PËRFITIMET SHËNDETËSORE TË RREPKËS

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
8 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
10 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
13 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Shëndeti Ushqyerja Ushqimi oi-Neha Ghosh Nga Neha Ghosh më 8 maj 2019

Rrepkën, e quajtur zakonisht si 'mooli' në Indi, përdoret për të bërë kerri, parathas, dal, turshi ose sallatë. Rrepka është një nga perimet më të shëndetshme të mbushura me lëndë ushqyese dhe përfitime të shumta shëndetësore.

Shkencërisht e cilësuar si Raphanus sativus, rrepka është një perime rrënjë e ngrënshme me një shije të athët. Pjesët e bimës së rrepkës si gjethet, lulet, farat dhe bishtajat janë konsumuar gjithashtu.

Për shekuj me radhë, rrepkat janë përdorur në Ayurveda dhe Mjekësinë Tradicionale Kineze për të trajtuar shumë gjendje si inflamacioni, dhimbja e fytit, ethet dhe çrregullimet e tëmthit.

Llojet e Rrepkës

Daikon (varietet i bardhë)
Rrepkë rozë ose të kuqe
Rrepkë e zezë
Mëngjes francez
Mish jeshil

Vlera ushqyese e rrepkës

100 g rrepkë të papërpunuar përmbajnë 95.27 g ujë, 16 kcal energji dhe gjithashtu përmban:

0.68 g proteina
0,10 g yndyrë
3.40 g karbohidrate
1.6 g fibra
1,86 g sheqer
25 mg kalcium
0,34 mg hekur
10 mg magnez
20 mg fosfor
233 mg kalium
39 mg natrium
0.28 mg zink
14.8 mg vitaminë C
0,012 mg tiamin
0,039 mg riboflavinë
0.254 mg niacinë
0,071 mg vitaminë B6
25 mcg folate
7 IU vitaminë A
1.3 mcg vitaminë K

1. Ndihmon në humbjen e peshës

Rrepkat janë një burim i mirë i fibrave që do të ngopin oreksin tuaj dhe do t'ju ndihmojnë të shmangni ngrënien e tepërt, gjë që e bën më të lehtë për ju të humbni peshë. Fibrat gjithashtu ndihmojnë në menaxhimin e lëvizjeve të zorrëve, mbajnë larg kapsllëkun dhe ulin kolesterolin duke u lidhur me lipoproteinat me densitet të ulët.

2. Rrit imunitetin

Përmbajtja e vitaminës C në rrepkë mbron trupin nga radikalet e lira dhe ndihmon në parandalimin e dëmtimit të qelizave të shkaktuara nga toksinat e mjedisit ^[1] . Vitamina C gjithashtu luan një rol vendimtar në prodhimin e kolagjenit, i cili ndihmon në mirëmbajtjen e lëkurës dhe enëve të gjakut.

3. Parandalon kancerin

Rrepka përmban antocianinë dhe vitamina të tjera që kanë veti antikancerogjene. Një studim zbuloi se ekstrakti i rrënjës së rrepkës përmban izotiocianate që shkaktojnë vdekjen e qelizave kancerogjene ^[dy] . Izotiocianatet rrisin largimin e substancave shkaktare të kancerit nga trupi dhe parandalojnë zhvillimin e tumorit.

4. Mbështet shëndetin e zemrës

Antocianinat, një flavonoid në rrepkë, kanë veti anti-inflamatore që ulin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Gjithashtu ul kolesterolin e keq (LDL), i cili është shkaku kryesor i goditjes në tru ^[3] .

5. Kontrollon diabetin

Rrepka është një ushqim me indeks të ulët glicemik, që do të thotë se ngrënia e tij nuk do të ndikojë në nivelet e sheqerit në gjak. Pirja e lëngut të rrepkës është treguar të ketë një efekt pozitiv në nivelet e glukozës në gjak në pacientët diabetikë ^[4] .

6. Ul presionin e gjakut

Rrepka është një burim i shkëlqyeshëm i kaliumit i cili ndihmon në uljen e presionit të lartë të gjakut. Kaliumi relakson enët e gjakut dhe nxit rrjedhjen e qëndrueshme të gjakut. Ajo gjithashtu zgjeron enët e gjakut të ngushtuara gjë që e bën më të lehtë për gjakun të rrjedhë lehtë ^[5] .

7. Parandalon infeksionet e majave

Rrepkat kanë veti anti-kërpudhore dhe përmbajnë proteinë antifungale RsAFP2. Sipas një studimi, RsAFP2 shkakton vdekjen e qelizave në Candida albicans, shkaku kryesor i infeksioneve të majave vaginale, infeksioneve të majave orale dhe kandidiazës invazive ^[6] .

8. Detoksifikon mëlçinë

Sipas një studimi, ekstraktet e enzimës së bardhë rrepkë mbrojnë nga toksiciteti i mëlçisë ^[7] . Një tjetër studim i botuar në Journal of Biomedicine and Biotechnology, zbuloi se rrepka e zezë mund të parandalojë gurët e tëmthit në kolesterol dhe të zvogëlojë nivelet e triglicerideve ^[3] .

9. Mirëmban një sistem të shëndetshëm tretës

Pirja e lëngut të rrepkës dhe gjetheve të tij mund të ndihmojë në parandalimin e ulçerave të stomakut duke mbrojtur indet gastrike dhe forcimin e barrierës mukozale, sipas një studimi ^[8] . Gjethet e rrepkës janë një burim i mirë i fibrave që ndihmojnë në përmirësimin e funksionit të tretjes.

10. Hidraton trupin

Rrepkë ka përmbajtje të lartë të ujit, e cila ndihmon për të mbajtur trupin tuaj të freskët gjatë verës. Ngrënia e rrepkës do ta mbajë trupin tuaj të hidratuar dhe gjithashtu ndihmon në parandalimin e kapsllëkut.

11. Përmirëson shëndetin e lëkurës dhe flokëve

Vitamina C, zink dhe fosfor në rrepkë e mbajnë lëkurën tuaj të shëndetshme duke vonuar procesin e plakjes. Ajo gjithashtu mban larg thatësinë, aknet dhe skuqjet e lëkurës. Ju mund t'i provoni këto maska fytyre rrepkë për lëkurë të pastër .

Përveç kësaj, rrepka përfiton flokët tuaj duke forcuar rrënjët e flokëve, duke parandaluar rënien e flokëve dhe duke hequr zbokthin.

Si të zgjidhni Radishes

Zgjidhni një rrepkë që është e fortë dhe gjethet e saj duhet të jenë të freskëta dhe jo të thara.
Lëkura e jashtme e rrepkës duhet të jetë e lëmuar dhe jo e çarë.

Mënyrat për të përfshirë rrepkë në dietën tuaj

Ju mund të shtoni rrepkë të prerë në sallatën tuaj të gjelbër.
Shtoni rrepkë të integruar në sallatë ton ose sallatë pule.
Bëni një zhytje rrepkë duke përzier kosin grek, rrepkat e copëtuara, thelpinjtë e hudhrës së grirë dhe një spërkatje me uthull të verës së kuqe.
Rrepkat sauté në vaj ulliri me pak erëza dhe i keni ato si një meze të lehtë të shëndetshme.

Ju gjithashtu mund ta provoni këtë recetë me rrepkë sambar .

Recetë e lëngjeve të rrepkave

Përbërësit:

3 rrepkë
Kripë deti (opsionale)

Metoda:

Prisni rrepkat dhe shtoni ato në një mulli për shtrydhjen e lëngjeve.
Strain lëng, shtoni një majë e kripës së detit nëse kërkohet.
Shijojeni të ftohur!

Shikoni referencat e artikullit

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). Ekstrakti i rrepkës tuniziane (Raphanus sativus) parandalon ndryshimet imunotoksike dhe biokimike të shkaktuara nga kadmiumi në minjtë. Gazeta e imunotoksikologjisë, 12 (1), 40-47.
[dy]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). Ekstrakti hexane i rrënjëve Raphanus sativus L. frenon përhapjen e qelizave dhe indukton apoptozën në qelizat e kancerit njerëzor duke modifikuar gjenet që lidhen me rrugën apoptotike. Ushqime bimore për ushqimin njerëzor, 65 (3), 200-209
[3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012). Efektet antilitiazike dhe hipolipidemike të Raphanus sativus L. var. niger në minj të ushqyer me një dietë litogjenike. Gazeta e biomjekësisë dhe bioteknologjisë, 2012, 161205.
[4]Banihani S. A. (2017). Rrepkë (Raphanus sativus) dhe Diabetes. Ushqyesit, 9 (9), 1014.
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J., & Chang, M. J. (2012). Efekti antihipertensiv i ekstraktit të acetat etilit të gjetheve të rrepkës në minjtë spontanisht hipertensivë. Hulumtimi dhe praktika e të ushqyerit, 6 (4), 308-314.
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). Bima mbrojtëse RsAFP2 shkakton stresin e murit qelizor, keqvendosjen e septinës dhe akumulimin e ceramideve në Candida albicans. Mikrobiologjia molekulare, 84 (1), 166-180.
[7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H.,… Jo, W. S. (2012). Efektet e Ekstraktit të Enzimës së Rrepkës së Bardhë (Raphanus sativus) në Hepatotoksicitetin. Kërkime toksikologjike, 28 (3), 165-172.
[8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V., & Vinay Babu, S. N. (2011). Efekti mbrojtës i gjetheve të Raphinus sativus Linn në ulcerat gastrike të indukuara në mënyrë eksperimentale. Revista farmaceutike Saudite: SPJ: botimi zyrtar i Shoqërisë Farmaceutike Saudite, 19 (3), 171-176.