LËKURA E PORTOKALLIT: PËRFITIMET SHËNDETËSORE, RREZIQET DHE SI TË KONSUMOHEN

Për Sinjalizime të Shpejt Regjistrohuni Tani

Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditore

Vetëm në

6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë
9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Duhet Shikuar

Mos humbisni

Shtëpi Shëndeti Ushqyerja Ushqimi oi-Neha Ghosh Nga Neha Ghosh me 10 maj 2019

Kur hamë një portokall, gjithmonë e hedhim lëkurën duke menduar se nuk ka dobi. Por në të vërtetë, lëkura e portokallit është po aq e çmuar sa frutat me lëng. Lëkura e portokallit dihet se ka shumë përfitime shëndetësore duke filluar nga largimi i inflamacionit deri tek ulja e rrezikut të sëmundjeve të ndryshme.

Lëkura e portokallit ose ndonjë lëvozhgë tjetër agrumesh përmban fitokimikë të ndryshëm që parandalojnë sëmundjet, riparojnë dëmtimet e ADN-së, largojnë kancerogjenët nga trupi ndër të tjera ^[1] .

Vlera ushqyese e lëvozhgës së portokallit

100 g lëvore portokalli të papërpunuar përmbajnë 72,50 g ujë, 97 kcal energji dhe gjithashtu përmban

1.50 g proteina
0,20 g yndyrë
25 g karbohidrate
10.6 g fibra
161 mg kalcium
0,80 mg hekur
22 mg magnez
21 mg fosfor
212 mg kalium
3 mg natrium
0.25 mg zink
136.0 mg vitaminë C
0,120 mg tiamin
0,090 mg riboflavinë
0.900 mg niacinë
0.176 mg vitaminë B6
30 mcg folate
420 IU vitaminë A
0.25 mg vitaminë E

Përfitimet shëndetësore të lëvozhgës së portokallit

1. Parandalon kancerin

Studiuesit kanë zbuluar se lëvoret e agrumeve kanë veti antikancerogjene. Polymethoxyflavones (PMFs), një lloj flavonoidi që gjendet në lëvozhgat e agrumeve, pengon rritjen dhe lufton qelizat kancerogjene. Funksionon duke parandaluar përhapjen e kancerogjenezës në organe të tjera dhe ul aftësinë e qelizave kancerogjene për të lëvizur nëpër sistemin e qarkullimit të gjakut ^[dy] .

2. Mbështet shëndetin e zemrës

Lëkurat e portokallit kanë shumë hesperidinë, një flavonoid që ndihmon në ruajtjen e kolesterolit dhe presionit të gjakut ^[3] . Gjithashtu, polimetoksiflavonet (PMF) në lëkurat e portokallit kanë një efekt të fuqishëm të uljes së kolesterolit.

3. Eliminon inflamacionin

Inflamacioni kronik është shkaku kryesor i sëmundjeve të ndryshme si sëmundjet e zemrës, kanceri, diabeti dhe sëmundja Alzheimer. Flavonoidet në lëvozhgat e portokallit thuhet se përmbajnë veti anti-inflamatore të cilat mund të ndihmojnë në mbajtjen e inflamacionit ^[4] .

4. Parandalon ulçerat e stomakut

Pirja e alkoolit të tepërt dhe pirja e duhanit çon në ulçera të stomakut dhe një studim tregon se ekstrakti i lëvozhgës së agrumeve mund të zvogëlojë në mënyrë efektive ulçerat e stomakut te minjtë ^[5] . Hesperidina, e gjetur në lëvozhgat e mandarinës dhe portokallit të ëmbël, dihet se posedon aktivitete antiulcer.

5. Ndihmon në trajtimin e diabetit

Lëvoret e portokallit janë një burim i mirë i fibrave dietike të cilat dihet se rregullojnë nivelet e sheqerit në gjak. Një studim i botuar në Journal Natural Product Research tregon se, ekstrakti i lëvozhgës së portokallit mund të ndihmojë në trajtimin e nefropatisë diabetike ^[6] .

6. Nxit tretjen

Një studim i botuar në Journal Food Chemistry zbuloi se, ekstrakti i lëvozhgës së tharë të agrumeve mund të përdoret për të trajtuar një sërë çrregullimesh të tretjes. Becauseshtë për shkak të faktit se lëvorja e agrumeve posedon veti antioksiduese dhe anti-inflamatore. ^[7] .

7. Mbron dhëmbët

Një studim i botuar në Revistën e Stomatologjisë Klinike dhe Eksperimentale zbuloi se, ekstrakti i lëvozhgës së portokallit u gjet i efektshëm kundër patogjenëve të kariesit dentar për shkak të vetive antibakteriale dhe antimikrobike ^[8] .

8. Pasuron lëkurën

Lëvoret e agrumeve kanë veti anti-plakje dhe antioksiduese të cilat veprojnë në mënyrë efektive kundër baktereve që shkaktojnë puçrra ^[9] . Një studim tjetër tregoi që lëkura e portokallit përmban një flavonoid të quajtur nobiletin i cili ndihmon në zvogëlimin e prodhimit të sebumit dhe parandalon grumbullimin e vajit dhe papastërtive në poret e lëkurës ^[10] . Mund t’i provoni këto maska për fytyrën me lëvore portokalli për puçrrat.

