Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Asgjë nuk mund të jetë më mirë sesa të shijosh vakte me një filxhan çaj në mbrëmje. Nëse gjithmonë prisni të keni diçka ndryshe dhe të lehtë për t’u përgatitur atëherë, mund të provoni Bhakarwadi të shijshme. Një rostiçeri i freskët dhe i skuqur në thellësi Maharashtrian, Bhakarwadi është në thelb një rrotë me erëza që ka origjinën në Pune, Maharashtra. Zakonisht përgatitet duke përdorur miell dhe erëza të thata.
Ata që janë naivë për gatimin gjithashtu mund të përgatisin Bhakarwadi pasi nuk është shkencë rakete dhe kërkon disa nga erëzat themelore të disponueshme në çdo Kuzhinë Indiane. Për t'ju ndihmuar në këtë, ne jemi këtu me recetën e Bhakarwadi. Shkoni poshtë artikullit për të lexuar më shumë.
Lexoni gjithashtu: Dita Botërore e Kokosit 2020: Provoni këtë Recetë të Shëndetshme të Orizit të Kokosit dhe Shfaqni Aftësitë tuaja të Gatimit
Receta Bhakarwadi Koha e përgatitjes së recetës Bhakarwadi 15 minuta Koha e gatimit 20M Koha totale 35 minutaReceta nga: Boldsky
Lloji i recetës: Snacks
Shërben: 20
Përbërësit-
Për brumin
- ¼ Shafran i Indisë
- 1 Kupë Maida
- 2 gota Besan
- 2 lugë vaj të ngrohtë
- P lugë çaji kripë
- S sodë buke
- 1 majë Hing (asafoetida)
- Ujë për brumosjen e brumit
Melmesat e thata
- 1 lugë çaji Jeera (fara qimnon)
- 1 lugë çaji Saunf (fara kopër)
- 1 lugë çaji Dhaniya (fara koriandër)
- 1 lugë çaji Khaskhas (Farat e Lulëkuqes)
- 2 lugë çaji Til (susam)
- 1 lugë çaji Sheqeri
- Coc kokosit të thatë
- Oon lugë çaji pluhur Amchoor (mango e thatë)
- ½ pluhur djegës të kuq të thatë
- P lugë çaji Kripë
Përbërës të tjerë
- Vaj për skuqje të thellë
- Ujë për yndyrosje
- 2 lugë gjelle chutney tamarind
-
- Përgatitja e brumit
- Përgatitja Masala
- Bërja e Bhakarwadi
- Frying Bhakarwadi
- Gjithmonë skuqni Bhakarwadi në flakë të mesme. Përndryshe Bhakarwadi nuk do të gatuajë mirë.
- Njerëzit - 20
- kalori - 121 kcal
- yndyrë - 5,2 g
- Proteina - 3.8 g
- karbohidratet - 15.3 g
- Kolesteroli - 0 mg
- fibra - 3.3 g
Metoda:
Përgatitja e brumit
- Gjërat e para së pari, merrni një tas të madh dhe shtoni në të 1 filxhan Maida dhe 2 gota Besan.
- Tani shtoni oon lugë çaji sodë buke, 1/4 lugë çaji shafran i Indisë së bashku me oon lugë çaji kripë.
- Përziejeni mirë dhe bëni një gjurmë në mes të përzierjes.
- Tani ngrohni 2 lugë vaj dhe shtojeni atë në përzierje.
- Përzieni vajin siç duhet me të gjithë përzierjen. Për këtë, duhet të fërkoni përzierjen midis pëllëmbëve tuaja.
- Përzierja duhet të duket si bukëpjekje. Sapo përzierja të mbajë formë kur mbahet fort midis grushtave, atëherë është gati të gatuhet.
- Tani gatuajeni brumin duke shtuar sasi të vogla uji në përzierje.
- Ju duhet të përgatitni një brumë të butë dhe të ngushtë.
- Pasi brumi të jetë gati, lyejeni pak vaj me të dhe mbajeni mënjanë për ca kohë. Brumin mund ta mbuloni edhe me një leckë të lagur.
Përgatitja Masala
- Merrni një blender të vogël dhe shtoni të gjitha erëzat e thata siç përmenden në përbërësit.
- Tani përzieni erëzat në një përzierje të trashë.
- Shmangni shtimin e qoftë edhe një pikë të vetme të ujit. Masala për Bhakarwadi duhet të jetë e thatë.
- Mund të shijoni pak masala për të përcaktuar nëse është shumë e kripur apo djegëse.
- Tani nxirreni përzierjen në një tas dhe mbajeni mënjanë për ca kohë.
Bërja e Bhakarwadi
- Gatuajeni brumin edhe një herë dhe merrni një pjesë të vogël të brumit me madhësi të topit.
- Jepni brumit të vogël formën e një topi të vogël dhe me ndihmën e një kunj dhe një baze, rrokullisni atë në një formë rrethore.
- Me ndihmën e një thike, ndani formën rrethore në dy gjysmërreth të barabartë.
- Tani shpërndani 1 lugë çaji chutney tamar në të dy gjysmërrethin. Mund të shpërndani p lugë çaji në njërën dhe pjesën e mbetur ½ lugë çaji në gjysmërrethin tjetër.
- Tani përhapni një lugë çaji masala të thatë në të dy gjysmërrethin duke lënë me kujdes skajet. Për këtë, përsëri mund të vendosni p lugë çaji masala në secilën.
- Tani vendosni yndyrat pak sasi uji në skajet e gjysmërrethve.
- Pas kësaj, rrokullisni gjysmërrathët me kujdes dhe fort për t'i dhënë formën e roleve.
- Pasi të keni mbështjellë gjysmërrathët, tani mund të prisni të dy rrotullat në rrota të gjata 1-2 cm të gjata.
- Gjëja tjetër që duhet të bëni është të shtypni pak dhe të rrafshoni timonin në mënyrë që masala të shtypet pas mureve.
- Përsëriteni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të brumit.
Frying Bhakarwadi
- Merrni një Kadai dhe ngrohni vajin në të.
- Pasi vaji të nxehet, ngadalë vendosni mini rrotat në të.
- Pas kësaj, skuqini ato në flakën e mesme të ulët deri sa të skuqen dhe të marrin kafe të lehta. Mund t’i trazoni herë pas here.
- Sapo të skuqen, nxirrni me kujdes rrotat në një letër indi ose peshqir kuzhine.
- Bhakarwadi juaj është gati dhe tani ju mund t'i shërbeni me kafe, çaj ose ndonjë chutney.
Këshilla të rëndësishme për t'i mbajtur në mendje
- Gjithmonë përdorni chutney të freskët tamarind. Ju ose mund ta blini ose ta bëni atë në shtëpinë tuaj.
- Nëse dëshironi, mund të pjekni erëza të plota përpara se t’i përzieni në një mikser.
- Nëse chutney tamarind nuk është i disponueshëm, atëherë mund të përdorni edhe lëng gëlqereje.
- Gjithmonë skuqni Bhakarwadi në flakë të mesme. Përndryshe Bhakarwadi nuk do të gatuajë mirë.
