Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
- Të kthyerit nga Kumbh mela mund të përkeqësojnë pandeminë COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Kuzhina mbretërore e Hyderabad është e famshme për shumëllojshmërinë e kebabs, haleem dhe biryani. Qebapët zakonisht shoqërohen me ardhjen e Moghalëve në Indi. Ata sollën përbërësit si arrat, frutat e thata dhe aromat e trëndafilit dhe kewda nga Turqia, Afganistani dhe Persia. Shefat e kuzhinës në kuzhinat mbretërore kombinuan këto përbërës me përbërësit lokalë për të krijuar disa nga pjatat më të mira që dikush mund t'i shijojë.
Kuzhina Hyderabadi është një nga shembujt më të mirë të këtij kombinimi të përbërësve vendas dhe të huaj. Dashuria e Mughal-it për mishin u përzie me erëzat e zjarrta të Andhra Pradesh që çuan në krijimin e disa prej qebapëve më të mirë dhe pjatave të tjera të mishit të Indisë.
Këtë vit Bajrami i Ulët-Fitër do të festohet nga mbrëmja e 23 majit deri në mbrëmjen e 24 majit. Ndërsa Bajrami është afër cepit, shumica prej nesh janë të zënë me përgatitjet e tij. Kështu që, Boldsky sot mendoi të rendisë disa nga recetat më të mira të Hyderabadi të cilat mund t'i provoni për festivalin. Këto receta Hyderabadi me siguri do të jenë një kënaqësi e këndshme për të gjithë mysafirët tuaj në Bajram.
Shikoni këto receta të mrekullueshme të Hyderabadi dhe keni një trajtim të lezetshëm në Bajram.
Recetë për qebapë Hyderabadi Shikampuri
Shikampuri qebap i Hyderabad është gjithashtu një recetë e tillë e qebapit që buron nga kuzhinat mbretërore të Nizam. Fillimisht, qebapët e kuzhinës Hyderabadi gatuhen në gurin e nxehtë. Ky gur i nxehtë lëshon një aromë të tymosur kur bie në kontakt me mishin dhe erëzat. Kjo është ajo që u jep qebapëve shijen e tyre unike.
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht është një kerri djegës me mish deleje i cili përgatitet me disa përbërës shumë unikë. Shija dhe aroma e kësaj recete të këndshme mish deleje varet nga kosi dhe përzierja aromatike e erëzave që e bëjnë këtë pjatë thjesht të vështirë për t’u rezistuar.
Gosht Masala
Ghost masala është një kerri me erëza qengji që vjen nga parajsa e mishit e Hyderabad. Isshtë një recetë ideale Ramzan për të erëzuar përvojën tuaj të ushqimit gjatë këtij muaji të agjërimit. Kjo recetë e mishit të deleve është shumë e popullarizuar në të gjithë vendin për shijen e djegies së specit.
Mish deleje Haleem
Haleem është një delikatesë e rrallë e cila e ka origjinën në Persi. Ajo u transferua në Indi gjatë mbretërimit Mughal dhe që nga ajo kohë kjo recetë mbretërore ka fituar shumë zemra. Haleem tradicionalisht përgatitet me mish deleje ose viçi. Pak para fillimit të Ramzan, pothuajse të gjithë restorantet kryesore dhe të vogla fillojnë përgatitjet e tyre për Haleem.
Veza Masala e Bagara
Veza masala e Bagara është një recetë speciale e vezëve nga qyteti mbretëror i Hyderabad. Në fakt është një version i improvizuar i recetës origjinale të bërë me patëllxhanë të quajtur 'bagara baingan'. Çelësi për këtë recetë të shijshme dhe pikante është 'bagara masala' e veçantë që shton një aromë të mrekullueshme në pjatë.
Bhindi Ka Salan
Salan është një recetë shumë e njohur nga Hyderabad. Përgatitet përgjithësisht me djegës të gjelbër. Por këtu po përdorim të njëjtët përbërës të përdorur në vite për të bërë këtë recetë të shijshme vegjetariane të bhindi ka vite. Ju mund ta gatuani këtë pjatë anësore të buzëve me përbërës të thjeshtë. Ka shije edhe më të mirë nëse skuqni bhindi para se të shtoni erëza.
Lagan ka murg
Lagan ka murg është një recetë me kerri pule jashtëzakonisht pikante dhe e shijshme. Kjo është një nga recetat më të njohura të pulës Hydrebadi. Aroma e mrekullueshme e kësaj recete pule vjen nga fakti që erëzat fillimisht piqen dhe më pas shtohen në këtë pjatë të shijshme. Ju nuk keni nevojë për shumë kohë për këtë recetë me kerri pule.
Mish deleje Keema Qebab
Mish dele Keema Kabab, një recetë e shijshme thjesht indiane, që vjen nga Hyderabad është e preferuara e çdo Jo Vegjetariane.
Mirch Ka Salan
Mirch ka vite është njëqind përqind vegjetarian dhe dyqind përqind pikant. Pra, duhet ta vini këtë pjatë vetëm nëse keni tolerancë ose ushqim shumë të nxehtë. Erëza në këtë kerri të gjelbër djegës kundërvihet nga lëngu i kokosit në të cilin gatuhet. Mirch ka vite ka vulën e kuzhinës Hyderabadi në të gjithë atë. Shtë një përzierje e stileve indiane të Veriut dhe Jugut të gatimit.
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Për ngrënësit e pulës, fundjavat nuk janë kurrë të plota pa një vakt të kënaqshëm. Orizi pikant që gatuhet me pulë dhe perime të shijshme do të mbushë aromën në të gjithë shtëpinë duke tërhequr edhe fqinjët që të vijnë dhe të pijnë pak recetën.