Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
- Medvedev tërhiqet nga Master në Monte Carlo pas testit pozitiv të koronavirusit
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Paratha është një nga artikujt ushqimorë më të dashur në të gjithë Indinë. Pavarësisht nga rajoni dhe kultura, njerëzit duan të kenë parata në çdo rast. Parathas zakonisht përgatiten duke mbushur perimet e gatuara në brumin e miellit të grurit.
Sot jemi këtu me një recetë të veçantë paratha të njohur si Dahi Paratha. Tani duhet të mendoni nëse duhet të shtoni Dahi (gjizë ose kos) si mbushje në brumë. Epo, ne jemi këtu për të hedhur poshtë konfuzionin tuaj dhe për t'ju ndihmuar në përgatitjen e Dahi Paratha. Shkoni poshtë artikullit për të lexuar artikullin më poshtë.
Lexoni gjithashtu: Recetë për miellin e orizit gjithashtu i njohur si 'Chawal Ke Aate Ki Roti'
Receta e Dahi Paratha Koha e përgatitjes së recetës Dahi Paratha 15 minuta Koha e gatimit 20 milion Koha totale 35 minutaReceta nga: Boldsky
Lloji i recetës: Ushqimi
Shërben: 8
Përbërësit-
- 2 gota miell gruri
- 1 filxhan gjizë / kos
- 2 lugë gjelle gjethe koriandër të copëtuar
- 2 lugë gjelle gjethe mente të copëtuara
- 1 lugë gjelle pastë hudhre xhenxhefil
- 1 lugë çaji Kasuri methi
- P lugë çaji fara ajwain / karom
- P lugë çaji shafran i Indisë
- P lugë çaji pluhur qimnon
- Oon lugë çaji pluhur djegës Kashmiri
- P lugë çaji kripë masala
- 2 lugë gjelle vaj
- Kripë sipas shijes
- ¾ filxhan ujë për brumë
-
- Merrni një tas të madh dhe shtoni 2 gota miell gruri në të.
- Tani shtoni oon lugë çaji shafran i Indisë, p lugë çaji pluhur qimnon, p lugë çaji pluhur djegës të kuq Kashmiri, 2 lugë gjelle nenexhik, 2 lugë koriandër, 1 lugë çaji Kasuri methi, 1 lugë çaji pastë xhenxhefili, p lugë çaji ajwain dhe p lugë çaji garam masala.
- Përziejeni mirë dhe më pas shtoni kripë sipas shijes tuaj së bashku me 2 lugë vaj.
- Pas kësaj, përzihet përsëri. Ju duhet të përzieni aq mirë sa që përbërja e miellit të duket si ajo e bukës. Melmesat duhet të përzihen mirë në miell.
- Sapo erëzat të përzihen mirë, shtoni 1 filxhan gjizë të freskët në përzierje.
- Pas kësaj, mund të filloni procesin e brumit.
- Në rast se keni nevojë për ujë, merrni të njëjtën gjë në sasi të vogla dhe gatuani brumin.
- Pasi brumi të jetë gati, merrni 1 lugë çaji vaj dhe lyeni atë me brumin.
- Lëreni brumin të pushojë për 5 minuta.
- Pas 5 minutash, shtrëngoni një brumë të vogël në madhësi të topit dhe rrokulliseni bukur mes pëllëmbëve të dorës.
- Rrotulloni topin në një roti të vogël, më të trashë se rotisin e zakonshëm.
- Përhapni p lugë çaji vaj dhe palosni roti në një gjysmë rrethi dhe pastaj paloseni edhe një herë për t'i dhënë asaj një formë koni.
- Tani pluhuroseni me miell gruri dhe rrokulliseni në parata trekëndore.
- Nxehtësia e Tawa dhe vendosja e paratave trekëndore mbi të.
- Gatuajini paratat në flakë mesatarisht të lartë duke rrotulluar parathat në të dy anët.
- Nëse dëshironi, atëherë mund të lyeni pak gjalpë ose ghee në parathas të gatuara.
- Flip përsëri dhe gatuaj në të dy anët në mënyrë që ghee ose gjalpë të absorbohen.
- Shërbejeni atë me lëng mishi, raita ose salcë dhe turshi.
- Gjithmonë shmangni përdorimin e gjizës së lehtë. Gjiza duhet të jetë e trashë dhe e butë.
- Njerëzit - 8
- kcal - 150 kcal
- Yndyrë - 6,2 g
- Proteina - 2.6g
- Karbohidratet - 15,7 g
- Fibër - 2.6 g
Gjërat për tu mbajtur në mendje
- Gjithmonë shmangni përdorimin e gjizës së lehtë. Gjiza duhet të jetë e trashë dhe e butë.
- Në rast se nuk doni të bëni parata trekëndore, mund të bëni parata të çdo forme të dëshiruar.
- Ju gjithashtu mund të shtoni djegës të gjelbër të copëtuar nëse dëshironi të keni një shije pikante.
- Shtoni ujë për brumë vetëm nëse ka nevojë për të njëjtën gjë.
- Ju gjithashtu mund të shtoni chat masala për t'i dhënë parathas një aromë të butë.
