Kungulli i gjalpit , boronicat dhe lattes me erëza kungulli mund të ketë gjithë vëmendjen këtë periudhë të vitit, por ne po bëjmë një rast për ta riemërtuar vjeshtën si sezonin e shegës. Ky frut me lëng i shton shumë shije çdo gjëje, nga sallatat dhe pajat e tjera deri te mishi. Pavarësisht nëse dëshironi të provoni një smoothie me lëng shege për mëngjesin tuaj të ditës së javës ose të spërkatni bishtajat e shegës në kokrrat e qengjit për natën e takimit, këtu janë 41 receta me shegë për t'i ngrënë gjatë gjithë muajit.
LIDHUR: 3 mënyra për të ngrënë shegë
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Kopsat e qengjit me xham me shegë-panje
Kuzhina persiane na ka dhënë kombinimin magjik të shegës dhe qengjit. Provoni këtë recetë, e cila përfshin një lustër panje dhe piqet në skarë në vetëm tetë minuta.
Merrni recetën
Kuzhina lundruese
2. Dolli me avokado me hurmë, shegë dhe kopër
Mund të thuash Instaworthy?
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell3. Brie e pjekur me Kastrati dhe shegë
Lërini përshtypje të ftuarve tuaj duke nxjerrë këtë meze Brie të pjekur. Shega dhe boronicat janë super festive dhe do të duhen vetëm 40 minuta që djathi të shkrihet dhe të zhytet.
Merrni recetën
Kuzhinë ambicioze4. Salsa Verde Lentil Tacos me Mango-She Pico
Derisa e provuam këtë pjatë nga Monique Volz, nuk kemi menduar kurrë për shegën në taco.
Dy bizele dhe bishtaja e tyre
5. Sallatë me lakër jeshile dhe lakër brukseli me kunguj gjalpë, shegë dhe arra të ëmbëlsuar
Si të vishni lakrat e Brukselit, në stilin Maria Lichty: Mbushini ato me pecane të ëmbëlsuara dhe shumë argjila të gjalla me shegë.
Korrje gjysmë e pjekur6. Salmon me glazur me shegë të pjekur në tepsi
E ëmbël dhe e shijshme me një goditje nga salca e ëmbël djegës dhe thekonet e piperit të kuq.
Një më i lumtur Shën Sebastian7. Biftek në tigan, gratin me patate të karamelizuar dhe sallatë lakër jeshile me vinegrette shege
Lëngu i shegës i shton një prekje të lezetshme një sallate të thjeshtë anësore dhe mishit.
Foodie Crush
8. Sallatë me panxhar, karrota dhe shegë
A nuk ju pëlqen se si panxhari dhe karotat shumëngjyrëshe e bëjnë çdo pjatë të zakonshme të duket e jashtëzakonshme? Faleminderit për këshillën, Heidi Larsen.
Shëndetshëm Ever After9. Smoothie me banane me shegë Beauty Booster
Shtoni shegën në mëngjes për një nxitje antioksiduese. Fruti ka tre herë më shumë se çaji jeshil. (Rekomandime për Carlene Thomas për inspo.)
E duhura moderne10. Sallatë me kunguj të pjekur me panje
Kjo sallatë me kunguj me kokrra shege dhe pepita mund të jetë gatimi më i mirë i vjeshtës.
Korrje gjysmë e pjekur11. Supë tajlandeze me pulë me shegë Khao Soi
Shega mund të mos jetë tradicionale në ushqimin tajlandez, por ne jemi këtu për këtë tas të bukur të ngrohtë dhe komod.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell12. Lulelakra e pjekur me kokrra shege dhe trumze
Drejtohuni në kopsht barishtor , sepse do të dëshironi gjithçka nga rozmarina deri te sherebela për këtë pjatë me lulelakër të pjekur që është e përkryer për Ditën e Falenderimeve .
Merrni recetën
Jepni pak furrë13. Peshku 20-minutësh në tepsi me salsa shege
Një filxhan me aromë shege i jep një aromë çdo peshku të bardhë për një darkë të shpejtë 20-minutëshe me ushqim deti.
Kripë dhe erë14. Dardha, Boronica dhe Brie Mini Tartlets
Zotërues, dëgjoni: Gjithçka ka të bëjë me garniturën e farave të shegës në këto torta djathi sa kafshatë nga Aida Mollenkamp.
Kuzhina e pastër e Lexi15. Copat e qengjit me shalota krokante dhe salcë shege
Salca e shegës me pesë përbërës i jep vërtet jetë këtyre bërxollave të qengjit me barishte.
Cotter Crunch16. Scallops Balsamik-glazed panje me shegë
Fistonëve u pëlqen të thithin salcën, prandaj mbytini me shurup panje dhe kokrra shege për një të preferuar të re të vjeshtës së ëmbël dhe të shijshme.
Damn Delicious17. Bordi i djathit të dimrit
Konsideroni të shtoni shegë për të veshur dërrasën tuaj të djathit. E bëmë dhe nuk do të kthehemi më kurrë.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell18. Sallatë dimërore me agrume dhe shegë
Si mund të gaboni me një sallatë që përmban kokrra shege, djathë parmixhano, farro, lajthi dhe vinegrette Dijon?
