Gjalpi i bajames kundër gjalpit të kikirikut: cili është opsioni më i shëndetshëm?

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Në dolli, në biskota ose drejtpërsëdrejti nga një lugë, gjalpat e arrave janë elementë të shijshëm që duhet të keni në qilar. Por kur bëhet fjalë për gjalp kikiriku vs gjalpë bajamesh , cili është alternativa më e shëndetshme? Gjalpi i bajames mund të ketë një avantazh të vogël ushqyes ndaj gjalpit të kikirikut, por të dyja mund të jenë pjesë e një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar. Lexoni më tej për gjithçka që duhet të dini rreth dy prej ushqimeve tona të preferuara të të gjitha kohërave, plus se si të gatuani me secilën prej tyre (nuk do të dëshironi të humbisni filxhanin më të madh në botë të gjalpit të kikirikut - na besoni).

TË LIDHUR : 10 markat më të mira të gjalpit të kikirikut, sipas një dietologu

Ushqimi i gjalpit të bajames (për 1 lugë gjelle, i thjeshtë)

• Kalori: 98
• Proteina: 3.4 gram
• Karbohidratet: 3 gram
• Fibra: 1.6 gram
• Yndyra totale: 9 gram
• Sheqeri: 0,7 gram

Ushqimi i gjalpit të kikirikut (për 1 lugë gjelle, i thjeshtë)

• Kalori: 96
• Proteina: 3.6 gram
• Karbohidratet: 3.6 gram
• Fibra: 1 gram
• Yndyra totale: 8.2 gram
• Sheqeri: 1.7 gram

Cili është më i shëndetshëm?

Siç mund ta shihni më lart, numri i kalorive të gjalpit të bajameve dhe gjalpit të kikirikut është në thelb i njëjtë. Megjithatë, do të vërejmë se në krahasim me ushqimet e tjera, pothuajse të gjitha arrat dhe gjalpat e arrave konsiderohen me kalori më të lartë, prandaj sigurohuni që të mos mbytni bukën tuaj të thekur - mjafton vetëm një shtresë e hollë.

Fituesi: Kravatë

2. Yndyrnat

Arrat dhe gjalpat e arrave përmbajnë gjithashtu një sasi të konsiderueshme yndyre. Por, para se t'i shmangni ato nga dieta juaj, dijeni se lloji i yndyrës që ato përmbajnë është kryesisht i mirë për ju. Si gjalpi i bajames ashtu edhe ai i kikirikut janë të pasura me yndyra të pangopura, të cilat janë lidhur me reduktimin e sëmundjeve të zemrës dhe kontrollin më të mirë të sheqerit në gjak. Megjithatë, një porcion me gjalpë bajame përmban pak më shumë yndyrë të pangopur se gjalpi i kikirikut.

Fituesi: Gjalpë bajame

3. Proteina
Ju ndoshta e dini tashmë këtë, por gjalpat e arrave janë një burim i shkëlqyer i proteinave bimore. Ajo që mund të mos e dini është se gjalpi i kikirikut ka një epërsi të vogël mbi gjalpin e bajames kur bëhet fjalë për këtë lëndë ushqyese të rëndësishme. Ka 6.7 gram proteina në një racion gjalpë bajame dhe 7.1 gram proteina në një racion gjalpë kikiriku. Në krahasim, një vezë e madhe ka pak më shumë se 6 gram proteina.

Fituesi: Gjalpë Kikiriku

4. Sheqeri

Për sa kohë që jeni duke blerë gjalpë natyrale të kikirikut dhe bajameve që janë pa konservues dhe shije të shtuara, asnjëri nuk konsiderohet një burim i rëndësishëm sheqeri, megjithëse gjalpi i bajames përmban pak më pak për racion.

Fituesi: Gjalpë bajame

5. Fibra

Sipas një grafiku nga a Studim i vitit 2005 nga Universiteti i Minesotës , fibra çon në ngopje më të madhe, më pak sekretim të insulinës dhe më shumë acide yndyrore me zinxhir të shkurtër. Në thelb, të gjitha gjërat që çojnë në më pak peshë trupore. Përsëri, gjalpi i bajameve është pak më i madh se gjalpi i kikirikut në kategorinë e fibrave, me 1.6 gram për një lugë gjelle.

Fituesi: Gjalpë bajame

Cili është fituesi përfundimtar?

Megjithëse gjalpi i kikirikut dhe gjalpi i bajames mund të jenë pjesë e një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar, gjalpi i bajames ka një avantazh të vogël ushqyes ndaj gjalpit të kikirikut. Sidoqoftë, mbani në mend se të gjitha faktet ushqyese të mësipërme bazohen në gjalpë arra pa sheqerna, vajra ose aditivë të shtuar. Kur jeni duke blerë gjalpë arra, shikoni për etiketat ushqyese që listojnë vetëm një përbërës: kikirikë ose bajame (dhe ndoshta pak kripë). Gjithashtu, siç u përmend më herët, moderimi është thelbësor, por kjo është me çdo lloj ushqimi, apo jo?

A ka ndonjë rrezik që lidhet me gjalpin e bajameve apo kikirikut?

Sado të shijshme dhe ushqyese të jenë të dyja, arrat janë alergjenë jashtëzakonisht të zakonshëm. (Kikirikët janë teknikisht bishtajore, jo arra, por ato janë ende alergjenë të zakonshëm.) Kur bëhet fjalë për kikirikë, bajame ose çdo lloj tjetër gjalpi arrash ose arrash, njerëzit duhet të kenë kujdes kur provojnë të reja dhe të shmangin çdo alergjen të njohur.

Si të bëni gjalpë bajame

Çfarë do t'ju duhet:

• Përafërsisht 3 gota bajame
• Një përpunues ushqimi ose blender me shpejtësi të lartë
• Kripë
• Aromatizues shtesë opsionalë si kanellë, shurup panje, mjaltë ose ekstrakt vanilje

Hapi 1: Ngroheni furrën në 350 ° Fahrenheit

Skuqini bajamet në një fletë pjekjeje të madhe me buzë për rreth dhjetë minuta, duke i trazuar arrat përgjysmë. (Shënim: Ky hap është opsional, por shton njëfarë Unë nuk e di se çfarë ndaj produktit të përfunduar. Gjithashtu i ndihmon të përzihen më lehtë.) Hiqni arrat nga furra dhe lërini të ftohen pak

Hapi 2: Transferoni bajamet në një blender ose përpunues ushqimi me shpejtësi të lartë

Përziejini derisa bajamet të fillojnë të ndryshojnë strukturë.

Hapi 3: Vazhdoni të përzieni

Bërja e gjalpit të bajameve në shtëpi mund të zgjasë nga 10 deri në 20 minuta, në varësi të madhësisë së pajisjes suaj. Bajamet fillimisht do të shpërbëhen në grumbuj pluhuri dhe më pas do të mblidhen rreth buzës (ndërpritni makinën çdo disa minuta dhe përdorni një shpatull për të kruar anash kur të ndodhë kjo). Më pas, përzierja do të shndërrohet në një lloj paste bajamesh me kokrra dhe më në fund, do të kthehet në atë konsistencë kremoze që ju e dini dhe e doni. Mos u shqetësoni nëse përzierja juaj nxehet - thjesht ndaloni dhe lëreni të ftohet për disa minuta përpara se të vazhdoni.

Hapi 4: Ruani gjalpin e bajames

Lëreni përzierjen të ftohet në temperaturën e dhomës përpara se ta transferoni gjalpin e bajameve në një enë të mbyllur (na pëlqen të përdorim një kavanoz murator). Gjalpi i bajames i bërë në shtëpi do të ruhet në frigorifer deri në dy javë.

Si të bëni gjalpë kikiriku

Çfarë do t'ju duhet:

• Përafërsisht 3 gota kikirikë
• Një përpunues ushqimi ose blender me shpejtësi të lartë
• Kripë
• Aromatizues shtesë opsionalë si kanellë, shurup panje, mjaltë ose ekstrakt vanilje

Hapi 1: Ngroheni furrën në 350 ° Fahrenheit

Skuqini kikirikët në një fletë pjekjeje të madhe me buzë për rreth dhjetë minuta, duke i trazuar arrat përgjysmë. (Shënim: Ky hap është opsional, por siç u përmend më lart, ai ndihmon me aromën dhe procesin e përzierjes.) Hiqni arrat nga furra dhe lërini të ftohen pak.

Hapi 2: Transferoni kikirikët në një blender ose përpunues ushqimi me shpejtësi të lartë

Përziejini për rreth pesë minuta. Kikirikët duhet të shkojnë nga thërrimet në një top të thatë në një gjalpë të butë dhe kremoze.

Hapi 3: Ruani gjalpin e kikirikut

Lëreni përzierjen të ftohet në temperaturën e dhomës përpara se ta transferoni gjalpin e kikirikut në një enë të mbyllur (përsëri, na pëlqen të përdorim një kavanoz murature). Gjalpi i kikirikut i bërë në shtëpi do të ruhet në frigorifer deri në tre muaj.

TË LIDHUR : Sanduiç me gjalpë kikiriku dhe pelte të pjekur në skarë

4 receta me gjalpë bajamesh për t'i provuar

1. Kifle per blender gjalpi bajamesh

Nëse nuk jeni të njohur me kiflet me blender, na lejoni t'ju shpjegojmë. Ashtu si një smoothie frutash, ju i hidhni të gjithë përbërësit në një blender dhe i bëni pure. Dhe ndryshe nga recetat e zakonshme të kifleve, nuk kërkohet miell apo trazim. Asgjë tjetër veç mirësisë së boronicës këtu, njerëz.

Merrni recetën

2. Kafshimet e buta të gjevrekut të mbushura me gjalpë bajame

A guxojmë të themi se këto kafshime të buta gjevrek miqësore me paleo, të mbushura me gjalpë bajamesh, në fakt e tejkalojnë atë të pambushur?

Merrni recetën

3. Brokoli i djegur me salcë gjalpë bajame Sriracha

Ana jonë e re e preferuar e thjeshtë? Brokoli i djegur me salcë gjalpë bajame sriracha nga Caroline Chambers Sapo i martuar: Një libër gatimi për të porsamartuarit . Pjekja e brokolit deri sa të karbonizohet dhe të bëhet krokante përpara se ta lyeni me një salcë pikante gjalpi bajamesh është një mënyrë e sigurt për të kthyer çdo urrejtës të perimeve në një mbrojtës të brokolit gjatë gjithë jetës, shpjegon Chambers në librin e saj.

Merrni recetën

4. Smoothie me lulelakër boronicë të Gwyneth Paltrow

Ne do të ishim të gatshëm të provonim pothuajse çdo gjë për të arritur një lëkurë me shkëlqim dhe të pastër si ajo e Gwyneth Paltrow. Për fat të mirë, ajo derdh sekretet e saj në librin e saj të ri të gatimit, Pjata e pastër: Hani, rivendosni, shëroni . Një nga recetat tona të preferuara? Smoothie me lulelakër me boronica. (Po, na dëgjuat.) Perimet e fuqishme kryqëzuese e bëjnë smoothie-n të mbushur dhe kremoze, si duke shtuar një banane – por me më pak sheqer dhe më pak karbohidrate.

Merrni recetën

4 receta me gjalpë kikiriku për të provuar

1. Sanduiç me gjalpë kikiriku dhe pelte të pjekur në skarë

A ka një drekë më të këndshme për një fëmijë (ose një të rritur, për të qenë i sinqertë) sesa një PB&J e vjetër e mirë? Ne menduam se jo ... derisa e takuam i pjekur në skarë gjalpë kikiriku dhe pelte. Është e bukur dhe e lezetshme në të gjitha mënyrat e duhura dhe vetëm përmirësimi për t'ju bërë prind i vitit.

Merrni recetën

2. Gjalpë kikiriku dhe bionde pelte

Bëhu ende zemra jonë e klasës. Biondet me gjalpë kikiriku dhe pelte të pastiçierit Erin McDowell po i bëjnë realitet të gjitha ëndrrat tona në kohën e ushqimit. Çelësi për të marrë një rrotullim të mirë sipër është të vendosësh tubin mbi bllokimin, McDowell, autor i Bukëpjekësi i patrembur , na tregon. Por nëse nuk keni një qese tubacioni, mund ta vendosni reçelin në një qese plastike me zinxhir, të prisni një cep dhe më pas të bëni rrahje të mëdha dhe rrotulluese me reçelin.

Merrni recetën

3. Collard Rainbow Wraps me salcë zhytjeje me gjalpë kikiriku

Të shëndetshme dhe të lehta për t'u montuar, këto mbështjellës ylberi janë pothuajse aplikacioni i përsosur portativ i drekës ose i festës. Bonus: Mund t'i bëni para kohe (deri në dy ditë përpara) dhe nuk do të lagen në frigorifer. Kaloni salcën e zhytjes së gjalpit të kikirikut, ju lutem.

Merrni recetën

4. Kupa më e madhe në botë e gjalpit të kikirikut

Le të jemi të sinqertë: gota me gjalpë kikiriku > gjithçka. Ato janë shpikja më e mirë që nga çokollata. Pra, për t'i bërë homazhe kënaqësisë sonë të preferuar të të gjitha kohërave, ne kemi krijuar filxhanin më të madh në botë të gjalpit të kikirikut. Ne ju japim leje të rrihni një të tillë sa herë që të shfaqet dëshira për çokollatë dhe gjalpë kikiriku.

Merrni recetën

TË LIDHUR : Ëmbëlsirat më të mira 10-minutëshe për të kënaqur dhëmbin tuaj të ëmbël, si, tani

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit