5 përfitimet e gështenjave të ujit

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 7 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 8 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
• 10 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 13 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Sportive Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
• Teknologji Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
• Lajme Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Eleocharis dulcis, i njohur zakonisht si Gështenja Uji ose konkretisht Gështenja Uji Kineze, nuk janë në të vërtetë arra siç sugjeron emri. Ato janë corma ujore ose zhardhokë që rriten në zona të përmbytura, fusha arrash, pellgje, këneta dhe trupa uji të cekët, të ngadaltë.

Ata janë vendas në vendet aziatike si Kina Jugore, India, Filipinet, Tajvani dhe Japonia, dhe vende të tjera si Australia, Afrika dhe në disa ishuj pranë Oqeanit Indian dhe Oqeanit Paqësor.

Ata quhen posaçërisht gështenja uji kineze sepse janë një pjesë shumë e popullarizuar e kuzhinës kineze. Ata janë të njohur për të qenë shumë krokante edhe kur gatuhen ose zihen. Kjo sepse muret qelizore të këtyre corms janë të ndërlidhura dhe gjithashtu forcohen nga përbërjet fenolike dhe një agjent antibiotik i cili është si penicilina, i quajtur Puchiin. Kjo lejon që kalliri të mbetet i freskët kur gatuhet ose zihet, dhe ato shtojnë përtypje në çdo pjatë në të cilën shtohen.

Çfarë e bën Eleocharis Dulcis kaq ushqyese?

Gështenjat e ujit janë 75% ujë dhe janë një burim i pasur me fibra. Ata gjithashtu kanë një antioksidant fenolik të quajtur Acid Ferulik. Ai gjithashtu ka një sasi të mirë të Vitaminave të Kompleksit B, siç janë riboflavina, folatet, piridoksina, tiamina dhe acidi pantotenik. Mineralet e pranishme në corm përfshijnë bakër, zink, magnez, kalium, mangan, fosfor, etj.

Meqenëse viçat janë copat e vetme të ngrënshme, pjesa tjetër e bimës përdoret si plehrash ose ushqim bagëtish.

Eleocharis dulcis nuk duhet të ngatërrohet me Trapa natans, të quajtur gjithashtu Gështenja Uji. Kjo specie e Gështenjave të Ujit ose Tortave të Ujit kanë formën e lakuriqëve të natës dhe kanë një shije të ngjashme me atë të patateve ose patateve.

Cilat janë përfitimet e Eleocharis Dulcis?

1. Redukton hipertensionin dhe sëmundjet e zemrës:

Goditjet në zemër dhe presioni i lartë i gjakut lidhen me nivele të ulëta të Kaliumit në trup. Gështenjat e ujit sigurojnë 7% të Kaliumit që një person kërkon në marrjen e tij ditore. Kaliumi kundërvihet efektin e natriumit të tepërt në sistem, duke ndihmuar në uljen e presionit të gjakut dhe është i mirë edhe për zemrën. Ul nivelet e kolesterolit dhe zvogëlon thithjen e karbohidrateve në trup.

2. Fibër e ulët me kalori:

Gështenjat e ujit janë ushqyese, dhe gjithashtu janë shumë të ulëta në përmbajtjen e tyre të kalorive. Rreth 100 g Gështenja uji përmbajnë gjithsej 97-100 kalori. Ata janë të lartë në fibra pse. Kjo fibër rregullon nivelet e sheqerit në gjak, lëvizjet e shëndetshme të zorrëve, zvogëlon nivelet e kolesterolit dhe mban zorrën tuaj të shëndetshme. Ata quhen ushqime 'me vëllim të lartë'. Kjo do të thotë që ata ju mbajnë më të ngopur për një kohë më të gjatë. Meqenëse përmbajnë kaq shumë ujë dhe kanë pak kalori, ato bëjnë një ushqim të shkëlqyeshëm diete.

3. Anti-kancerogjene:

Gështenjat e ujit kanë një bollëk të Acidit Ferulik, një antioksidant. Qelizat kancerogjene përpiqen të rriten në mjedise të pasura me radikale të lira. Antioksiduesi, Acidi Ferulik, zvogëlon stresin oksidativ dhe neutralizon radikalet e lira në sistem, duke zvogëluar rrezikun e rritjes së qelizave kancerogjene.

4. Shëndeti riprodhues:

Gështenjat e ujit janë një ushqim i mrekullueshëm për gratë që vuajnë me cikle të çrregullta menstruale. Vaginiti, ku shihet një shkarkesë jonormale nga vagina, gjithashtu mund të trajtohet duke konsumuar Gështenja Uji. Për këtë qëllim, ato konsumohen me qumësht. E njëjta gjë mund të konsumohet për të trajtuar mosfunksionimin erektil tek burrat.

5. Lufton bakteret dhe viruset:

Lëngu i Gështenjave të Ujit ka veti të mahnitshme anti-bakteriale dhe anti-virale. Isshtë një kurë e shkëlqyeshme për dhimbje të fytit, gëlbazë, lëvizje të lirshme, etj. Uji i zier me Gështenja uji është një ilaç shtëpiak për të zvogëluar simptomat e Fruthit dhe Verdhëres. Pirja e këtij uji ndihmon edhe në lehtësimin e të përzierit. Gështenjat e ujit ndihmojnë në pastrimin e lëkurës. Kur përzihet me lëng limoni dhe vendoset, shëron sëmundjet e lëkurës si ekzema. Pirja e ujit Uji i gështenjave dy herë në ditë shëron gjithashtu hemorroide ose plagë të gojës.

Gështenjat e ujit janë në dispozicion gjatë gjithë vitit. Megjithatë, në vendet aziatike, ato janë më të disponueshme gjatë dimrit. Greatshtë i shkëlqyeshëm për gratë shtatzëna, pasi stimulon gjëndrat e qumështit për të sekretuar më shumë qumësht për foshnjën. Isshtë gjithashtu e mirë për rritjen dhe zhvillimin e fetusit.

Si mund të konsumohet Eleocharis Dulcis?

Gështenjat e ujit mund të konsumohen të papërpunuara, të ziera, të gatuara dhe të bluara. Ato shtohen më së shumti në pjata si supë me pres, skuqura, sallata dhe kerri për shkak të strukturës së tyre krokante. Këto viça gjithashtu thahen dhe bluhen për të bërë miell, i cili përdoret për të bërë ëmbëlsira. Kur konsumohen të papërpunuara, ato nuk kanë një aromë shumë të veçantë të tyre. Ata janë të bardhë, me mish, disi të ëmbël dhe jashtëzakonisht krokante. Ata shkojnë mirë me petë orizi, koriandër, vaj xhenxhefili, lastarë bambu, dhe salca dhe erëza të tjera.

Në Indi, mielli i Gështenjave të ujit konsumohet gjatë agjërimeve. Asnjë kokërr nuk konsumohet gjatë agjërimeve, dhe meqenëse nuk janë kokrra, mielli i tyre përdoret për të bërë bukë të rrafshët.

Gështenjat e ujit ishin një pjesë integrale e Ayurveda dhe Mjekësisë Antike Kineze. Shtë përdorur për të qetësuar pita dosha të rënduar, pasi është një diuretik i shkëlqyeshëm. Ishte gjithashtu pjesë e shumë formulave rinovuese të mjekësisë antike.

Shtë një ilaç shekullor me përfitime të shkëlqyera të rekomanduara nga paraardhësit tanë. Duhet të jetë një pjesë e dietës sonë për të mbajtur larg sëmundjet dhe për të qëndruar në formë në të njëjtën kohë.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit