Si fëmijë, a jeni mërzitur ndonjëherë pas gëlltitjes? farat e shalqirit ndërsa përtypni frutat e shijshme? Merreni me mend: nuk jeni vetëm! Por, ndërsa rritemi, mashtrimi rrethon marrja e farave të shalqirit dukej se po shuhej. Mënjanë të gjitha kujtimet e fëmijërisë, të marrësh një kafshatë fara ndërkohë që shijon një kafshatë shalqiri është një zhurmë totale. Megjithatë, ky frut i lëngshëm dhe farat e tij ka shumë më tepër sesa ajo që bie në sy.
Aq sa vlerësojmë fibrat dietike dhe të tjera lëndët ushqyese të shalqinjve , sidomos gjatë ditëve me diell, farat e tij janë super të pasura burime të disa lëndëve ushqyese . Jo vetëm farat e shalqirit (të pjekura dhe të mbirë, sigurisht!) janë të shijshme dhe të shëndetshme; ato gjithashtu japin një perfekt nxitja e mirësisë ushqyese që trupi ynë ka nevojë. Një raport kërkimor i publikuar nga International Journal of Science and Research (IJSR) pohon, disa studime kanë treguar se farat e Cucurbitaceae speciet (familja bimore së cilës i përket shalqiri) janë burime potenciale të lëndëve ushqyese si proteina, minerale dhe lipide, si dhe përbërës për mjekësinë vendase.
Vlera ushqyese e farave të shalqirit
1. Me pak kalori
Këto super fara janë të ulëta në kalori. Pesë gram fara shalqini kanë afërsisht 30 kalori.
2. Magnezi
Duke qenë i pasur me magnez, farat e shalqirit ndihmojnë në rivendosjen dhe rritjen e sistemit të metabolizmit të trupit , imuniteti dhe sistemi nervor. Një porcion prej 5 gramësh me fara shalqini do t'ju japë deri në 25 mg magnez në trupin tuaj. Çdo ditë, trupi ynë ka nevojë për 420 mg magnez, sipas Institutit Kombëtar të Shëndetit (NIH).
3. Hekuri
Trupi ynë ka nevojë për 18 mg hekur çdo ditë për të funksionuar siç duhet, dhe farat e shalqirit janë një mënyrë perfekte për t'i dhënë trupit tonë atë prekje hekuri . Një pjesë e vogël e këtyre super farave përmbajnë deri në 0,3 mg hekur, që përbën 1,6 për qind të porcionit të marrjes ditore.
4. Yndyrna të mira
Të pasura me acide yndyrore të pangopura dhe të pangopura - lloje të yndyrave që konsiderohen si yndyrna të mira - një pjesë e vogël e farave të shalqirit mund t'i japë trupit tuaj përkatësisht 0,3 dhe 1,1 gram.
5. Zinku
Farat e shalqirit janë një burim i shkëlqyer i zinkut , e cila ndihmon imunitetin tonë dhe sistemi nervor, ndihmon në tretje , rigjenerimi i qelizave dhe shqisat e nuhatjes. Katër-pesë gramë fara shalqini mund të mbulojnë 20 deri në 25 për qind të nevojave të trupit tuaj për zink .
Përfitimet shëndetësore të farave të shalqirit
1. Ul presionin e gjakut
I pasuruar me acide yndyrore omega-3, zink, magnez dhe bakër, farat e shalqirit ndihmojnë në uljen e niveleve të presionit të gjakut , dhe ndihmon në ruajtjen e qarkullimit të shëndetshëm të gjakut.
2. Rrit fuqinë e kujtesës
Nëse dëshironi të përdorni potencialin e plotë të kujtesës suaj , hipni në klubin e farave të shalqirit.
3. Ndihmon në kontrollin e sheqerit në gjak
Farat e shalqirit janë përgjigjet e natyrës për kontrollin e diabetit . Nëse vuani nga nivelit të sheqerit në gjak luhatjet, provoni ta përfshini këtë super farë në dietën tuaj.
4. Nxitja e metabolizmit
Që nga viti farat e shalqirit janë të ulëta në sheqer , ato janë një rostiçeri perfekte për snacking në mesditë. Ato janë gjithashtu të pasura me acide yndyrore të shëndetshme omega3, të cilat ndihmojnë në qarkullimin e gjakut dhe metabolizmin. Megjithatë, nëse e merrni rëndë porcionin, ka gjasa që të filloni duke shtuar në peshë . Kujdes nga sasia.
5. Parandalon osteoporozën
Nëse keni kocka të dobëta dhe gjendjen e osteoporozës, shanset janë që nivelet e densitetit të kockave tuaja janë të ulëta. Provoni të përfshini farat e shalqirit, të cilat janë gjithashtu të pasura me bakër, mangan dhe kalium, në ushqimin tuaj për të përballuar këtë gjendje.
6. Ushqimi për rritjen e imunitetit
Nëse jeni duke u përballur me periudha të shpeshta të kollës, të ftohtit ose sëmundjeve të tjera virale, shtoni këtë super-ushqim në dietën tuaj. jepini imunitetit tuaj një nxitje shumë të nevojshme .
Këshillë profesionale: I pasur me mirësinë e multivitaminave si vitamina B, folate, niacinë, vitaminë B6, magnez, hekur, zink, ndër lëndë të tjera ushqyese, farat e shalqirit duhet të jenë një domosdoshmëri në ushqimin e të gjithëve . Nga sistemi nervor tek imuniteti dhe metabolizmi, farat e shalqirit ndihmojnë për t'i dhënë një shtysë të mirë të gjitha funksioneve shëndetësore . Përfshijini ato në dietën tuaj çdo ditë.
Përfitimet e farave të shalqirit për lëkurën
1. Ruan elasticitetin e lëkurës|
Farat e shalqirit nuk janë vetëm të dobishme për trupin tuaj, por janë gjithashtu të shkëlqyera për lëkurën tuaj. Nga parandalimi shpërthimi i akneve në heqjen e mërzisë dhe të hershme shenjat e plakjes , marrja e rregullt e këtyre super farave mund t'i shtojë jetëgjatësinë elasticitetit të lëkurës tuaj.
2. Hidraton lëkurën
Që nga viti farat e shalqirit janë të pasura me acide yndyrore të shëndetshme , ato tentojnë t'i japin një shtresë hidratuese lëkurës tuaj dhe gjithashtu ofrojnë qëndrueshmëri dhe mbajnë larg të gjitha çrregullimet e lëkurës.
3. Parandalon bllokimin e poreve
Poret e hapura janë një nga problemet më të shpeshta me të cilat përballen femrat. Megjithatë, duke përdorur ekstrakte të farave të shalqirit ose vaji i shalqirit mund t'ju ndihmojë me një zgjidhje efektive për poret e hapura.
Këshillë profesionale: Mënyra më e mirë për të përfitojnë lëkurën tuaj nga masazhoni fytyrën me vajin e farave të shalqirit . Kjo do të ndihmojë në bllokimin e poreve tuaja të hapura dhe do t'ju japë një edhe tonin e lëkurës .
Përfitimet e farave të shalqirit për flokët
1. Flokë të Zi dhe me shkëlqim
Meqenëse farat e shalqirit janë një burim i pasur i bakrit, i cili është përgjegjës për prodhimin e melaninës në trup, ai është i shkëlqyeshëm për shëndetin e gripit tuaj. Ajo gjithashtu mban larg thinjat e parakohshme .
2. Nuk ka thyerje të flokëve
Ashtu si kjo super farë e mban lëkurën tuaj të hidratuar , është gjithashtu një burim i shkëlqyer që forcon flokët tuaj dhe parandalon thyerjen e flokëve në një masë të madhe.
Lloji pro: Përzieni vajin e farës së shalqinit me çdo vaj bartës të zgjedhjes suaj dhe masazhoni kokën tuaj një herë në javë. Lëreni të qëndrojë për 3-4 orë dhe shpëlajeni me një shampo të butë dhe ujë të vakët për rezultate më të mira.
