Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Mostrën për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
- Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Sandesh, ose sondesh, është një ëmbëlsirë tradicionale Bengali që përgatitet kryesisht gjatë festivaleve dhe rasteve të veçanta. Isshtë një ëmbëlsirë e thjeshtë por e shijshme që përgatitet duke gatuar chena ose paneer, sheqer pluhur dhe ujë trëndafili. Më pas futet në frigorifer dhe shërbehet i ftohur.
Sandeshi Bengal, i njohur gjithashtu si sondesh, ka origjinë nga Bengali, por është i popullarizuar në të gjithë vendin. Qumështi shtypet dhe formohet cena. Kjo është një ëmbëlsirë e fermentuar dhe është plotësisht e buzëve kur shërbehet e ftohtë.
Sandesh është i butë, por i fortë dhe shkrihet sapo të kafshohet, duke tunduar që të përfundosh pjesën e plotë. Kjo ëmbëlsirë është e thjeshtë dhe e shpejtë për tu bërë. Megjithëse procedura duket e lehtë, pjesa e ndërlikuar është të marrësh chena në rregull.
Këtu është një recetë e thjeshtë por tradicionale se si të bëni sandesh në shtëpi. Kështu që shikoni recetën e videos dhe ndiqni procedurën hap pas hapi me imazhe.
RECETA VIDEO E SANDESH
RECETA E SANDESHIT | SI T M BAKENI BANGALI SANDESH N AT SHTPI | REQETA E ëmbël e SONDESH | RECETA BONGALI SONDESH Receta e Sandesh | Si të Bëni Sandesh Bengali në Shtëpi | Recetë e ëmbël Sondesh | Receta Bengali Sondesh Koha e Përgatitjes 1 orë Koha e gatimit 30 milion Koha totale 2 orëReceta nga: Meena Bhandari
Lloji i recetës: Smbëlsirat
Shërben: 7-8 copë
Përbërësit-
Qumësht - 1 litër
Kube akulli - 1 filxhan
Fistikë (copëtuar) - filxhani i
Kristale të acidit limoni (neembu ka sath) - tth lugë
Pluhur sheqeri - filxhani i dytë
Ujë trëndafili - 2 tbsp
Si të përgatitemi-
1. Shtoni qumësht në një tigan të nxehtë.
2. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të nxehet në flakë të fortë.
3. Sapo qumështi të fillojë të vlojë, fikeni sobën.
4. Pastaj shtoni kristalet e acidit citrik.
5. Përziejeni vazhdimisht për rreth 2-3 minuta derisa qumështi të ziejë në mënyrë të barabartë.
6. Pasi të ziejë, menjëherë shtoni kube akulli dhe lërini të shkrihen.
7. Merrni një tas dhe sipër saj vendosni një peshqir kuzhine.
8. Derdhni chena mbi pëlhurë.
9. Mbani skajet e leckës dhe ngrini atë që uji të kullojë.
10. Pastaj varni leckën për 10 minuta, në mënyrë që uji të kullojë plotësisht.
11. Hapni skajet e leckës dhe nxirrni chenën e tendosur.
12. Shtoni chena në një vazo mikser dhe e thërrmoni pak.
13. Grini chena në një pastë grimcuar.
14. Kalojeni atë në një pjatë.
15. Duke përdorur pëllëmbën, pure atë mirë për të shmangur ndonjë gunga.
16. Shtoni sheqer pluhur dhe ujë trëndafili.
17. Gatuajeni atë për një minutë derisa të ketë një qëndrueshmëri të butë.
18. Vendoseni në frigorifer për rreth 15-20 minuta.
19. Ndani atë në pjesë të barabarta dhe rrokullisni ato në peda midis shuplakave tuaja.
20. Dekoroni sipër me fëstëk të copëtuar.
21. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore dhe shërbejeni të ftohur.
- 1. Lëngu i qumështit mund të bëhet me gëlqere, gjizë ose uthull të bardhë.
- 2. Kubet e akullit duhet të shtohen menjëherë pas zierjes, në mënyrë që të mos bëhet shumë e vështirë.
- 3. Sigurohuni që të mos ketë çarje ose hapje gjatë bërjes së sandeshit.
- 4. Ju mund të shtoni sheqer palme në vend të sheqerit të rregullt.
- Madhësia e Shërbimit - 1 copë
- Kaloritë - 147 kalori
- Yndyrë - 7 g
- Proteina - 3 g
- Karbohidratet - 17 g
- Sheqeri - 15 g
HAPI NGA HAPI - SI T M BAKENI SANDESH
1. Shtoni qumësht në një tigan të nxehtë.
2. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të nxehet në flakë të fortë.
3. Sapo qumështi të fillojë të vlojë, fikeni sobën.
4. Pastaj shtoni kristalet e acidit citrik.
5. Përziejeni vazhdimisht për rreth 2-3 minuta derisa qumështi të ziejë në mënyrë të barabartë.
6. Pasi të ziejë, menjëherë shtoni kube akulli dhe lërini të shkrihen.
7. Merrni një tas dhe sipër saj vendosni një peshqir kuzhine.
8. Derdhni chena mbi pëlhurë.
9. Mbani skajet e leckës dhe ngrini atë që uji të kullojë.
10. Pastaj varni leckën për 10 minuta, në mënyrë që uji të kullojë plotësisht.
11. Hapni skajet e leckës dhe nxirrni chenën e tendosur.
12. Shtoni chena në një vazo mikser dhe e thërrmoni pak.
13. Grini chena në një pastë grimcuar.
14. Kalojeni atë në një pjatë.
15. Duke përdorur pëllëmbën, pure atë mirë për të shmangur ndonjë gunga.
16. Shtoni sheqer pluhur dhe ujë trëndafili.
17. Gatuajeni atë për një minutë derisa të ketë një qëndrueshmëri të butë.
18. Vendoseni në frigorifer për rreth 15-20 minuta.
19. Ndani atë në pjesë të barabarta dhe rrokullisni ato në peda midis shuplakave tuaja.
20. Dekoroni sipër me fëstëk të copëtuar.
21. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore dhe shërbejeni të ftohur.
