8 opsionet më të mira jo toksike të enëve të gatimit që mund të blini, sipas një redaktuesi të ushqimit

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Nëse jeni akoma kaurdisje kale me të njëjtën tigan që nuk ngjit keni blerë kur u transferuat në apartamentin tuaj të parë, ne kemi disa lajme për ju: Është koha për të investuar në enë të reja gatimi. A e dini se tenxheret dhe tiganët tuaj të vjetër e të gërvishtur mund të derdhin kimikate toksike në darkat tuaja të patëmetë? Yikes ka të drejtë. Këtu, ne do të shpjegojmë pse po shërbeni (pa dashje) kimikate të dëmshme dhe si të zëvendësoni enët tuaja aktuale të gatimit me disa opsione më të sigurta (nga smalti jongjitës miqësor ndaj mjedisit deri te giza e provuar dhe e vërtetë).

LIDHUR: 5 Përzierësit më të mirë për çdo nevojë

Enët më të mira jo toksike të gatimit, me një shikim:

Çeliku më i mirë i karbonit: Misen çeliku me karbon Më e mira për të gjitha nivelet e aftësive : GreenPan Seti më i mirë: Qimoni Multitasker-i më i mirë: Vendi ynë Gjithmonë Pan Marka më e mirë e aprovuar nga shefi i kuzhinës: Skanimi Gize më e mirë e emaluar: Le Creuset Çeliku më i mirë inox: Çeliku inox i veshur tërësisht Gize më e mirë: Shtëpizë Gize

Por së pari, çfarë është enë gatimi jo toksike?

Ju ndoshta keni dëgjuar gjithashtu se është e keqe të përdorni enë metalike në enët e gatimit që nuk ngjiten. Kjo për shkak se kur gërvishtni sipërfaqen, u jepni atyre përbërjeve të dëmshme një shans për t'u bërë pak më miqësorë me ushqimin që do të hani. Fatmirësisht, këto substanca janë hequr gradualisht nga prodhimi, por është ende e rëndësishme të lexoni etiketën në çdo enë gatimi jo ngjitëse përpara se të blini.

Cila është mënyra më e mirë për të shmangur enët e gatimit potencialisht të rrezikshme?

Kjo është e lehtë: Thjesht shmangni artikujt e etiketuar jo ngjitës pa ndonjë tregues të mëtejshëm se nga çfarë janë bërë në të vërtetë. Pazari pa etiketë që gjetët në seksionin e shitjeve të dyqanit tuaj të preferuar të mallrave shtëpiake? Ju mund të dëshironi ta kaloni atë marrëveshje në favor të diçkaje që është etiketuar qartë, edhe nëse ndodh të jetë pak më e shtrenjtë.

Cilat janë enët e gatimit më të sigurta për shëndetin tuaj?

Lajm i mirë: Shumë materiale gatimi janë po aq jongjitëse sa Tefloni pa qenë potencialisht të dëmshme për shëndetin tuaj. (Ata janë ndoshta të një cilësie më të lartë gjithashtu.) Kjo përfshin…

Qeramike,i cili nuk ngjit, rezistent ndaj gërvishtjeve dhe shumë i lehtë për t'u pastruar Hekur model,i cili do të zgjasë me vite kur trajtohet mirë, është jashtëzakonisht i gjithanshëm dhe ruan nxehtësinë si puna e askujt Çeliku i karbonit,i cili është i ngjashëm me gize, por është më i lëmuar dhe më i lehtë Çelik inox, që është jo jo ngjitëse, por është e qëndrueshme, e disponueshme gjerësisht dhe shpesh relativisht e lirë

Cilat materiale gatimi duhet të shmangni?

Kur zgjidhni enë gatimi që janë me cilësi të lartë dhe të mira për ju, kontrolloni gjithmonë shënimet e prodhimit dhe shmangni…

Teflon, i njohur gjithashtu si PTFE ose politetrafluoroetilen PFOA, ose acid perfluorooktanoik, i cili nganjëherë thjesht etiketohet me termin 'catch-all nonstick'

Tani që jeni të arsimuar për të gjitha enët e gatimit, këtu janë tetë markat më të mira jo toksike të enëve të gatimit që kemi gjetur dhe dashuruar.

8 opsionet më të mira jo toksike të enëve të gatimit në treg

1. Tavë çeliku me karbon Misen

Çeliku më i mirë i karbonit

Ashtu si gize, enët e gatimit prej çeliku të karbonit janë bërë nga një aliazh hekuri dhe karboni - ndryshimi është se ai përmban më pak karboni se gize. Është po aq jo toksik, por shumë më i lehtë dhe një përcjellës më i mirë i nxehtësisë se kushëriri i tij më i ngathët. Dhe falë përmbajtjes më të ulët të karbonit, është më i lëmuar dhe pak më jongjitës, edhe pse është i kalitur njësoj si gize. Na pëlqen Misen tigan çeliku me karbon sepse nxehet shpejt dhe në mënyrë të barabartë, është super i shkëlqyeshëm me erëza të rregullta, shkon nga soba në furrë dhe punon në djegës me gaz, elektrikë dhe me induksion. Është gjithashtu 65 dollarë fantastike për një tigan dhjetë inç, që është një vjedhje duke pasur parasysh se është menduar të zgjasë një jetë.

