Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Burimi i imazhit Masala e tikka pule është në të vërtetë një improvizim nga qebapët e quajtur tikka pule. Ndërsa ishin shumë të thatë për të ngrënë me oriz ose roti, një lëng mishi që shkon më mirë me ta u bë receta e famshme e pulës tikka masala. Kështu që historia e kësaj recete pule pikante me famë botërore udhëton nga tandoor në tigan.
Për fat të mirë, tani ekziston një recetë indiane me mikrovalë për të përgatitur tikka masala të pulës. Kështu që edhe nëse nuk keni një skarë zjarri të hapur mund të bëni tikka në furrë me mikrovalë. Kjo recetë indiane me mikrovalë gjithashtu kursen kohë dhe e bën procesin e gatimit të shëndetshëm. Një masala tikka masala normale e pulës do të përfshinte skarë në zjarr të hapur dhe sherrjet dhe nxehtësinë e tij. Përkundrazi, kjo recetë indiane me mikrovalë e bën atë të gatuaj pa tym dhe gjithashtu e mban pulën me lëng (ndryshe nga qebapët e thatë të skarës). Ky kerri indian është pikant dhe gjithashtu shumë i pasur prandaj mos llogaritni kalori.
Përbërësit për Mish pule Tikka Masala:
1. Pjesë pa kocka pule-10 (madhësi e vogël)
2. Gjizë-100 gramë
3. Xhenxhefil (i shtypur) -1 lugë gjelle
4. Hudhra (e shtypur) -1 lugë gjelle
5. Domate-2 (të shtypura)
6. Piper (i bluar) -1 lugë gjelle
7. Farat e qimnonit-1 lugë gjelle (tokë)
8. Farat e koriandrit-1 lugë gjelle (e rrumbullakët)
9. Pluhur djegës i kuq-2 lugë
10. Garam Masala që përmban piper, karafil, anise yll, kardamom dhe kanellë (terren) - 1 lugë çaji
11. Lëng limoni-1 lugë gjelle
12. Gjalpë-1 lugë gjelle
13. Krem i freskët-gjysmë filxhani
14. Vaj-2 lugë
15. Kripë sipas shijes
Procedura për pule Tikka Masala:
- Marinoni pulën me gjysmën e gjizës, lëng limoni, xhenxhefil të grimcuar, pluhur djegës të kuq, piper, pluhur qimnon dhe kripë. Lëreni në frigorifer brenda natës.
- Ditën tjetër, ngrohni mikrovalën në 325 gradë. Shpojini dhe ngjitni pjesët e pulës së pulës në hell ose kunjat e skarës. Vendosni aksionet në vendin e duhur në mikrovalë dhe sigurohuni që ato të mund të rrokullisen.
- Vendosni furçë vajin në tikkas ose copa pule dhe gatuajeni në skarë. Ju duhet të pjekni tikkas për 5-6 minuta ndërsa bëni përgatitjet për lëng mishi.
- Nxehtësia e vajit në një tigan të thellë shtoni hudhër së pari dhe më pas tul domate. Gatuajini për 1 minutë në flakë të ulët dhe më pas shtoni qimnon të grimcuar dhe farat e koriandrit.
- Gatuajeni për 1 minutë dhe të gjitha erëzat e pluhurosura përveç garam masala. Gatuajeni për disa minuta dhe hidhni gjizë të rrahur në të. Shtoni kripë dhe gatuajeni në flakë të ulët për 3-4 minuta ndërsa zien një lëng mishi të trashë.
- Deri tani tikkas do të jetë gati. Hiqeni nga furra dhe vendoseni direkt në lëng mishi ndërsa ato janë akoma në avull. Hidhni mbi të kremin e freskët.
- Gatuajeni për 5-6 minuta në lëng mishi dhe më pas shtoni garam masala dhe gjalpë nga maja.
Ju mund të zbukuroni tikka masala të pulës me gjethe koriandër të copëtuar.