Cfare eshte kjo? Ju nuk keni hipur ende në fryerje me ajër tren? Është koha për t'u bashkuar me ne. Pajisja mund të ketë fjalën skuqem në emër, por shumica e modeleve përdorin në fakt një ventilator me konvekcion për të mbuluar vaktin tuaj në ajër të nxehtë, duke dhënë të njëjtat rezultate krokante të një tigani me vetëm një lugë gjelle yndyrë. Përveç gatimit të patateve të skuqura më të shëndetshme dhe pulave si puna e askujt, mund të bëjë shumë më tepër: mendoni të gatuani salmon dhe të skuqni pica të mbetura - por sinqerisht, ky është vetëm fillimi. Për ta vërtetuar këtë, ne kemi përmbledhur 15 librat më të mirë të gatimit për tiganisje me ajër për t'ju udhëhequr dhe frymëzuar.
LIDHUR: 15 receta për pulat me fërgesë me ajër që e bëjnë darkën një fllad
Kopertina: Jenson William/Sfondi: lingqi xie/Getty Imagesnjë. Libër gatimi për Fryer Ajri: 600 Receta të Thithjes Ajrore të Pamundshme për Fillestarë dhe Përdorues të Avancuar nga Jenson William
Vetëm për nga vëllimi, është e vështirë të mposhtni 600 recetat e skuqjes së ajrit në këtë tomë. Libri i gatimit të William-it është i mbushur me receta të thjeshta por me shije, të ndarë në seksione të dedikuara për viçin, shpendët dhe mishin e derrit; snacks dhe enët anësore; perime dhe ushqime vegjetariane; madje edhe ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat. Me kaq shumë për të zgjedhur, është ideale për përdoruesit e fruterave me ajër për herë të parë ose për këdo që ka nevojë për një pikë kërcimi.
Kopertina: Clarkson Potter/Sfondi: lingqi xie/Getty Imagesdy. Libri i gatimit The Skinnytaste Air Fryer: 75 recetat më të mira të shëndetshme për fryerjen tuaj të ajrit nga Gina Homolka
Ne jemi fansa të mëdhenj të Homolka Shija e lëkurës blogu dhe versionet e saj të zbutura të ushqimeve të preferuara të rehatisë (pjekja e pulës me mustardë me mjaltë me 300 kalori, kushdo?), kështu që nuk është çudi që libri i saj i gatimit me fërgesë me ajër është po aq tërheqës. Mantra e saj është e lehtë për sa i përket kalorive, e madhe për aromë, kështu që prisni receta për ushqime të skuqura tradicionalisht (si pëlhurat e pranverës dhe karkalecat e kokosit), si dhe pjata më pak të pritshme si mbështjelljet koreane të maruleve të derrit dhe bagels shtëpi. Çdo recetë është e përputhshme me të gjitha llojet e tiganisjeve me ajër dhe përfshin ikona të dobishme që tregojnë gjithashtu vegjetariane, pa gluten dhe keto.
Kopertina: Rockridge Press/Sfondi: lingqi xie/Getty Images3. Libri i plotë i gatimit për Fryer me ajër: Receta jashtëzakonisht të lehta për të skuqur, pjekur, pjekur në skarë dhe pjekje me fryerjen tuaj me ajër nga Linda Larsen
Mos e merrni vetëm nga ne: Ky titull ka një vlerësim me 4.3 yje nga afro 4000 përdorues në Amazon dhe është një bestseller numër një. Secila prej mbi 100 recetave dëshmon se sa e gjithanshme mund të jetë fryerja juaj me ajër, me kapituj për çdo gjë nga mëngjesi deri te ëmbëlsirat, plus një abetare të tërë se si të filloni me makinën tuaj. Ne e duam veçanërisht grafikun e gjerë që ju tregon se si të gatuani pothuajse çdo përbërës, si dhe si të zgjidhni problemet e zakonshme.
Kopertina: Clarkson Potter/Sfondi: lingqi xie/Getty ImagesKatër. Skuqni në ajër çdo ditë: 75 receta për të skuqur, pjekur dhe pjekur duke përdorur fryerjen tuaj me ajër nga Ben Mims
Nëse dëshironi ushqim rehati ose pjata të përshtatshme për fëmijët, por dëshironi që ato të ishin pak më të shëndetshme, Fry në ajër çdo ditë a keni mbuluar. Dhe nëse mendoni se një tigan me ajër do të ulet në pjesën e pasme të kabinetit tuaj duke mbledhur pluhur, do t'ju bindë ndryshe me receta kreative dhe të arritshme si qiqrat krokante me barishte, salmon me erëza tandoori dhe madje edhe pica personale të bëra vetë.
