Llojet e fasuleve dhe vlerat e tyre ushqyese

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 6 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 7 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
• 9 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 12 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Sportive Medvedev tërhiqet nga Master në Monte Carlo pas testit pozitiv të koronavirusit
• Lajme Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
• Automjetet Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
• Filma Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
• Financat Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Teknologji Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Ne të gjithë jemi të vetëdijshëm për fasulet, por në një mënyrë shumë të përgjithshme. Fasulet e veshkave e njohur gjithashtu si rajma, bie në kategorinë e familjes së fasuleve dhe është një thjerrëzë e njohur. Fasulet janë të njohura në të gjithë botën për vlerën e tyre ushqyese. Këto ushqime ushqyese rriten në shumë vende dhe kultura për përgatitjen e pjatave të ndryshme. Fasulet dihet që kanë aftësinë për të thithur aromat nga ushqimet e tjera. Ato janë shumë të lehta për tu ruajtur dhe gatuar. Sidoqoftë, konsumimi i fasuleve duhet të jetë i kufizuar pasi dihet se shkakton telashe në stomak. Po kështu, gjatë gatimit sigurohuni që t'i lani siç duhet pasi ato përmbajnë toksina për shkak të plehrave të spërkatur në formën e tyre të papërpunuar.

Vlera ushqyese e fasuleve është e pafund. Dihet që kanë lëndë ushqyese pasi janë të pasura me fibra, proteina dhe minerale. Molibden, një mineral përdoret si kundërveprues ndaj konservuesve të sulfurit. Ata janë të ulët në yndyrë dhe ul kolesterolin e keq. Meqenëse janë të pasura me fibra, ato ndihmojnë në tretje dhe përmirësojnë lëvizjet e zorrëve.

Fasulet përdoren gjithashtu për gatim dhe shumica e pjatave meksikane përgatiten duke përdorur fasulet. Disa nga pjatat e tjera ku fasulet përdoren në përgatitje janë zierjet, supat dhe patatet e skuqura. Fasulet e veshkave përzihen me një shumëllojshmëri të gjerë të erëzave, sepse ato thithin aromat e tjera mirë. Kontrolloni llojet e ndryshme të fasuleve dhe vlerat e tyre ushqyese.

Fasule Adzuki ose Aduki

Këto janë fasule të vogla të kuqe të thella. Ka shije të ëmbël dhe janë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave, folatit, kaliumit, magnezit, fosforit dhe shumë hekurit. Për shkak të shijes së tyre të ëmbël, ato përdoren kryesisht në kuzhinat aziatike. Ata gjithashtu shtohen në ëmbëlsira për të rritur shijen. Zakonisht shitet në një formë të tharë, por gjithashtu mund të blihet si një pastë ose miell.

Fasule Pinto

Këto fasule të mesme kanë ngjyrë kafe. Ato janë një burim i shkëlqyeshëm i folatit, fibrave dhe një burim i mirë i hekurit. Kjo fasule në formë ovale duhet të ngjyhet para se të përdoret. Ato janë të disponueshme të thara ose të gatuara në kanaçe.

Bizele me sy të zi

Cowpeas janë fasule të bardha vezake, të buta dhe me një copë toke të zezë. Ekzistojnë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave dhe folateve. Kjo fasule është në dispozicion si një fasule e freskët ose e thatë e cila përdoret në supa, pjata anësore dhe tava.

Qiqra

Fasulet e qiqrave ose Garbanzo janë të mëdha, të rrumbullakëta dhe kanë një aromë arre. Kjo fasule është një burim i pasur me hekur dhe kalium. Përgatitet në pjata duke përfshirë supa, sallata dhe pjata makarona. Ato përdoren kryesisht në kuzhinat e Lindjes së Mesme, Indiane, Italiane, Spanjolle dhe Amerikës Latine.

Fasule boronicë

Ata pothuajse duken si boronicë e thatë. Ata vijnë në ngjyrë rozë pluhuri me vija të kuqe të lehta. Dihet që kanë përmbajtje të mirë mineralesh dhe kaliumi. Fasulet e boronicës duhet të pastrohen përpara gatimit. Ata njihen gjithashtu si një Borlotti Italian. Fasulet Pinto mund të përdoren si një zëvendësim për fasulet e kuqe në veshka.

fasule fava

Fasulet Fava njihen gjithashtu si fasule të gjera. Ato vijnë në formë vezake dhe kanë ngjyrë kafe të çelët. Folati dhe fibra janë të larta në këtë fasule. Kur përdorni fasule të thata, është më mirë të përdorni fasule të ndara në mënyrë që lëkura shumë e fortë të hiqet më lehtë dhe koha e gatimit të jetë më e vogël.

Fasule të mëdha veriore

Fasulet e mëdha veriore janë fasule të mesme. Ata janë të pasur me hekur dhe proteina. Ato janë në dispozicion në mënyrë të konservuar ose të tharë. Fasulet e shkëlqyera veriore përdoren në thelb në enët dhe supat e fasuleve të pjekura. Fasulet e bardha të veshkave ose fasulet e marinës janë zëvendësime të mira për këtë fasule.

Fasule kanellini

Fasulet Canellini njihen shumë mirë si fasule në veshka, fasule të kuqe ose të bardha. Ata janë fasule e madhe, në formë veshkash, kafe të kuqërremtë ose të bardhë që ka një burim të mirë të përmbajtjes së folateve, fibrave dhe hekurit. Ata vijnë në mënyra të ndryshme si të freskëta në lëvore, të thata, të ngrira dhe të konservuara. E njohur gjithashtu si rajma, këto fasule mund të gatuhen dhe mund të shtohen në pjata të tjera të tilla si tava dhe sallata. Këto fasule duhet të ngjyhen para gatimit.

Thjerrëzat

Thjerrëzat janë një nga bishtajoret e zakonshme që gjenden në treg. Ata kanë ngjyrë të vogël jeshile, kafe ose të kuqe. Ato janë të bollshme në fosfor dhe hekur. Thjerrëzat përdoren në shumë pjata aziatike dhe indiane.

Vetëm fasulet

Fasulet e mungut janë fasule e imët, e rrumbullakët e thatë, e cila vjen në ngjyrë jeshile, kafe ose të zezë. Thuhet se kanë origjinën në Indi dhe njihen gjithashtu si mung i verdhë. Ky dal është i pasur me proteina dhe hekur. Shpesh përdoret për të bërë kerri në Indi.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit