Nuk je i vetmi që mungon pas punës së ditës së lumtur dhe mëngjesit të fundjavës në fabrikën e plotfuqishme Cheesecake Factory. Do të jepnim pothuajse çdo gjë për të ndarë një copë bukë të zezë legjendare midis miqve tani.
Për fat të mirë, ka një juaja e Recetat e fabrikës së qumështit në internet për t'u trajtuar në shtëpi, nga petullat me rikota me limon deri te petullat e qumështit me ananas. Por e para në listën tonë është dip i ngrohtë i gaforres dhe angjinares , që do të bëjmë për çdo piknik dhe barbekju që organizojmë ndonjëherë. Lexoni për recetën e plotë.
Përbërësit
- 1 fetë bukë e bardhë, e grirë
- 3 ons krem djathi
- 1 filxhan krem të rëndë
- 5 ons salcë kosi
- 4 ons majonezë
- ¼ lugë çaji piper i kuq
- ½ lugë çaji kripë kosher
- ¼ lugë çaji piper i zi i bluar
- ¼ lugë çaji erëza Old Bay
- 6 ons zemra artichoke, të kulluara, të prera në copa ¾-inç
- ½ paund përzierje keku me gaforre
- ¼ kile mish gaforre (gungë ose shpinë)
- 4 feta bagutë brumë kosi, feta ½-inç
- ½ lëng ulliri ons vaj ulliri
- 2 lugë çaji bukë të lyer me gjalpë, të thekur
- ½ lugë çaji majdanoz, i grirë
Drejtimet
Hapi 1: Për të bërë përzierjen, vendosni bukën e grirë dhe kremin e djathit në një tas. Hidhni kremin e trashë në tas dhe sipër përbërësve të tjerë. Përziejini përbërësit së bashku të kombinuar në mënyrë të barabartë.
Hapi 2: Shtoni kosin, majonezën, specin kajen, kripën, piperin dhe erëzat Old Bay në enën e përzierjes. Përziejini përbërësit së bashku derisa të kombinohen në mënyrë të barabartë.
Hapi 3: Shtoni zemrat e artiçokut, përzierjen e kekut me gaforre dhe mishin e gaforreve në tas. Palosni butësisht përbërësit e tjerë duke pasur kujdes që të mos copëtoni copat e mëdha të gaforres.
Hapi 4: Transferoni në një enë të pastër magazinimi.
Hapi 5: Mbulojeni, datën dhe ruajeni në frigorifer.
Hapi 6: Lyejeni çdo fetë bukë të thartë në mënyrë të barabartë nga të dyja anët me vaj ulliri. Vendoseni bukën në një skarë të sheshtë ose në një tigan të vendosur mbi nxehtësinë mesatare dhe gatuajeni derisa fetat të jenë bërë krokante dhe pak të artë.
Hapi 7: Ngrohni gaforren dhe angjinarin në një tigan të vendosur mbi nxehtësinë mesatare, duke i përzier shpesh derisa të jetë i ngrohtë.
Hapi 8: Vendoseni dip gaforre dhe angjinarja në një tas të vogël servirjeje. Spërkatni thërrimet e bukës të pjekura me gjalpë në mënyrë të barabartë mbi zhytjen e gaforres dhe angjinares.
Hapi 9: Pritini çdo copë bukë të pjekur në skarë në gjysmë me një kënd të lehtë.
Hapi 10: Vendoseni tasin me dip gaforre dhe fetat e bukës së pjekur në skarë në një pjatë servirjeje.
Hapi 11: Spërkatni majdanoz të grirë mbi gaforre dhe bukë.
LIDHUR: 16 receta të parkut tematik të Disney që mund t'i bëni në shtëpi pikërisht tani (Sillni kamxhikun Dole)