Kopertina: Rockridge Press/Sfondi: lingqi xie/Getty Images5. Obsesioni i Fryerit të Ajrit: Libri i plotë i gatimit për zotërimin e Fryerës së Ajrit nga Gina Kleinworth
Vëmendje, fillestarët që kërkojnë të degëzohen: Ky libër gatimi i ardhshëm nga Gina Kleinworth premton t'i rrisë aftësitë tuaja për të skuqur në ajër. Si, saktësisht? Me grafikët dhe oraret që ju lejojnë të bëheni kreativ me pjatat tuaja, plus receta për gjërat që nuk keni ëndërruar t'i skuqni në ajër, si petulla, tortë me djathë dhe byrekë me boronica.
Kopertina: Rockridge Press/Sfondi: lingqi xie/Getty Images6. Thithëse me ajër mesdhetar: 95 receta të shëndetshme për të skuqur, pjekur, pjekur dhe skarë nga Katie Hale
Tashmë e dimë se tiganisja me ajër mund t'i transformojë recetat nga të yndyrshme në plotësisht të shëndetshme (mirë, disi.) Ky libër gatimi kombinon atë koncept me një metodë tashmë të provuar për ushqim të shëndetshëm, dietën mesdhetare. Rezultatet janë ushqime shumëngjyrëshe dhe të shijshme që bashkohen shpejt (dhe me shumë shije).
Kopertina: Rockridge Press/Sfondi: lingqi xie/Getty Images7. Libri i gatimit për Fryer Air Super Easy: Receta të denja për të preferuarat më të shëndetshme të skuqura nga Brandi Crawford
Kur nuk keni kohë, gjëja e fundit që dëshironi të bëni është të zhyteni në një recetë të re të komplikuar. Mos u shqetësoni: Ky libër gatimi përbëhet kryesisht nga ushqime që janë gati në 30 minuta (ose më pak), me etiketa të dobishme për të theksuar pjatat e preferuara të familjes, pa gluten dhe vegjetariane. Ai gjithashtu përfshin informacione ushqyese për secilën recetë, nëse kjo është diçka që kërkoni.
Kopertina: Rockridge Press/Sfondi: lingqi xie/Getty Images8. Libri i gatimit 'The Essential Fryer Air Fryer' për dy nga Gina Kleinworth
Ndërsa shumë libra gatimi duket se ofrojnë vetëm pjata që u shërbejnë më shumë se tetë njerëzve, shumë kuzhinierë shtëpiak duan të bëjnë mjaftueshëm për dy. Shkruani këtë titull, i cili përmban vetëm receta për një dyshe. Gjithçka u zhvillua duke pasur parasysh përgatitjen e thjeshtë dhe pastrimin minimal, dhe shumica e pjatave zgjasin 30 minuta ose më pak për t'u përgatitur. Gjeniu.
Kopertina: Rockridge Press/Sfondi: lingqi xie/Getty Images9. Libri i gatimit Thelbësor i Fryerës së Ajrit për Fillestarët: Receta të thjeshta dhe të pagabueshme për Fryerjen tuaj të Ajrit nga Laurie Fleming
Ndoshta nuk keni përdorur kurrë një tigan me ajër dhe ndoshta nuk keni gatuar kurrë, pikë. Sido që të jetë, ky libër gatimi do të jetë udhëzuesi juaj. Është shkruar për fillestarët në mendje (por pa u tingëlluar si patronizues), dhe recetat përmbajnë përbërës lehtësisht me burim dhe të lira, ideale për kuzhinierin fillestar.
Kopertina: Voracious/Sfondi: lingqi xie/Getty Images10. Libri i gatimit The Essential Fryer Air Fryer: Libri i vetëm që ju nevojitet për fryerjen tuaj të vogël, të mesme ose të madhe nga Bruce Weinstein dhe Mark Scarbrough
Autorët Weinstein dhe Scarbrough e dinë rrugën e tyre rreth një pajisjeje kuzhine - ata gjithashtu kanë shkruar më të shiturat Bibla e çastit . Secila prej recetave (janë më shumë se 300) jep përbërës dhe orar për çdo madhësi të skuqjes me ajër (nga modelet e vogla deri te ato 10 kuartëshe), me udhëzime të thjeshta për t'u ndjekur për çdo nivel aftësie.
Kopertina: Amerika'Kuzhina testuese/Sfondi: lingqi xie/Getty Imagesnjëmbëdhjetë. Perfeksioni i Fryer Ajrit: Nga patate të skuqura dhe biftekë me lëng te perimet perfekte, çfarë të gatuani dhe si të merrni rezultatet më të mira nga America's Test Kitchen
Kuzhinierët në American's Test Kitchen testojnë dhe modifikojnë recetat derisa të jenë absolutisht të pagabueshme, kështu që ju e dini se metodat e tyre janë të shëndosha. Dhe tani, për fatin tonë, ata e kanë zbatuar këtë parim në fryerjen e ajrit. Recetat vijnë me informacione të plota ushqyese dhe shumica janë gati në 45 minuta ose më pak, madje ka edhe vlerësime të modeleve të fryerjes me ajër (në rast se nuk e keni blerë ende një të tillë).
Kopertina: Houghton Mifflin Harcourt/Sfondi: lingqi xie/Getty Images12. Fryerje e lehtë me ajër çdo ditë: 100 receta të mbushura me shije nga Urvashi Pitre
Urvashi Pitre është autori i një prej të preferuarve tanë Librat e kuzhinës indiane , Libër gatimi indian i çastit në tenxhere , dhe titulli i saj i fryerjes së ajrit është po aq i mirë. Recetat e saj mbështeten në përbërës të freskët dhe me shije dhe përdorin fërgesën me ajër për të thjeshtuar gatimin (në vend që të filloni me përbërës të shkurtër që nuk janë aq të mirë për ju). Pjatat janë të frymëzuara nga kuzhinat autentike indiane, koreane, meksikane dhe më shumë, kështu që kjo është veçanërisht e dobishme nëse po përpiqeni të hiqni dorë nga një zakon i ushqimit.
Kopertina: Sterling Epicure/Sfondi: lingqi xie/Getty Images13. The Air Fryer Bibla: Më shumë se 200 receta më të shëndetshme për ushqimet tuaja të preferuara nga Susan LaBorde dhe Elizabeth Hickman
I projektuar për të qenë libri gatimi i të gjithëve dhe i të gjithëve, The Air Fryer Bibla përfshin jo vetëm receta, por edhe një udhëzues blerjeje dhe udhëzime gjithëpërfshirëse për të filluar me pajisjen tuaj të re. Por FYI, kjo është më e përqendruar te teknika, kështu që nuk ka aq shumë foto me ngjyra (në rast se kjo është një kërkesë kryesore për ju).
Kopertina: Victory Belt Publishing/Sfondi: lingqi xie/Getty Images14. Fryerja e ajrit Keto: 100+ receta të shijshme me pak karbohidrate për të shëruar trupin tuaj dhe për t'ju ndihmuar të humbni peshë nga Maria Emmerich
Ndjekësit e dietës keto tashmë dinë të heqin dorë nga karbohidratet, por truku qëndron në balancimin e sasisë së yndyrës së shëndetshme që përfshini në dietën tuaj. Fituesi i ajrit (dhe ky libër gatimi) mund të ndihmojë me këtë. Thithëse me ajër Keto përfshin versione të shpejta dhe të lehta të recetave të preferuara (si makarona dhe djathë dhe unaza qepë) që janë të lehta për karbohidratet dhe vaj, të gjitha me pak pastrim.
Kopertina: Rockridge Press/Sfondi: lingqi xie/Getty Imagespesëmbëdhjetë. Libri i gatimit Thelbësor Vegjetarian Fryer Air: 75+ receta të thjeshta pa mish nga Linda Larsen
Po, fryerja e ajrit është gjithashtu miqësore për vegjetarianët. (Nuk ka të bëjë vetëm me tenderat e pulave, ju e dini.) Ekziston një seksion për skuqjen me ajër 101 për fillestarët, plus receta të bazuara në perime që mbështeten në përbërës të thjeshtë për t'u përdorur. Shumica e vakteve janë fleksibël, kështu që është një domosdoshmëri si për vegjetarianët e pastër ashtu edhe për fleksitarianët.
LIDHUR: 21 libra gatimi nga autorë zezakë që duhet t'i shtoni në raftin tuaj