Merrni recetën
Gourmet Bojon19. Latkes me patate të ëmbël Harissa me kos me erëza, nenexhik dhe shegë
Vini bast që nuk i keni parë kurrë këto në darkën Hanukkah.
Mami 10020. Kawarma pule me salcë limoni mbi hummus
Katie Workman thotë se kjo pjatë kawarma me pulë bën një kërcim të gëzuar në gojën tuaj. Ne jemi gati për të.
Dëshirat e Carlsbad21. Sallatë me dardhë me salcë kremoze me shegë
Lëngu i shegës dhe kosi grek me qershi-shegë janë çelësi i veshjes kremoze.
Majë e Yum22. Kifle me shege-portokalli
Jemi vetëm ne apo këto bukuroshe janë të destinuara për mëngjesin e Krishtlindjeve?
Korrje gjysmë e pjekur23. Pulë me shegë ngjitëse me fletë dhe kunguj të pjekur në mjaltë
Kompletoni me një anë orizi basmati kokosi.
JACQUI MELVILLE/MOLLË24. Sallatë me lulelakër, shegë dhe mollë
Kurseni disa mbetje për punën nesër: Të gjithë do të jenë xhelozë në drekë.
Merrni recetën
Festa në shtëpi25. Salmon i pjekur me shegë
Marinada është e mbushur me paste miso, shurup panje dhe melasa shege. Midis kësaj dhe koprës së zier, kjo është një darkë e bukur 30-minutëshe.
Sa Sweet Eats26. Karota të pjekura me shegë me feta dhe gjalpë kafe
Lloji më i mirë i perimeve janë ato të njomura me gjalpë dhe të spërkatura me djathë, obvi.
Ëmbëlsira të gjyshit27. Brinjë të shkurtra të skuqura me shegë
Shërbejini mbi 20 minuta pure patatesh ose polenta kungujsh.
Ottolenghi Simple: Një Libër Gatimi28. Yotam Ottolenghi's Sallatë me lulelakër, shegë dhe fëstëk
Receta kërkon të pjekura dhe lulelakra e grirë e papërpunuar, një kombinim i freskët dhe freskues që do të dëshironi vazhdimisht.
Merrni recetën
Sa Sweet Eats29. Rosto me mish derri me musht shege me patate te grira me rozmarine
Nëse familja juaj është e mërzitur me gjeldeti dhe proshutë, kjo do të ishte një ushqim vrasës për pushime.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell30. Mbushje me lulelakër me fara shege dhe bajame
Bukë tradicionale e mbushur me yje, e cila nuk do të shkojë aq mirë me mysafirët tuaj pa gluten. Kjo mbushje perimesh nga ana tjetër...
Merrni recetën
Foto: Michael Marquand/Stilimi: Jake Cohen31. Pulë me shegë-sumac me karota të pjekura
Tava juaj e besueshme e fletëve (dhe një grumbull bujar me melasa shege) e bëjnë të mundur këtë kryevepër.
Merrni recetën
Jepni pak furrë32. Taco me dardhe dhe shege
Salsa me pesë përbërës është agrume, freskuese dhe kaq dimërore.
Dita e Allison/Dreka moderne33. Fletë-Tavë pule persiane me limon
Përgatitni këtë vakt 50-minutësh të hënën dhe ruajini mbetjet në frigorifer: Pikërisht kështu, do të hani drekë për pjesën tjetër të javës.
Merrni recetën
Le's Qëndroni brenda34. Sallatë me kunguj delicata të pjekura
Mos e hiqni lëkurën me vija të kungullit. Ai bëhet vërtet krokant kur piqet dhe është plotësisht i ngrënshëm.
Merrni recetën
Sa Sweet Eats35. Pulë me shegë të ëmbël dhe ngjitëse
Salca e ëmbël djegës i jep glazurës sasinë e duhur të nxehtësisë.
Bojon Gourmet36. Sallatë me lakër barishtore me salcë hurmë, shegë dhe panje-qimnon
Djathi i dhisë është teknikisht opsional...por nuk mund të mendojmë për një arsye të mirë për ta anashkaluar.
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell37. Buda Bowl me lakër jeshile, avokado, portokall dhe oriz të egër
Një tas Buda është në thelb një tas me drithë i mbushur deri në buzë me përbërës të freskët që ju pëlqen, si p.sh fara kungulli , vezë të ziera fort dhe aris shege.
Merrni recetën
Ellen Silverman / Dorie e përditshme38. Dorie Greenspan's Kungull i pjekur Acorn Wedges
Marinuar në melasa shege dhe pluhurosur me za'atar barishtor.
Merrni recetën
Dy bizele dhe bishtaja e tyre39. Biskota me çokollatë të bardhë me shegë
Ne e dimë se çfarë po sillni në shkëmbimin e biskotave të festës këtë vit.
Sa Sweet Eats40. Këpucër vanilje shege
Përdorni manaferrat e ngrira sipas zgjedhjes suaj në brumë dhe mbulojeni të gjitha me një lugë të grumbulluar akullore me vanilje .
Kafshimi krijues41. Tortë me shegë me çokollatë të zezë të kripur
Çdo ëmbëlsirë që fillon me një paketë Oreos dhe gjalpë të shkrirë është një ëmbëlsirë që mund ta marrim pas.
LIDHUR: 31 receta për hurmë që duhet të provoni këtë dimër ndërsa janë në sezon