. Provojeni në shtëpi me këtë recetë nga Heidi Larsen.
Luaj mirë me gjalpë32. Biftek toskan i pjekur në skarë
Përgatitni marinadën për biftekin toskan të pjekur në skarë të premten nga Jess Reilly; deri të dielën, do të keni mundësi të gatuani darkë në skarë në vetëm pak minuta.
Ndihma e plotë33. Patate me kerri, thjerrëza dhe bizele
Ky kerri i lehtë i frymëzuar nga Indiani kombinon patate të përzemërta, thjerrëza kremoze dhe bizele për një vakt të shijshëm që mund ta hani me naan.
Çfarë'Gatim me pamje të bukur34. Salmon i egër i pjekur me piper të zi dhe gëlqere me bizele dhe patate krokante
Herën e fundit që u përpoqët t'i jepni kecit tuaj peshk, ai e hodhi atë në dysheme. Vendoseni salmonin e Jodi Morenos në një simite hamburgeri, grumbullojeni me salmon dhe do të zhduket për dhjetë minuta.
Mami 10035. Petë me salcë kikiriku
Tregojuni fëmijëve se është ushqim me vete dhe ata do të jenë vërtet të emocionuar për këto petë të mprehta nga Katie Workman.
Colin Price/Dy bizele dhe libri i gatimit të tyre36. Pulë me fletë mustardë me mjaltë me lakrat e Brukselit
Maria Lichty di se si t'i bëjë fëmijët të hanë lakrat e tyre të brukselit: Shërbejini me pulë me mustardë mjaltë. (Ose të paktën, ju e dini, ia vlen të provoni.)
Merrni recetën
Dy bizele dhe bishtaja e tyre37. Mac dhe djathë i pjekur
A keni takuar ndonjëherë një fëmijë që nuk e donte mac and cheese? (Apo një i rritur, për këtë çështje?) Merrni këshillën e Maria Lichty dhe piqni me panko sipër.
Kuzhina lundruese38. Pulë me një tigan dhe fasule të bardha me domate, hudhër dhe barishte
Liz Harris pohon se vakti i saj i pulës me një tigan dhe fasule të bardha do të zgjidhë të gjitha problemet tuaja të darkës. Nuk do ta debatojmë.
LIDHUR: 61 Darka të Lehta Familjare që do të hanë të gjithë në tryezë