Qumështi i dhisë: Të ushqyerit, përfitimet shëndetësore dhe mënyra e përdorimit

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
• 9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Teknologji BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Lajme Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
• Sportive Medvedev tërhiqet nga Master në Monte Carlo pas testit pozitiv të koronavirusit
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Qumështi i dhisë është lloji më i zakonshëm i qumështit që konsumohet në të gjithë botën. Vlerësohet se mbi 65 përqind e popullsisë së botës pinë qumësht dhie. Qumështi i dhisë thuhet se është një alternativë e shkëlqyeshme ndaj qumështit të lopës, sepse është i pasur me lëndë ushqyese thelbësore, tretet më lehtë dhe pak me laktozë sesa qumështi i lopës [1] .

Qumështi i dhisë është gjithashtu jashtëzakonisht i gjithanshëm, përdoret për të bërë djathë, smoothie, ëmbëlsira, sapun dhe produkte të kujdesit për lëkurën.

Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë se çfarë është qumështi i dhisë dhe përfitimet e tij shëndetësore.

Çfarë është qumështi i dhisë?

Qumështi i dhisë është një lloj qumështi me lëndë ushqyese të prodhuar nga dhitë. Shtë një burim i mirë i ushqyesve thelbësorë si yndyra, proteina, vitamina dhe minerale si vitamina B6, vitamina A, kalciumi dhe fosfori. Në fakt, studimet kanë treguar se qumështi i dhisë përmban 25 përqind më shumë vitaminë B6, 47 përqind më shumë vitaminë A dhe 13 përqind më shumë kalcium sesa qumështi i lopës. Qumështi i dhisë është gjithashtu i pasur me acide yndyrore me zinxhir të mesëm të cilët posedojnë përfitime unike shëndetësore [1] .

Qumështi i dhisë është i sigurt edhe për foshnjat. Ai ndryshon nga qumështi i njeriut ose i lopës për sa i përket tretshmërisë më të lartë, alkalitetit të veçantë dhe vlerave terapeutike në ushqimin njerëzor. Qumështi i dhisë është më i trashë dhe më i butë se qumështi i lopës ose çdo qumësht me bazë bimore.

Informacion ushqyes i qumështit të dhisë

Qumështi i dhisë është i pasur me vitaminë B6, vitaminë A, kalcium, magnez, fosfor, hekur, zink, mangan, bakër, kobalt, kalium, selen dhe përmban sasi të vogla natriumi [1] [dy] .

Përfitimet shëndetësore të qumështit të dhisë

1. Nxit shëndetin e zemrës

Konsumimi i qumështit të dhisë do ta mbajë zemrën tuaj të shëndetshme për shkak të përmbajtjes së lartë të magnezit. Magnezi është një mineral i rëndësishëm i dobishëm për zemrën tuaj, ndihmon në mbajtjen e rrahjeve të rregullta të zemrës, parandalon formimin e mpiksjes së gjakut dhe rrit kolesterolin e mirë [3] . Një studim i vitit 2005 i botuar në Gazeta e Shkencës së Qumështit zbuloi se konsumi i qumështit të dhisë rrit nivelet e kolesterolit të mirë dhe ul nivelet e kolesterolit të keq [4] .

2. Mbështet shëndetin e kockave

Qumështi i dhisë është i pasur me kalcium, një mineral thelbësor që ndihmon në mbajtjen e kockave dhe dhëmbëve më të fortë. Meqenëse qumështi i dhisë ka përmbajtje të lartë të kalciumit sesa qumështi i lopës, konsumimi i qumështit të dhisë do t’i sigurojë trupit tuaj sasi të mjaftueshme të kalciumit dhe do të ulë rrezikun e osteoporozës. Një studim i botuar në Gazeta Ndërkombëtare e Shkencave dhe Kërkimeve Farmaceutike tregoi se pirja e qumështit të freskët të dhisë rrit nivelet e kalciumit dhe parandalon rrezikun e osteoporozës. Qumështi i dhisë gjithashtu përmban acide yndyrore me zinxhir të mesëm, të cilët luajnë një rol të madh në thithjen e kalciumit dhe fosforit, dy mineraleve thelbësorë që ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të kockave [5] .

3. Ul inflamacionin

Studimet kanë treguar se qumështi i dhisë ka veti anti-inflamatore të cilat mund të ndihmojnë në luftimin e inflamacionit. Studimet mbi kafshët kanë zbuluar se qumështi i dhisë përmban oligosakaride të cilat shfaqin efekte anti-inflamatore në kolit dhe kështu, mund të jenë të dobishme në menaxhimin e sëmundjes inflamatore të zorrëve [6] [7] .

4. Mund të trajtojë aneminë

Studimet mbi kafshët kanë treguar se bio-disponueshmëria e hekurit në qumështin e dhisë është më e lartë se ajo e qumështit të lopës. Kjo do të thotë që konsumimi i qumështit të dhisë do të ndihmojë në përmirësimin e niveleve të hekurit tuaj dhe mund të zvogëlojë rrezikun e anemisë me mungesë hekuri [8] , [9] .

5. Tretet më lehtë

Globulat yndyrore në qumështin e dhisë janë më të vogla dhe kjo ndoshta është një arsye pse qumështi tretet më lehtë. Njerëzit me probleme të tretjes ose që janë intolerantë ndaj laktozës lehtë mund të tolerojnë qumështin e dhisë [10] .

6. Rrit shëndetin e lëkurës

Qumështi i dhisë është një burim i mirë i vitaminës Athina ndihmon në përmirësimin e lëkurës tuaj, zvogëlimin e akneve dhe vonimin e shfaqjes së rrudhave. Përveç kësaj, qumështi i dhisë përmban acid laktik, i cili ndihmon në heqjen e qelizave të vdekura të lëkurës dhe shkëlqen tonin e lëkurës [njëmbëdhjetë] .

7. Ul problemet e tretjes te foshnjat

Qumështi i dhisë së pasterizuar tolerohet mirë nga foshnjat me probleme gastrointestinale. Studimet kanë treguar se kur qumështi i dhisë ushqehet tek foshnjat, problemet gastrointestinale si diarreja dhe kapsllëku eliminohen [12] .

A ka ndonjë efekt anësor qumështi i dhisë?

Studimet kanë raportuar se alergjia e qumështit të dhisë, e cila nuk shoqërohet me alergjinë e qumështit të lopës, është një çrregullim i rrallë. Kjo alergji mund t'i atribuohet përmbajtjes së kazeinës në qumështin e dhisë. Për më tepër, konsumi i qumështit të dhisë është i sigurt për shumicën e njerëzve.

Qumësht dhie vs qumësht lope

Qumështi i dhisë përmban më shumë vitaminë B6, vitaminë A dhe kalcium sesa qumështi i lopës dhe studimet kërkimore tregojnë se qumështi i dhisë mund të rrisë aftësinë e trupit për të thithur lëndë ushqyese thelbësore nga ushqimet. Nga ana tjetër, qumështi i lopës ndërhyn në përthithjen e mineraleve thelbësore si hekuri dhe bakri kur konsumohet me ushqime të tjera.

Përveç kësaj, qumështi i dhisë është më i ulët në laktozë sesa qumështi i lopës dhe për këtë arsye, njerëzit që janë intolerantë ndaj laktozës janë në gjendje të tretin qumështin e dhisë më mirë se qumështi i lopës.

Si të përdorni qumështin e dhisë?

• Qumështi i dhisë mund të zëvendësohet raporti 1: 1 për çdo lloj qumështi në të gjitha llojet e recetave.
• Qumështi i dhisë përzihet mirë në shake dhe gojëmjaltë.
• Ju mund të shtoni qumësht dhie në tërshërë, supa dhe salca.
• Qumështi i dhisë mund të përdoret për të bërë ëmbëlsira.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit