Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
- Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Rasgulla është një ëmbëlsirë tradicionale Bengali që përgatitet në shumicën e familjeve dhe dyqaneve. Rasgulla Bengali është i famshëm në të gjithë Indinë dhe është shumë i kërkuar. Ato janë copa sfungjerore dhe me lëng të bardha në formë topi, të cilat ngjyhen në shurup sheqeri.
Rasgulla sfungjerore bëhen duke shtypur qumështin dhe duke bërë cena prej tij. Më pas bëhet në toptha dhe zhyten në shurup sheqeri. Lejohet të thithë për rreth 5-6 orë dhe rezultati është rasgullas i shijshëm.
Butësia dhe sfungjeriteti në kompliment me shurupin me lëng e bën këtë të ëmbël nga ëmbëlsirat më të njohura dhe më të pëlqyera. Rasgulla kërkon ekspertizë për ta bërë atë të duhur. Pjesa e ndërlikuar është që topat e rrumbullakët të mos thyejnë ose plasariten. Pasi të arrihet kjo, kjo e ëmbël duhet të vdesë.
Këtu është një recetë e thjeshtë dhe autentike se si të bëni rasgulla të stilit Bengali. Shikoni videon dhe ndiqni procedurën hap pas hapi me imazhe.
VIDEO E RECETS RASGULLA
Receta e Rasgulla | Receta Bengali Rasgulla | Recetë spongy Rasgulla Receta Rasgulla | Receta Bengali Rasgulla | Recetë spongy Rasgulla Koha e përgatitjes 1 orë Koha e gatimit 4H Koha totale 5 orëReceta nga: Meena Bhandari
Lloji i recetës: Smbëlsirat
Shërben: 7 copë
Përbërësit-
Qumësht - 1 litër
Uthull e bardhë - 1/4 filxhan
Uji - 8 gota
Ujë akulli - 1 filxhan
Miell misri - 1/4 lugë
Sheqeri - 1 filxhan
Ujë trëndafili - 1 lugë
Si të përgatitemi-
1. Shtoni qumësht në një tigan të nxehtë.
2. Lëreni të vlojë.
3. Pastaj, shtoni një lugë uthull dhe një lugë ujë.
4. Përsëriteni procesin e shtimit të uthullës dhe ujit derisa qumështi të ziejë.
5. Pasi të ziejë, fikni sobën dhe menjëherë shtoni ujë akulli.
6. Pastaj, shtoni përsëri 1 dhe 1/2 gota ujë dhe lëreni të qetësohet.
7. Kulloni ujin dhe mbajeni mënjanë për gjysmë ore që uji të kullojë plotësisht.
8. Shtoni chenën e tendosur në një vazo për mikser.
9. Shtoni miell misri dhe bluajeni në një pastë grimcuar.
10. Kalojeni atë në një pjatë.
11. Duke përdorur pëllëmbën, pure atë mirë për të shmangur ndonjë gunga.
12. Gatuajeni atë në një brumë të butë.
13. Ndani atë në pjesë të barabarta.
14. Rrotullojini në topa të vegjël të rrumbullakët.
15. Shtoni sheqer në një tigan të nxehtë.
16. Menjëherë, shtoni 6 gota ujë.
17. Mbulojeni me një kapak dhe lëreni të gatuhet në flakë të lartë, derisa sheqeri të tretet.
18. Pasi të fillojë të vlojë, shtoni topat në shurupin e sheqerit.
19. Mbulojeni përsëri me kapak dhe lëreni të gatuhet për 10-15 minuta.
20. Hapni kapakun dhe fikni sobën.
21. Shtoni ujë trëndafili dhe mbulojeni me kapak dhe lëreni të ftohet.
22. Vendoseni në frigorifer për 3-4 orë dhe shërbejeni të ftohur.
- 1. Thithja e qumështit mund të bëhet me kristale limoni, gjizë ose acid limoni. Sidoqoftë, gjatë zierjes në këto raste, soba duhet të jetë e fikur.
- 2. Sigurohuni që topat e rasgullës të mos kenë të çara ose hapje, pasi ka mundësi që të prishen.
- 3. Sigurohuni që shurupi i sheqerit të përgatitet në një enë të gjerë. Do të jetë e lehtë të thithësh topat e rasgullave në të.
- Madhësia e Shërbimit - 1 copë
- Kaloritë - 120 kalori
- Yndyrë - 1,8 g
- Proteina - 1,7 g
- Karbohidratet - 25 g
- Sheqeri - 25 g
HAPI NGA HAPI - SI T M BAKENI RASGULLA
1. Shtoni qumësht në një tigan të nxehtë.
2. Lëreni të vlojë.
3. Pastaj, shtoni një lugë uthull dhe një lugë ujë.
4. Përsëriteni procesin e shtimit të uthullës dhe ujit derisa qumështi të ziejë.
5. Pasi të ziejë, fikni sobën dhe menjëherë shtoni ujë akulli.
6. Pastaj, shtoni përsëri 1 dhe 1/2 gota ujë dhe lëreni të qetësohet.
7. Kulloni ujin dhe mbajeni mënjanë për gjysmë ore që uji të kullojë plotësisht.
8. Shtoni chenën e tendosur në një vazo për mikser.
9. Shtoni miell misri dhe bluajeni në një pastë grimcuar.
10. Kalojeni atë në një pjatë.
11. Duke përdorur pëllëmbën, pure atë mirë për të shmangur ndonjë gunga.
12. Gatuajeni atë në një brumë të butë.
13. Ndani atë në pjesë të barabarta.
14. Rrokullisni ato në topa të vegjël të rrumbullakët.
15. Shtoni sheqer në një tigan të nxehtë.
16. Menjëherë, shtoni 6 gota ujë.
17. Mbulojeni me një kapak dhe lëreni të gatuhet në flakë të lartë, derisa sheqeri të tretet.
18. Sapo të fillojë të vlojë, shtoni topat në shurupin e sheqerit.
19. Mbulojeni përsëri me kapak dhe lëreni të gatuhet për 10-15 minuta.
20. Hapni kapakun dhe fikni sobën.
21. Shtoni ujë trëndafili dhe mbulojeni me kapak dhe lëreni të ftohet.
22. Vendoseni në frigorifer për 3-4 orë dhe shërbejeni të ftohur.
