Kur moti bëhet i ngrohtë, shqisat tona roze fillojnë të ndjejnë ndjesi shpimi gjilpërash dhe nuk ndalen deri në sezonin PSL. Por me kaq shumë për të zgjedhur, është e vështirë të zgjedhësh vetëm shishen e duhur. Sidomos një i përballueshëm. Ne iu drejtuam Dini Vino Rao, sommelier dhe themelues i Jeta në Vino , një biznes i largët i shijimit të verës, për këshillat e saj të ekspertëve. Këtu janë 25 zgjedhjet e saj më të mira për verën roze më të mirë për t'u blerë pikërisht këtë minutë.
LIDHUR: Pikërisht se si Rosé u bë tendenca më e madhe e verës që nga, pra, vera
Kërkuesi i verës/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images1. IBY Rosè Blaufränkisch
Mos lejoni që emri i këtij të zgjedhuri austriak t'ju frikësojë. Qershitë, manaferrat dhe speci erëza e bëjnë këtë trëndafil të lëngshëm një kënaqësi, thotë Rao. Është frytdhënës dhe freskues, i destinuar për orë të lumtura në oborrin e shtëpisë.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 2. Nga Fitimi Pinot Noir Rose 2019
E bërë kryesisht nga Pinot Noir, është një shishe komplekse nga Gjermania që është pjesërisht e fermentuar në fuçi. Mendoni me fruta, me lule dhe të mbushura me nota qershie. Kjo ishte trëndafili im i verës vitin e kaluar, dhe këtë vit unë kam kaluar tashmë në furnizimin tim prej 12 shishesh.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Krahasuar me verërat e tjera të Provence, është një çmim më i lartë - por Rao thotë se ia vlen të hidheni. Mban të vetën së bashku me shijet intensive si rosa dhe rukola pikante, falë aciditetit dhe notave të mprehta të kokoshkave me fruta të kuqe.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 4. Broadbent Vinho Verde Rose
Hyni, ne do të shkojmë në Portugali. Një shumëllojshmëri rrushi të kuq shtypen butësisht dhe shtypen për një nxjerrje të ngadaltë të gjithë aromës së tyre të pastër të frutave. Merrni një shishe me ekipin e klubit të librave në oborr. Ose dreq, për atë çmim, keni dy.
Hambari i pijeve/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Kjo ka qenë një roze e preferuar vit pas viti për dekada për kompleksitetin dhe kënaqësinë e saj. Është elegante, e pastër dhe biodinamike me aromat e luleshtrydhes dhe mjedrës. E keni me gjithçka, nga salmoni te brinjët.
Verë totale/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 6. Mulderbosch Cabernet Rose
Ngjyra e saj e hollë rozë e errët vjen nga rrushi Cabernet Sauvignon i Afrikës së Jugut. Është me trup mesatar, i thatë dhe tropikal me nota të forta guava dhe agrume, kështu që është i mrekullueshëm më vete ose me një sërë ushqimesh.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao e pëlqen këtë verë për aromat e saj frutash dhe mineralitetin dhe e quan prodhuesin e saj një nga më të mirat që Franca ka për të ofruar. Ajo sugjeron ta konsumoni me sallatë me ushqim deti ose zierje. Ziejnë karkaleca, dikush?
Projekti Gotham/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 8. Gotham Project Rose
Verë në një kanaçe. Gjeniu. Por ju nuk keni pse të shkëmbeni cilësinë për lehtësi. Njihuni me këtë perlë spanjolle të lëngshme dhe të vjetër nga Nju Xhersi. Rao e sugjeron atë për një piknik kinez. (Gjë që, nëse nuk e keni bërë më parë, është një domosdoshmëri.)
Tregu Botëror/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 9. Ramona Ruby Wine Spritz me Grejpfrut
OK, kështu që nuk është roze, por është rozë dhe freskuese qesharake, kështu që është në rrugicën tuaj. ABV-ja e tij e ulët e bën gllënjkën siciliane diçka që mund ta ushqeni gjatë gjithë ditës në pishinë ose plazh. Plus, është organik, vegan dhe vjen në një kanaçe.
Biblioteka e verërave/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Sillni flluskat. Është një verë e gazuar franceze me nota të freskëta, të thata frutash dhe aroma të bukura të portokallit dhe luleshtrydhes. Lyejeni tapën për aperitivë ose ëmbëlsirë.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 11. Crios de Susana Balbo Rose nga Malbec 2018
Një përzierje e freskët dhe delikate e Malbec dhe Pinot Noir me aroma të gjalla të tortës me luleshtrydhe-pjeshkë. Prodhuesja e verës, Susana Balbo, vazhdimisht e largon atë nga parku me vlerën e verërave të saj argjentinase, thotë Rao. Është thjesht ndeshje për dërrasën tuaj të ardhshme me djathë ose darkë intime me ushqim deti.
Calvert Woodley/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 12. Domaine de la Bélière Rosé Metoda stërgjyshore Bugey Cerdon
Një mënyrë për të ditur se kjo verë franceze është e shijshme edhe pa e shijuar? Ishte e preferuara e Julia Child's. Flluskat e saj prodhohen nga metodë stërgjyshore , metoda më e vjetër për të bërë verë të gazuar, për të cilën Rao thotë se është e rrallë në ditët e sotme.
Dërgimi i pijeve/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Nëse jeni adhurues i Moscato-s ose e doni çokollatën, takoni shpirtin tuaj binjak të verës. Ajo është e freskët, aromatik dhe me fruta, e shkëlqyeshme për ta ndarë me ëmbëlsirë. Është nga i njëjti rajon i Italisë nga ku vijnë verërat cerebrale Barolo dhe Barbaresco. Por kapni ndonjë piknik Piemonte në një mbrëmje pasdite me diell dhe ka më shumë gjasa të gjeni një shishe të tillë, thotë Rao.
Verërat Astor/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Image 14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
Një trëndafil Cabernet Franc me origjinë nga Long Island që sjell aciditet dhe tokëzim në gotë. Është freskuese dhe e freskët me nota lulesh dhe kokrra piper rozë dhe nuanca delikate të manave të kuqe. Ne e hamë tonën me salmon.
Koleksioni i Motrave McBride/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 15. Koleksioni McBride Sisters Black Girl Magic 2018 California Rosé
Më pëlqejnë verërat nga Motrat McBride dhe më pëlqen të mbështes këtë biznes në pronësi të gruas së zezë, Raves Rao. Përpiquni për një grusht aciditeti, agrume dhe fruta me gurë, plus parfum-y aroma të luleve të portokallit dhe mjedrës.
Verërat Astor/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Përgatituni për një verë intensive, pak pikante, me trup të plotë, të bërë nga rrush organik. [Ai] vjen nga një prej [pjesëve] më veriore të Italisë, praktikisht në Gjermani, dhe rrushi Lagrein është një nga thesaret më të mira të zonës.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Ajri i oqeanit takohet me mjedrat e freskëta. Rrushi Hondarrabi Zuri dhe Hondarrabi Beltz rriten në vend në vreshtat e verës. Është nga bregu verior i Spanjës, kështu që shpërthejeni tiganin e paella-s dhe thuajini skuadrës të sjellë oreksin e tyre.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 18. Charles & Charles Rose 2019
Kush e dinte se një vino nga Washington State mund të shijonte këtë verë? Merrni një erë të mirë para se të filloni të pini - ju mund të nuhasni gjithçka, nga petalet e trëndafilit te livanda e deri te Herbs de Provence. Kombinoje atë me ushqime të kripura në natën e filmit ose një pjatë djathi mesdite.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 19. Alkoomi Rose 2019
Jeni pinjoll për Shirazin? Kjo bukuroshe australiane ju mbulon me shije acidike, të tharta të portokallit të gjakut dhe qershisë së pjekur. Është nga ana perëndimore më e freskët e vendit, duke i dhënë shkëlqim freskues që nuk do të lodheni kurrë.
Tregtarët e verërave K&L/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Rrushi Pinot Noir i përdorur u vjelë posaçërisht për trëndafil. Ata kalojnë dy deri në tre orë në lëkurën e rrushit përpara se të kullohen, duke rezultuar në një produkt përfundimtar acid dhe freskues.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 21. Lapostolle Le Rose 2019
Për të pirë së bashku me ushqime pikante ose të hidhura, me ushqim deti ose para darkës. Përzierja është një përzierje klasike roze franceze jugore dhe stili është i ngjashëm me pak më shumë luleshtrydhe të pjekura nga dielli i fortë kilian, thotë Rao.
Vivino/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 22. 2018 Scala Cirò Rosato
Keni dëgjuar ndonjëherë për rrushin gaglioppo? Ata janë vendas në Kalabria, Itali dhe krijojnë një trëndafil më të pasur, më të dheut me tanine pluhur dhe një prekje manaferash. Konsideroni këtë çiftimin tuaj të ri të përhershëm të picave.
Wine.com/Sfondi: Katsumi Murouchi / Getty Images 23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Tre fjalë: shkëlqen. portokalli. Verë. Nuk është roze, por është mjaft i ngjashëm, saqë është një çelës i shijshëm për pijanecët aventureske. Në vend që rrushi i kuq të shtypet lehtë në lëkurën e tyre për të krijuar një nuancë rozë, vera portokalli është rezultat i të bardhë rrushi që fermentohet në lëkurën e tyre. Rao e përshkruan ushqimin grek si një verë e përgatitur mirë, çuditërisht e lezetshme, e freskët, pak e ëmbël dhe më kujton një bukë panetone me të gjitha ato fruta të thata.
Union Wine Co. /Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 24. Underwood Bodrume Flluska roze
Pak gjëra na bëjnë aq të lumtur sa një *kanaçe* verë 375 mililitra. Kjo përzierje e Pinot Noir dhe Chardonnay e mbushur me flluska është ideale për t'u çlodhur në liqen, për udhëtime peshkimi dhe për çdo aktivitet tjetër në lëvizje.
Vreshtat Stolpman/Sfondi: Katsumi Murouchi/Getty Images 25. Stolpman Grenache
Shijoni një shportë me luleshtrydhe Kaliforniane në çdo gllënjkë. Rao betohet se tacos carnitas janë bërë për këtë trëndafil me trup të plotë.
