Barishtet e freskëta mund t'i shtojnë një zinxhir të veçantë çdo pjate. Ato janë bimë të mbushura me shije që mund të përdoren me spërkatje ose me grusht. Në thelb, ato janë një domosdoshmëri për çdo kuzhinier shtëpiak që dëshiron të shtojë thellësi dhe shije pjatave. Nëse keni një kopsht barishtor nga barërat tuaja ose të blera në dyqan ju duhet të përdorni sa më shpejt që të jetë e mundur, këtu është një udhëzues për gjashtë barishte të freskëta të njohura dhe si t'i përdorni ato.
1. Borziloku
Kredia: Getty Images
Borziloku është një barishte e ëmbël me një aromë të dobët jamballi dhe karafili, dhe përdoret për të bërë peston e shijshme të salcës italiane. Borziloku mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh, duke përfshirë sanduiçe dhe sallata, por shoku më i mirë i tij është domatja. Përdorni borzilok për një sanduiç caprese ose sallatë, e bërë me domate, mocarela dhe vaj ulliri. Ju gjithashtu mund të përdorni borzilok në makarona dhe në pica.
2. Majdanoz
Kredia: Getty Images
Majdanozi ka një aromë të butë, barishtore që shkon së bashku me pothuajse gjithçka. Qoftë duke e përdorur atë si një garniturë për të shtuar pak ngjyrë ose duke e copëtuar për një strukturë, majdanozi duhet të jetë një barishte kryesore në çdo kuzhinë. Spërkateni pak mbi peshk të pjekur në skarë, biftek ose patate të pjekura. Majdanozi është një shtesë e shkëlqyer për sallatat si tabbouleh , dhe madje është mjaft e butë për të vendosur një smoothie !
3. Cilantro
Kredia: Getty Images
Cilantro është përçarëse, por e gjithanshme. Është me aromë speci me disa nuanca delikate të anise. Duket shumë e ngjashme me majdanozin, prandaj sigurohuni që të kontrolloni dy herë etiketën ose t'i bëni testin e erës. (Majdanozi nuk ka shumë aromë, ndërsa cilantro është më pikante). Cilantro i shton një aromë të mprehtë dhe të veçantë salcat , zierjet dhe sallatat. Gjithashtu çiftëzohet mirë me peshku dhe pulë enët.
4. Kopër
Kredia: Getty Images
Gjethet e lehta të koprës ofrojnë një aromë të freskët, agrume, por delikate të ëmbël. Është e shkëlqyer me ushqimet e detit - veçanërisht salmon - dhe omëleta me djathë dhie . Përzieni kopër me krem djathi ose kos të ftohtë për të bërë një dip të shijshëm, ose shtoni atë në kastravec dhe sallata me patate .
5. Rozmarina
Kredia: Getty Images
Rozmarina është një nga barishtet më aromatike dhe me shije që mund të përdorni. Ka një aromë me gjelbërim të përhershëm, agrume që të kujton limonin. Rozmarina është një shtesë e shkëlqyer për qengji i pjekur , salcat e domates dhe bukë si brumë i thartë dhe fokacia . Por padyshim ia vlen të përdorni këtë barishte sepse është e shijshme edhe në doza të vogla.
6. Si
Kredia: Getty Images
Nenexhiku i freskët sigurisht që do të ndriçojë çdo pjatë - ose filxhan! Mund ta shtoni në pije, duke përfshirë çaj dhe limonadë, ose kokteje si mojitos dhe juleps nenexhik. Kur bëhet fjalë për ushqimin, nenexhiku është një çift klasik qengji , dhe mund të përzihet në një shumëllojshmëri të sallatat .
Nëse ju pëlqeu ky artikull, mund të dëshironi gjithashtu lexoni për kontejnerët më të mirë për ruajtjen e mbetjeve .
