Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
- Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Shumica prej nesh është i njohur me Onam Sadya të njohur dhe të shijshëm ose vaktin që shërbehet në ditën e fundit të Onam. Ky vakt i shijshëm është i gjithë në mënyrë rigoroze vegjetarian, i cili përbëhet nga një gamë e madhe enësh të shpërndara në një gjethe të pastër bananeje. Këtë vit, festivali ka filluar nga 1 shtatori dhe do të vazhdojë deri më 13 shtator. Të gjitha këto pjata kanë për qëllim të gudulisin të gjithë sythat e shijes tuaj sepse përmbajnë të gjitha aromat - të kripura, pikante, të tharta dhe të ëmbla.
Ky trajtim i bollshëm përgatitet në ditën e fundit, Thiruonam. Sipas legjendave, mbreti Mahabali ishte shumë i lidhur me nënshtetasit e tij. Ai kërkoi nga zotat që ta lejonin atë të vizitonte Kerala çdo vit për të siguruar që njerëzit e tij ende po shijojnë prosperitetin siç u dëshmua gjatë mbretërimit të tij. Kështu që, duke përgatitur këtë festë madhështore, njerëzit e Kerala-s e sigurojnë Mbretin Mahabali se janë të lumtur dhe të begatë.
Onam Sadya përbëhet nga orizi, patate të skuqura banane, patate të skuqura, sambar, rasam, disa kerri, turshi, papadam, kos, dhallë dhe një racion bujar i payasam. Në përgjithësi, 11 pjata thelbësore përgatiten dhe shërbehen në fletën e bananes. Sidoqoftë, numri i pjatave mund të shkojë edhe në 14 në disa raste. E veçanta në lidhje me vaktin është që ajo të shërbehet në një gjethe bananeje dhe në një renditje specifike. Le të zbulojmë për këtë porosi unike të servirjes së pjatave.
Si shërbehet Onam Sadya:
- Një fletë e pastër bananeje shtrihet me fundin në të majtë. Tradicionalisht, vakti shërbehet në dyshekë të shtruar në dysheme.
- Papadami shërbehet në të majtën ekstreme të fletës. Në krye të papadamit, vendoset një banane.
- Banania mund të jetë e shumëllojshme si 'Rasakadali', 'Poovan' dhe 'Palayankodan'.
- Pastaj nga e djathta e kripës papadam, shërbehen meshë banane dhe patate të skuqura.
- Pas kësaj shërbehet xhenxhefil, gëlqere dhe turshi mango.
- Tjetra shërbehet pachadi i copave të panxharit, ananasit dhe bananes.
- Në të djathtë shërbehet torani i lakrës. Së bashku me këtë fasule shërbehet kerri avial dhe kootu.
- Orizi shërbehet në qendër kur mysafiri ulet të hajë.
- Mbi oriz derdhet parippu dhe ghee.
- Pastaj në ndihmën e dytë, sambar dhe rasam shërbehen në oriz.
- Pas kësaj, pjatat e ëmbla shërbehen një nga një duke filluar me adaprathaman të ndjekur nga pal payasam.
- Para se të shërbejmë vaktin për mysafirët ose anëtarët e tjerë të familjes, një vakt i plotë i ushqimit shërbehet së pari përpara Lord Ganapati ose Ganesha. Një llambë vaji e njohur si Nila Vilakku ndizet para Zotit për të përfunduar ritualin.
Kështu, kështu shërbehet Onam Sadya në ditën e mbarë të Onam.