Mënyrat për të përfshirë farat e shalqirit në dietën tuaj
1. Piqini ato
Mënyra më e mirë dhe më e zakonshme për të hani farat e shalqirit është duke i pjekur ato . Vendosni farat e shalqirit në furrë mbi një fletë pjekjeje dhe vendoseni temperaturën në 325°F për 15 minuta. Përndryshe, mund t'i piqni edhe në një sobë me gaz.
2. Lakër
Mënyra më e shëndetshme për konsumoni farat e shalqirit është duke i bërë të hani filizat e tij . Procesi i lënies së këtyre farave të mbijnë, megjithatë, zgjat pak më shumë. Thithni farat në ujë gjatë natës ose derisa të shihni filizat të shpërthejnë. Kjo mund të zgjasë 2-3 ditë, në varësi të temperaturës. Pasi të jenë gati filizat, mund t'i thani në furrë ose t'u tregoni pak diell. Sido që të jetë, ata janë të përgatitur për të shtuar vlera ushqyese në marrjen tuaj dietike.
3. Vaj i farës së shalqinit
Ju gjithashtu mund të nxirrni vaj nga farat e shalqirit dhe t'i përdorni ato si salcë sallate. Nxjerrja e vajit nga farat e shalqirit mund të jetë një proces jashtëzakonisht i gjatë. Shumica e njerëzve preferojnë blej farat e shalqirit nga tregu. Megjithatë, ju lutemi vini re, mund të jetë pak e shtrenjtë në krahasim me produkte të tjera që japin përfitime të ngjashme.
Rekomandimi i Femina Wellness Expert mbi farat e shalqinit
Pasi të keni zero zgjedhjen e masës për të ngrënë ose për të përfshirë farat e shalqirit në dietën tuaj, sigurohuni që të rregulloni porcionin. Megjithëse këto super fara janë perfekte për trupin tuaj, nëse konsumohen në sasi të tepërt, mund të çojnë në shtim në peshë . Mënyra më e mirë për t'i ngrënë ato është në formë të pjekur si meze të lehtë të mesditës ose mesnatës shërojnë dhimbjet e urisë .
Receta e gruas: Gjalpë kikiriku, fara pjepri dhe gojëmjaltë e përzier me kokrra të kuqe
Kjo recetë ndahet nga kuzhinieri Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Përbërësit:
Gjalpë kikiriku 30 gr
Përzieni manaferrat 50 gr
Farat e shalqirit 30 gr
Banane 1 copë
Unë jam qumësht 45ml
Mjaltë për ëmbëlsi
Metoda:
- Përziejini të gjithë përbërësit e mësipërm në një procesor ushqimi.
- Hidheni në një enë.
- Dekoroni me granola, kokos të tharë, fara shalqini, manaferra dhe pak mjaltë.
Pyetjet e shpeshta mbi farat e shalqinit
P A janë farat e shalqirit të sigurta për t'u gëlltitur apo ngrënë?
TE. Ndryshe nga mashtrimi popullor, farat e shalqirit janë të sigurta për t'u gëlltitur. Megjithatë, si çdo ushqim i ngurtë, mënyra më e mirë për të konsumuar dhe për të përfituar sa më shumë nga përfitimet e tij shëndetësore, është ta përtypni siç duhet. Ekspertët mjekësorë pohojnë se një filxhan me fara shalqiri mund të sigurojë trupin tonë me 10 gramë proteina. Ai është gjithashtu i pasur me bakër, zink, multivitamina, magnez dhe lëndë ushqyese të tjera që mund të rrisin funksionin e trupit tonë në një nivel më të madh.
P A janë të shëndetshme farat e shalqirit të mbirë?
TE. Çdo formë e farave të mbirë është gjithashtu më e lartë në vlerë ushqyese sesa format e tyre origjinale. Versionet e mbirë të farave të shalqirit janë më të pasura në densitet lëndësh ushqyese gjithashtu.
Pyetje: Si kanë shije farat e shalqirit?
TE. Për të filluar, le ta vendosim atë atje farat e shalqirit nuk janë asgjë si shalqiri . Në shije, ato janë kryesisht si luledielli ose fara liri , me një tang arrë për të.
