Receta Murgh Musallam - Curry pule me stil Mughlai - Recetë pule

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 6 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
• 8 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 11 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Lajme Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
• Sportive IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
• Financat Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Teknologji Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
• Filma Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
• Automjetet Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Murgh musallam është një pjatë e stilit Mughlai që është e popullarizuar në mesin e familjeve mbretërore Moghal të Awadh. Në thelb është një pulë e pjekur masala. Murgh musallam është një pjatë e cila përdor pulën e plotë. Shtë një pjatë e preferuar në mesin e adhuruesve jo-vegjetalë. Pula aromatizohet në mënyrë delikate me erëza indiane dhe gatuhet në një lëng mishi qepë.

Pasta që përdoret për të marinuar pulën përfshin fara qimnon të cilat janë një burim i shkëlqyeshëm i acideve yndyrore omega-3 dhe përmban yndyrna të mira, ku nëse flasim për kardamom dhe karafil, ato gjithashtu kanë veti të mëdha mjekësore.

Në këtë pastë, ne gjithashtu shtojmë kanellë, kështu që kanella është një ndezës i mrekullueshëm dhe natyral i yndyrave. Kanella ka veti të mëdha për djegien e dhjamit.

Këtu është një procedurë e detajuar hap pas hapi e dhënë nga Shef Rahis Khan se si ta bëni musallamin e murgeve të mprehtë. Hidhi nje sy.

Recetë nga: Shef Rahis Khan

Lloji i recetës: Kursi Kryesor

Shërben: 4

• Pule e tërë - 800 g

  
  
  

  Farat e qimnon - 1 tbsp

  Pudër arrëmyshk - 1 lugë

  Kardamomët jeshile - 4

  Karafil - 5

  Kanellë me shkop të vogël - 1

  Pastë xhenxhefil-hudhër - 2 tbsp

  Pasta e qepës së skuqur - 2 tbsp

  Paste djegës jeshile - 1 tbsp

  Pluhur i kuq djegës - 1/2 tbsp

  Pluhur shafran i Indisë - 1/2 tbsp

  Kos - 3 tbsp

  Vaj - 3 tbsp

  Gjethet e gjirit - 2

  Ftonj të gjelbër - 2

  Qepë të mëdha (të copëtuara) - 3

  Kripë pluhur masala - 1 tbsp

  Gjethe të freskëta koriandër (të copëtuar) - 2 tbsp

Si të përgatitemi

• 1. Së pari, do të na duhen përbërësit e mëposhtëm, i cili përfshin fara qimnon, topuz, arrëmyshk, kardamom, karafil dhe kanellë.

  2. Bëni një pastë me dy lugë çaji fara qimnon, topuz, arrëmyshk, kardamom, karafil dhe kanellë.

  3. Për të bërë paste, do të na duhet një blender dhe do të vendosim të gjithë përbërësit në të me pak ujë dhe do ta përziejmë mirë.

  4. Për këtë pjatë, ne gjithashtu do të përgatisim paste xhenxhefil-hudhër.

  5. Do të na duhet gjithashtu pasta e qepës kafe dhe pasta e gjelbër e djegës, kështu që për këtë do të përziejmë djegëset jeshile dhe do të bëjmë pastën e djegës.

  6. Tani, ne do të marrim një tas me fund të thellë dhe do të shtojmë pastën e hudhrës me xhenxhefil, pastën e qepës kafe dhe pastën e gjelbër të djegës dhe do t'i përziejmë të gjitha së bashku.

  7. Shtoni erëza të bluara, pluhur djegës të kuq, pluhur shafran i Indisë në përzierje dhe përzieni mirë.

  8. Merrni kos dhe vendoseni në përzierje.

  9. Shtoni 1 tbsp vaj dhe kripë sipas shijes në përzierje dhe përziejeni mirë.

  10. Tani është koha për të marinuar pulën në këtë përzierje të mësipërme dhe për ta mbajtur atë brenda për tre deri në katër orë në frigorifer.

  11. Vendosni vajin e mbetur në një tigan të thellë dhe ngrohni vajin.

  12. Shtoni farat e qimnonit, gjethet e dafinës dhe djegiet jeshile dhe i kaurdisni për një minutë.

  13. Merrni qepë dhe i kaurdisni derisa të marrin ngjyrë kafe të çelët.

  14. Nxirreni pulën e marinuar nga frigoriferi, mbajeni jashtë për 10-15 minuta dhe postoni që shtoni pulën e marinuar së bashku me marinadën.

  15. Kaurdiseni lehtë derisa vaji të fillojë të ndahet.

  16. Shtoni mjaftueshëm ujë sa të mbulojë pulën dhe merrni një shënim të kripës që keni vendosur në të.

  17. Gatuajeni pulën derisa të jetë gatuar plotësisht.

  18. Transferojeni atë në një pjatë për servirje, tani spërkatni disa gara masala në pulë.

  19. Zbukuroni pjatën me gjethe koriandër, shërbejeni të nxehtë dhe shërbejeni mirë.

Udhëzimet

• 1. Pasta e qepës kafe dhe pasta e gjelbër e djegës janë gjithashtu në dispozicion në tregje gjithashtu, kështu që dikush mund ta blejë këtë edhe nga një supermarket.

Informacion ushqyes

• Madhësia e shërbimit - 1 copë e madhe
• Kaloritë - 1578 kal
• Yndyrë - 58,1 g
• Proteina - 48,6 g
• Karbohidratet - 215,4 g
• Sheqeri - 5 g
• Fibra dietike - 1 g

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit