E vetmja gjë që po shoh në burimin tim në Instagram po aq sa është bërë vetë bukë me thartirë ? Qepë e gjelbërt shumimi. Mbyllni deri në më pak udhëtime në ushqimore ose një dëshirë për të ushqyer ose thjesht mërzinë, por duket sikur të gjithë ata që njoh po rritin qepët e tyre jeshile nga mbetjet. Natyrisht, prodhimi im FOMO mori më të mirën nga unë dhe më duhej ta provoja vetë. Ja se si të rritni qepët e njoma nga mbetjet në katër hapa të thjeshtë, bazuar në mënyrën se si e bëra në shtëpi.
LIDHUR: Një truk gjenial për të kursyer qepët e gjelbra të mbetura
Katherine GillenHapi 1: Mora një ngarkesë me qepë në një kuti CSA, kështu që i kaurdisa me chard zvicerane dhe i shërbeva sipër polentës, duke i ruajtur mbetjet për eksperimentin tim. (FYI, qepët e pranverës janë shumë si qepët e njoma, por pak më të shijshme dhe shumë sezonale.) Ndërsa përgatisja darkën time, i preva skajet e llambave të qepëve, duke lënë rrënjën dhe një pjesë të kërcellit të bardhë të paprekur. Ju mund (dhe duhet) të përdorni pjesët e mbetura të bardha dhe jeshile të qepëve tuaja jeshile për të gatuar!
Hapi 2: I vendosa llambat e rezervuara në një filxhan qelqi, me rrënjë poshtë. Ju gjithashtu mund të përdorni një kavanoz për këtë. E mbusha kavanozin me ujë të ftohtë çezme: aq sa të mbulonte rrënjët, por jo aq sa llambat të ishin zhytur plotësisht.
Hapi 3: E vendosa filxhanin e qepëve në dritaren time më me diell. Sipas hulumtimit tim (i njohur ndryshe si interneti dhe nëna ime e kopshtarisë), qepët e njoma do të rriten më mirë në diell të plotë - domethënë, të paktën gjashtë orë rrezet e diellit direkte në shumicën e ditëve - por ato do të mbijetojnë akoma me diell të pjesshëm ose pak hije. . Zbulim i plotë, unë jetoj në një apartament në nivel kopshti me dritare vetëm nga lindja dhe perëndimi, kështu që sasia e dritës që marrin qepët e mia nuk është…nuk është ideale.
Hapi 4: Është koha e rritjes. (Heh.) Pas disa ditësh, vura re filiza të vegjël të gjelbër që mbinin nga majat e llambave. Pasi u konsultova me një mik që rrit qepët (a është një rritje e re apo e jashtme po tkurret?), vendosa se kisha të bëja me rritje të re—wahoo! Qepët tuaja duhet të rriten me një ritëm të qëndrueshëm si imja, për sa kohë që u jepni atyre dritë të mjaftueshme dhe freskoni ujin shpesh. (Kam zbuluar se çdo ditë është ideale, ndryshe nga tre deri në pesë ditët që sugjeron interneti, ose llamba do të fillojnë të bëhen të lëmuara dhe të rrëshqitshme.)
Katherine GillenHapi 5: Fotografia e mësipërme është pas rreth dy javësh rritjeje. Kur rritja e re është rreth pesë centimetra e gjatë, ju duhet të transferoni qepët e njoma në një tenxhere të mbushur me tokë vazo (ose tokë). Unë e di që nga shumimi i mëparshëm i bimëve dështon se ky hap është i rëndësishëm - të lënë në ujë përgjithmonë, bimët nuk do të marrin mjaftueshëm lëndë ushqyese dhe përfundimisht do të bëhen shumë të dobëta për t'u rritur. Hapi im i radhës? Duke gjuajtur pak tokë për vazo dhe duke i transferuar miqtë e mi të rinj në shtëpinë e tyre të përhershme...dmth, derisa t'i ha përsëri.
Pavarësisht se sa e lehtë është të rritësh qepët e tua të gjelbra, mund të jesh duke i lexuar të gjitha këto dhe ende po pyesësh pse ? Mjaft e drejtë. Përveç të qenit një projekt argëtues, që kërkon kohë, por jo i lodhshëm, unë shoh disa përfitime të metodës scraps-to-scallions™, duke përfshirë:
- Më pak udhëtime në dyqan ushqimor
- Më pak mbetje ushqimore
- Më pak para të shpenzuara për perime që do të shohin vdekjen e tyre të parakohshme në kristalin tuaj
- Një shans për t'u bërë përshtypje miqve tuaj me gishtin e madh të gjelbër të sapo gjetur
FYI: E njëjta metodë e rritjes mund të ndiqet për shumë lloje alliumesh: qepë të freskëta (siç përdora unë), presh dhe rampa, për të përmendur disa. Kam dëgjuar gjithashtu se funksionon për zemrat e selino dhe marule rome, por nuk e kam provuar vetë - ende.
LIDHUR: Kopshtet e Fitores janë në trend: Ja gjithçka që duhet të dini