Efektet anësore të lëvozhgës së portokallit

Nëse vuani nga sëmundje të zemrës, shmangni përdorimin e ekstraktit të lëvozhgës së portokallit pasi ajo përmban sinephrine e cila lidhet me ritmin e parregullt të zemrës, të fikët, palpitimin e zemrës dhe dhimbjen e gjoksit. Një efekt tjetër anësor i mundshëm është se mund të shkaktojë dobësi ose paralizë në njërën anë të trupit.

Mund të shkaktojë gjithashtu kolit ishemik, një gjendje gastrointestinale dhe dhimbje koke për shkak të përmbajtjes së sifreinës.

Si të konsumoni lëkurat e portokallit

Pritini lëkurat e portokallit në shirita të vegjël dhe shtojini në sallatën tuaj.
Lëkura e lëvozhgës mund të përdoret në bërjen e ëmbëlsirave, kifleve, dhe gjithashtu mund të shtohet në kos, bollgur dhe petulla për të përmirësuar shijen.
Shtoni lëvore portokalli në gojëmjaltat tuaja për të shtuar disa lëndë ushqyese shtesë dhe fibra.

Recetë për çajin me lëvozhgë portokalli

Përbërësit:

1 tsp lëkura portokalli të copëtuara ose të bluara
Një filxhan ujë

Metoda:

Hidhni një filxhan ujë në një tigan, shtoni lëkurat e copëtuara ose të bluara të portokallit.
Zieni atë dhe fikni flakën.
Lëreni të pjerrtë për 10 minuta.
Kulloni ujin në filxhanin tuaj dhe çaji juaj me lëvozhgë portokalli është gati!

Mos harroni, herën tjetër kur të hani një portokall mos e hidhni lëvoren e tij.

Shikoni referencat e artikullit

[1]Rafiq, S., Kaul, R., Sofi, S. A., Bashir, N., Nazir, F., & Nayik, G. A. (2018). Lëvorja e agrumeve si një burim i përbërësit funksional: një përmbledhje. Gazeta e Shoqatës Saudite të Shkencave Bujqësore, 17 (4), 351-358.
[dy]Wang, L., Wang, J., Fang, L., Zheng, Z., Zhi, D., Wang, S., ... & Zhao, H. (2014). Aktivitetet antikancerogjene të polimetoksiflavoneve të lëvozhgës së agrumeve në lidhje me angiogjenezën dhe të tjerët. Research Biomed International, 2014
[3]Hashemi, M., Khosravi, E., Ghannadi, A., Hashemipour, M., & Kelishadi, R. (2015). Efekti i lëvozhgave të dy frutave agrume në funksionin e endotelit në adoleshentë me peshë të tepërt: Një gjykim i rastësishëm me tre maska. Gazeta e hulumtimit në shkencat mjekësore: revista zyrtare e Universitetit të Shkencave Mjekësore të Shahfahanit, 20 (8), 721-726
[4]Gosslau, A., Chen, K. Y., Ho, C. T., & Li, S. (2014). Efektet anti-inflamatore të ekstrakteve të karakterizuara të lëvozhgës së portokallit të pasuruar me polimetoksiflavone bioaktive. Shkenca e Ushqimit dhe Wellness e Njeriut, 3 (1), 26-35.
[5]Selmi, S., Rtibi, K., Grami, D., Sebai, H., & Marzouki, L. (2017). Efektet mbrojtëse të ekstraktit ujor të lëvozhgës së portokallit (Citrus sinensis L.) dhe hesperidinës në stresin oksidativ dhe ulçerën peptike të shkaktuar nga alkooli në miu. Lipidet në shëndet dhe sëmundje, 16 (1), 152.
[6]Parkar, N., & Addepalli, V. (2014). Përmirësimi i nefropatisë diabetike nga ekstrakti i lëkurës së portokallit në minjtë. Kërkimi i produktit natyror, 28 (23), 2178-2181.
[7]Chen, X. M., Tait, A. R., & Kitts, D. D. (2017). Përbërja flavonoide e lëvozhgës së portokallit dhe shoqërimi i saj me aktivitete antioksiduese dhe anti-inflamatore. Kimia e ushqimit, 218, 15-21.
[8]Shetty, S. B., Mahin-Syed-Ismail, P., Varghese, S., Thomas-George, B., Kandathil-Thajuraj, P., Baby, D.,… Devang-Divakar, D. (2016). Efektet antimikrobike të ekstrakteve të lëvozhgës Citrus sinensis kundër baktereve të kariesit dentar: Një studim in vitro. Gazetë e stomatologjisë klinike dhe eksperimentale, 8 (1), e71 – e77.
[9]Apraj, V. D., & Pandita, N. S. (2016). Vlerësimi i Potencialit Anti-plakje të Lëkurës së Citrus reticulata Blanco Peel.Hulumtimi i Farmakognozisë, 8 (3), 160–168.
[10]Sato, T., Takahashi, A., Kojima, M., Akimoto, N., Yano, M., & Ito, A. (2007). Një flavonoid polimetoksi agrumesh, nobiletin frenon prodhimin e sebumit dhe përhapjen e sebociteve dhe rrit sekretimin e sebumit në hamsters. Gazeta e Dermatologjisë Investigative, 127 (12), 2740-2748.