Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
- Medvedev tërhiqet nga Master në Monte Carlo pas testit pozitiv të koronavirusit
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dhe Yje të tjerë të Jugut Dërgojnë Urime Tifozëve të Tyre
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Masala kulcha është në të vërtetë një lloj recete e bukës indiane e përzier me një sërë erëza dhe një mbushje. Kjo në të vërtetë është një recetë e Indisë së Veriut që zakonisht shërbehet me turshi ose ndonjë pjatë tjetër. