Karkaleca deti në kerri të gjelbër djegës

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 7 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 8 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
• 10 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 13 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Sportive Anirban Lahiri i sigurt përpara RBC Heritage
• Teknologji Lista e të gjithë kuponëve të të dhënave të nivelit të hyrjes nga Reliance Jio, Airtel, Vi dhe BSNL
• Lajme Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
• Filma Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Financat Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Jeni mërzitur të keni të njëjtat kerri të vjetra me karkaleca deti? Shumica e recetave të karkalecave indiane rezultojnë të jenë kerri të kuq ose të verdhë. Nëse përdorni domate dhe djegës të kuq keni një kerri i karkalecit te kuq nëse përdorni arrë kokosi dhe shafran i Indisë ju merrni një të verdhë. Por karkalec deti i gjelbër është një recetë në kampionatin e vet. Ky kerri është me ngjyrë të gjelbër dhe kjo nuk shihet shumë shpesh në kuzhinën indiane.

Ngjyra e gjelbër e këtij kerri është për shkak të shumë arsyeve. Karkalecat djegës jeshil nuk përdor pluhur djegës të kuq ose domate. Në vend të kësaj, shumë djegësa jeshile përdoren në këtë kerri të karkalecave për ta bërë atë djegës. Përveç kësaj, karkalecat e njomë gjithashtu përmbajnë pudhina dhe chutney koriandër. Këto barëra kontribuojnë në ngjyrën e karkalecave të gjelbër.

Shërben: 4

Koha e përgatitjes: 15 minuta

Koha e gatimit: 25 minuta

Përbërësit

• Karkaleca deti me madhësi mesatare - 20 (750 gram)
• Qepë - 2 (copëtuar)
• Arrë kokosi - 1 filxhan (e integruar)
• Xhenxhefil - 1 inç (i grirë)
• Pods hudhër - 10 (grirë)
• Farat e qepës ose Kalounji- 1 / 2tsp
• Chilies jeshile- 10
• Gjethe nenexhiku- 1 degëz
• Gjethe koriandër - 2 degë
• Pluhur ose amçur i thatë i mangos - 1 tsp
• Garam masala- 1tsp
• Pluhur qimnon- 1 tsp
• Vaj- 3 tbsp
• Kripë- sipas shijes

Procedura

1. Nxehni 1 tbsp vaj në një tigan me fund të bipit dhe shtoni karkalecat. Blanch ato lehtë për 3-4 minuta.
2. Tani kullojini karkalecat e njolla dhe mbajini mënjanë.
3. Shtoni një lugë tjetër vaj dhe nxeheni. Shtoni qepë në tigan.
4. I kaurdisim për rreth 3-4 minuta në flakë të ulët. Pastaj shtoni xhenxhefil dhe hudhër dhe zbardheni atë edhe për 2-3 minuta. Tani shtoni kokosit të integruar në tigan.
5. Gatuajeni për 3-4 minuta më shumë dhe hiqeni nga flaka. Lëreni të ftohet para se ta bluani në një pastë të trashë.
6. Ndërkohë gjithashtu bëni një pastë të trashë duke bluar djegës të gjelbër, gjethe mente dhe gjethe koriandër.
7. Nxehtësia 1 tbsp vaj në një tigan dhe kur të nxehet, e sezoni me kalounji. Shtoni pastën e gjelbër të djegës që përgatitët dhe gatuajeni për 2-3 minuta në flakë të ulët.
8. Pastaj shtoni qepën dhe pastën e kokosit që përgatitët dhe përziejeni atë me pastën e gjelbër.
9. Shtoni amchur, garam masala dhe pluhur qimnon. Shtoni gjithashtu kripë. Shtoni 1 filxhan ujë dhe karkalecat e njolla në kerri.
10. Mbuloni dhe gatuajini për 5-7 minuta më shumë në një flakë të ulët.

Shërbejeni karkaleca djegës të gjelbërt me oriz të nxehtë.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit