Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Vishnu Vishal dhe Jwala Gutta do të lidhen më 22 Prill: Kontrolloni detajet këtu
- Çmimet e Kriketit të Zelandës së Re: Williamson fiton Medaljen e Sir Richard Hadlee për herë të katërt
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Anjeer ose fiku është një burim i rëndësishëm i hekurit. Përmban shumë lëndë ushqyese thelbësore për të cilat trupi ka nevojë. Ka minerale të tilla si fosfori, magnezi, kalciumi dhe më shumë. Vitamina si Vitamina A dhe Vitamina B12 janë me bollëk në anjeer. Ka anti-oksidues në këtë frut të stinës që e bën atë të mirë për mirëqenien e përgjithshme të trupit.
Gjatë muajit të shenjtë të Ramzanit, komuniteti mysliman mban një muaj kohë të shpejtë për të nderuar predikimin e parë të Profetit të tyre Muhamed. Gjatë kësaj kohe, njerëzit konsumojnë pak ushqim herët në mëngjes dhe fillojnë agjërimin e tyre.
Ata nuk konsumojnë as një pikë ujë. Ky agjërim i zhurmshëm prishet vetëm vonë në mbrëmje. Ushqimi që kam përdorur për të pritur agjërimin supozohet të jetë ushqyes, i pasur, i rëndë dhe lehtësisht i tretshëm në të njëjtën kohë. Uji, hurmat dhe frutat e thata u përdorën tradicionalisht për të prishur agjërimet. Lëngjet e frutave të freskëta janë gjithashtu të njohura në prishjen e agjërimeve.
Lexoni gjithashtu: Receta speciale për Ramzan
Një ushqim popullor që përdoret për të prishur agjërimin është Anjeer. Ky frut i përulur zakonisht gjendet si një frut i thatë dhe është i mbushur me lëndë ushqyese që ndihmojnë në karburantin e trupit pas shpejtë dhe të lodhshëm. Sot, ne kemi për ju një recetë të veçantë të bërë me anjeer.
Burfi anjeer ka mirësinë e fiqve, hurmave dhe arrave të thata. Të gjitha këto së bashku bëjnë një ushqim të shkëlqyeshëm për prishjen e agjërimit. Puna përgatitore për burfi anjeer është minimale dhe duhen më pak se 20 minuta që burfi anjeer të jetë gati.
Isshtë bërë me përbërës lehtësisht të disponueshëm dhe është shumë e lehtë për tu bërë. Për më tepër, është plotësisht pa sheqerna të shtuara pasi ëmbëlsia vjen nga fiqtë dhe hurmat. Prandaj është ideal për njerëzit që vuajnë nga diabeti. Tani, le të shohim se si bëhet burfi anjeer.
Shërben- 4
Koha e përgatitjes - 15 minuta
Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit
- Fiq të thatë të copëtuar - 1 gotë
- Hurma të copëtuara- 1 filxhan
- Rrush të thatë - 2 tbsp
- Arra të thata të copëtuara si, fëstëk, badam, shqeme- dhe gota frac12
- Kardamom pluhur - një majë
- Pluhur kanelle ose pluhur arrëmyshk - një majë
- Ghee - 1 tbsp
- Ujë- 2 tbsp
Metoda
Merrni një tigan dhe piqni thatë arrat e prera të përziera derisa të bëhen krokante dhe aromatike. Hiqni arrat dhe lërini mënjanë.
Tani shtoni fiq të thatë të copëtuar në të njëjtën tigan dhe spërkatni pak ujë mbi të. Gatuajini ato në flakë të ulët derisa të zbuten.
Shtoni hurmat, pluhurin e kardamomit, kanellën ose pluhurin e arrëmyshkut në tigan. Përziejeni mirë dhe gatuajeni derisa përzierja të jetë e butë, e butë dhe ngjitëse.
Shtoni ghee në këtë përzierje. Ju mund ta kaloni këtë hap nëse jeni duke përdorur një tigan që nuk ngjit dhe doni ta bëni burfin anjeer më të shëndetshëm.
Gatuajeni përzierjen më tej derisa të humbasë të gjithë lagështinë dhe të bëhet e fortë. Nëse përdorni ghee, ajo do të ndahet nga tigani dhe përzierja do të formojë një top.
Merrni një pjatë dhe lyejeni mirë me ghee.
Përhapni përzierjen e anjeer në pjatë dhe zbutni sipërfaqen.
Prisni në katrorë dhe shërbejeni.
Këto duhet të konsumohen në të njëjtën ditë ose mund të zgjasin deri në një javë nëse mbahen në frigorifer.