Blini atë (75 dollarë)

2. GreenPan

Më e mira për të gjitha nivelet e aftësive

GreenPan është disi si OG e enëve të gatimit jo toksike dhe jo ngjitëse. Marka përdor një shtresë me bazë silikoni të quajtur Thermolon, e cila është e rrëshqitshme dhe rezistente ndaj gërvishtjeve dhe nuk rrezikon të lëshojë kimikate të dëmshme në ushqimin tuaj, edhe nëse e nxehni aksidentalisht tiganin. (Mund t'i rezistojë temperaturave deri në 850°F, por për sigurinë tuaj, ne nuk ju sugjerojmë ta provoni!) Ndërsa nuk ka mungesë stilesh për të zgjedhur - GreenPan madje bën tigane jo toksike për skarë - ne jemi të pjesshëm ndaj Set me dy pjesë GreenPan Venice Pro , e cila përfshin një tigan 10 dhe 12 inç me një përfundim të jashtëm prej çeliku inox. Bonusi: Ato janë të sigurta për larje enësh.

Blini atë (170 dollarë)

3. Qimoni

Seti më i mirë

Për kuzhinieren e shtëpisë që dëshiron që kuzhina e saj të duket po aq e mirë sa ushqimi që po bën në të, ka Qimoni . Vjen në një mori ngjyrash të heshtura dhe të gëzueshme si perracotta (një trëndafil kremoz në kafe) dhe sherebelë (një jeshile qetësuese), por nuk është thjesht miqësore me Instagramin: Është bërë me një shtresë qeramike jo ngjitëse që mund të përballojë temperaturat deri në 550°F. , mund të shkojë nga maja e sobës në furrë dhe nuk do të shtojë kimikate të padëshiruara në vaktet tuaja. Dhe sipas markës, tiganët prodhohen në një proces që lëshon më pak tym të dëmshëm dhe më pak dioksid karboni në mjedis, plus ato madje dërgohen në paketim të riciklueshëm dhe të ndërgjegjshëm për mjedisin. Dhe çdo pjesë në komplet është agnostike e sobës, një mënyrë fantastike për të thënë se funksionon me intervale induksioni, gazi dhe elektrike. Ne mendojmë se i gjithë grupi ia vlen investimi.

Blini atë (395 dollarë)

4. Vendi ynë

Multitasker-i më i mirë

Nëse nuk keni hapësirë ​​ruajtëse dhe nuk dëshironi të investoni në një komplet gjigant prej 12 pjesësh (ende), Always Pan by Our Place mund të bëjë të njëjtën ngritje të rëndë si tetë pjesë të ndryshme enë gatimi. Tigani 10-inç, i cili është bërë nga alumini i veshur plotësisht me qeramikë, vjen me një shportë avullore me fole, një shpatull me pjesën e saj të integruar të lugës dhe një kapak që ju lejon të zgjidhni nëse do ta mbani avullin apo ta lini. jashtë. Në përgjithësi, ai merr një A-plus nga ne për shkathtësi dhe komoditet, për të mos përmendur bukurinë.

Blini atë (145 dollarë)

5. Skanoni

Marka më e mirë e aprovuar nga kuzhinieri

Scanpan rekomandohet shumë nga shumë kuzhinierë që punojnë në kuzhina profesionale. Unë e dua dhe e përdor Scanpan gjatë gjithë kohës, thotë Barbara Rich, shefe e kuzhinës në Institutin e Edukimit të Kulinarisë. Enët daneze nuk ngjiten, nxehen në mënyrë të barabartë, janë mjaft të lehta për të rrokullisur petullat dhe omëletat dhe janë të sigurta në furrë deri në 500°F, nëse jeni më shumë një person me frittata. Linja CS+ ka pamjen e çelikut inox të krehur, por pjesa e brendshme e saj në fakt ka një finiturë qeramike-titani me mikro-teksturë të sigurt për ushqimin për një sipërfaqe të lëmuar që është ideale për fërgim dhe nxirje. Ne ju sugjerojmë të zgjidhni dhe zgjidhni nga grupi i fortë i markës (filloni me tiganin 11 inç) nëse nuk dëshironi të angazhoheni për një grup të tërë.

Bleje (253 dollarë; 100 dollarë)

6. Le Creuset

Gize më e mirë e emaluar

Po, marka e fantazi franceze që ju pëlqen në Pinterest gjithashtu ndodh të jetë jo toksike. Dhe ndërsa sigurisht që nuk është i lirë, çmimi mund të justifikohet kur merrni parasysh se si enët e gatimit janë të famshme për të qenë kaq të qëndrueshme. Përveç tërheqjes estetike, giza e veshur me qeramikë Le Creuset përçon dhe mban nxehtësinë si një ëndërr, shkon nga soba në furrë në tavolinë, është rezistente ndaj gërvishtjeve dhe copëzave dhe është tepër e lehtë për t'u pastruar (thoni lamtumirë njomjes famëkeqe gjatë natës) . Marka prodhon tigane dhe tenxhere të të gjitha madhësive, por ne jemi të pjesshëm ndaj furrës holandeze 5,5 kuartësh për shkathtësinë e saj. Pjesa e vetme e vështirë? Zgjedhja e një ngjyre.

Bleje (460 dollarë; 370 dollarë)

7. Çeliku inox i veshur tërësisht

Çeliku më i mirë inox

Ka një arsye pse të gjithë e vendosin All-Clad në regjistrin e tyre të dasmave: është sa i përjetshëm dhe i bukur, aq edhe funksional. Enët e gatimit inox janë jo jo ngjitëse, por gjithashtu nuk përmban as veshje toksike. është furrë - dhe i sigurt në lavastovilje, nuk gërvishtet nëse merrni aksidentalisht një enë metalike në të, nxehet shpejt pa pika të nxehta dhe vjen me një garanci të përjetshme. Na pëlqen e ashtuquajtura Tepsia e Natës së Javës, e cila është si një tigan hibrid dhe një tenxhere, sepse anët e saj të larta dhe sipërfaqja e bollshme mund të përballojnë lehtësisht zierjen, skuqjen, zierjen dhe zierjen. (Dhe me pak vaj gatimi , mund të trajtojë çdo gjë që mundet një tigan që nuk ngjit.)

Bleje (245 dollarë; 180 dollarë)

8. Lozha prej gize

Gize më e mirë

Për një tigan që bëni gjithçka që është e lehtë për buxhetin tuaj dhe do t'ju zgjasë dhe nipërit tuaj gjatë gjithë jetës (nëse kujdeseni për të), mos shikoni më larg se një tigan prej gize. Pse? Sepse pas vetëm disa përdorimeve bëhet i kalitur (d.m.th., i lyer me shtresa vaji gatimi të ndërtuar), i cili është ushqim i sigurt dhe çuditërisht jo ngjitës. Tavat e Lodge kanë qenë të preferuarat në mesin e kuzhinierëve të shtëpisë për vite me radhë - ndoshta sepse janë të lira dhe të qëndrueshme dhe mbajnë nxehtësinë si askush tjetër. (Nuk dëmton që ato duken gjithashtu rustic-chic.) A Tigan 10 inç është një madhësi e mirë për të gjitha qëllimet për gatimin e përditshëm, por për të ushqyer turmat dhe për të trajtuar detyra më të mëdha si pjekja e pulave të plota, na pëlqejnë gjithashtu ato më të mëdhatë Versioni 12 inç . Nuk jeni i sigurt se si të përdorni gize në mënyrën e duhur? ne kemi disa këshilla .

Blini atë (34 dollarë)

Si të kujdeseni për enët e gatimit jo toksike:

Çdo lloj enë gatimi ka udhëzime të ndryshme për kujdesin. (Për shembull, nuk do të na kapni kurrë teksa e vendosim tiganin tonë prej gize në makinë larëse enësh!) Por ka edhe disa praktika më të mira universale kur bëhet fjalë për zgjatjen e jetëgjatësisë së çdo tenxhere apo tigani jo toksik. Kjo përfshin…

Shmangia e enëve metalike: Edhe nëse një markë thotë se është rezistente ndaj gërvishtjeve, ne na pëlqen ta luajmë të sigurt dhe të zgjedhim lugët prej druri dhe spatula silikoni kur skuqen dhe rrotullohen. Kjo siguron që enët tuaja të gatimit të zgjasin me vite. Përjashtim? Çelik inox është mjaft i papërshkueshëm nga abuzimi.

Larja me dorë sa herë që është e mundur: Përsëri, shumë marka janë i sigurt në larës enësh, që është një plus i madh. Por ne ende preferojmë t'i lajmë me dorë tenxheret dhe tiganët tanë për t'i mbajtur ato në formë të lartë.

Pastrimi me një sfungjer të butë: Ju lutemi, ju lutemi, mos e merrni pastruesin tuaj prej leshi çeliku në tiganët tuaj të veshur (përveç nëse janë çelik inox). ne nuk e themi do gërvishtini ato, por pse do ta rrezikonit? Një pikë sapuni për enët, një njomje bujare dhe një sfungjer i butë pastrues duhet ta bëjnë punën mirë (përveç nëse është prej gize ose çeliku të karbonit, i cili do të ndryshket kur ngjyhet).

Shmangia e temperaturave ekstreme: Përpara se ta vendosni tiganin mbi një flakë gjigante, sigurohuni që të dini se cilat temperatura mund të përballojë në mënyrë të sigurt (kutia, faqja e internetit ose manuali i udhëzimeve do t'ju tregojë). Dhe kur të keni mbaruar në kuzhinë, lëreni tiganin të ftohet përpara se ta futni nën ujë të ftohtë - përndryshe, rrezikoni të shtrembëroni enët tuaja të gatimit dhe askush nuk dëshiron një tigan të prishur.

LIDHUR: Udhëzuesi përfundimtar për çdo lloj tenxhere dhe tigan (dhe çfarë mund të bëni në secilën prej tyre)

Bleni zgjedhjet e kuzhinës:

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit