Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
- Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Fritters janë fillestarë të zakonshëm në kuzhinën indiane (veçanërisht India e Jugut). Sot do të dëshironim të ndajmë një oriz të fryrë dhe të rrafshuar me recetën e qepës, të copëtuar dhe të bërë fritters pikante. Edhe deri më sot, gratë në fshatrat indiane gërryesin rërën gjatë verës dhe e ruajnë atë në kontejnerë për vite me rradhë, i skuqin thellë në tigan të shijshëm. Shikoni se si të vazhdoni me bërjen e recetës së shijshme dhe krokante të Qepës Aralu Sandige.
Receta e qepës Aralu Sandige (frutat e orizit dhe qepës) -
Përbërësit:
1. 5 kg Aralu ose sipas kërkesës (Aralu është një larmi orizi i fryrë)
2. 1/2 kg perla tapiokë (ngjyhet në ujë brenda natës)
3. 1 Kg Gourd Ash (i tharë dhe i qëruar)
4. 1 kg Qepë
5. 1/2 Kg djegësa jeshile
6. 1 filxhan Jeera
7. 'e Asafoetida (opsionale)
8. Kripë sipas shijes
Përgatitja Aralu Sandige:
1. Për të pastruar, thithni Aralu dhe kullojeni të gjithë ujin e tepërt duke e shtrydhur në një leckë të pastër.
2. Grini në mënyrë të trashë djegiet e gjelbërta, hudhrën e hirit dhe qepët.
3. Në një enë, shtoni aralu të lagur, perlat e lagura të tapiokës (për lidhjen), përzierjen e bluar, kripën, xheran dhe asafoetida. Sillni përzierjen të vlojë.
4. Sapo përzierja të vlojë, hiqeni enën nga flaka dhe lëreni mënjanë të ftohet.
5. Bëni topa të vegjël dhe thani ato në diell për gati tre ditë. Hiqni dhe ruani me kujdes sandalen aralu në kontejnerë të ngushtë ajri.
Sandiges aralu qepë të thata (fritters qepë) mund të skuqen thellë në çdo kohë dhe shije me të vërtetë e mirë me çdo lloj pjatë.