Byreku me kungull arrin të gjitha shenjat e duhura - jo shumë e ëmbël, jo shumë e pasur, vetëm e drejtë . Kjo është arsyeja pse vjen Dita e Falënderimeve, ne mezi presim ta shijojmë këtë ëmbëlsirë sezonale pas vaktit të madh...dhe më pas përsëri për mëngjes ditën tjetër. Nëse jeni mjaftueshëm me fat që të dërgoheni në shtëpi me mbetjet e byrekut me kunguj, mund të pyesni veten se çfarë të bëni me to. Kjo ëmbëlsirë festive është padyshim e shijshme kur shërbehet e ngrohtë ose në temperaturën e dhomës me një grumbull kremi pana të ftohtë - por a mund ta lini atë fetë të shijshme byreku të pushojë mbi banakun, apo byreku me kungull duhet të ruhet në frigorifer? Lexoni, miq - ne po ofrojmë njohuri.
A duhet të ruhet byreku me kungull në frigorifer?
Këtu është përgjigja e shkurtër (dhe e vetme) për këtë pyetje: Në të vërtetë po. Një mbushje standarde (d.m.th., jo-vegane) byreku me kungull përmban në mënyrë të besueshme qumësht dhe vezë - dy përbërës që, për FDA , kërkojnë temperatura të ftohta në frigorifer prej 40ºF ose më poshtë për të parandaluar përhapjen e baktereve patogjene. Ndryshe nga bakteret prishëse, bakteret patogjene mund të shkaktojnë helmim ushqimor pa e transformuar erën, shijen ose pamjen e ushqimit. Me fjalë të tjera, është si një sulm i fshehtë.
Përfundimi: Nuk ka rëndësi nëse mbushja e byrekut është bërë nga e para apo ka ardhur nga një kanaçe - bastja juaj më e mirë është ta vendosni menjëherë atë byrekë në frigorifer. Atje do të qëndrojë i freskët deri në katër ditë.
Sa zgjat byreku me kungull jashtë frigoriferit?
Le t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje me një pyetje tjetër: byreku juaj është shtëpiak apo i blerë në dyqan? Sipas FDA, një byrek me kungull i bërë në shtëpi nuk duhet të qëndrojë jashtë në temperaturën e dhomës për më shumë se dy orë pasi të jetë ftohur plotësisht (një parakusht për ruajtjen e sigurt në frigorifer). Një byrek i gatshëm, i blerë në dyqan - me kusht që të mos vijë nga seksioni i frigoriferit ose i ngrirë, por është blerë në temperaturën e dhomës - mund të rrijë dhe të vazhdojë t'ju tundojë në banak deri në datën e shitjes dhe më pas t'i mbijetojë një tjetër dy deri në katër ditë një herë transferohet në frigorifer. (Konservantë, sa e urrejmë t'ju duam.)
Mund të ngrini byrek me kungull?
Lajm i shkëlqyeshëm për këdo që organizoi një festë, por dështoi në ushqimin e mbeturinave të ëmbëlsirave për të ftuarit: Ju mund ta ngrini byrekun me kungull me një efekt të shkëlqyeshëm dhe madje të përfitoni deri në dy muaj nga kjo pastë e çmuar duke e bërë këtë. Vetëm sigurohuni që ta shikoni këtë tutorial për ngrirjen e byrekut me kungull para se ta vendosni ëmbëlsirën tuaj në një ngrirje të thellë për disa këshilla ekspertësh.
Si të ringrohni byrekun me kungull
Shumë njerëz preferojnë të hanë byrekë me kungull ose të ftohtë ose në temperaturën e dhomës, por për disa nuk ka asnjë rehati si ajo që vjen nga gërmimi në një fetë të ngrohtë byreku. Nëse jeni në atë kamp, me siguri po pyesni veten se si të hiqni ftohjen nga mbetjet tuaja. Lajm i mirë: Ngrohja e byrekut me kungull është e vështirë. Për të vazhduar, thjesht ngrohni furrën tuaj në 350 F. Kur ngrohja paraprakisht të ketë mbaruar, mbulojeni byrekun lirshëm me letër kallaji dhe futeni në furrë. Pas rreth 15 minutash (ose më pak për një shërbim të vetëm), byreku me kungull duhet të jetë gati, por për të kontrolluar që të jetë ngrohur deri në fund, rrëshqitni një thikë në mes të byrekut dhe shikoni nëse është e ngrohtë në prekje pasi ta hiqni. Lëreni byrekun të qëndrojë për disa minuta përpara se ta shërbeni. Shënim: Pasi byreku të jetë ringrohur, mos e ngrini përsëri.
Të gjithë të përgatitur për të filluar gatimin e disa ëmbëlsirave festive, sezonale? Filloni me disa nga ëmbëlsirat tona të preferuara me shije kungujsh për një dozë shpirti feste:
- Byrek kungull me kore me role kanelle
- Trajton orizi Krispie me shije byreku kungull
- Eton rrëmujë me kungull kremoz
- Pite dore me kunguj brumi biskotash
- Briosh me kungull
- Rrotulla me erëza me kungull
LIDHUR: 50 RECETA TË LEHTA TË ËSHTËRTËS SË VJESËS QË SHFRYTËZONIN SEZONIN E Pjekjes
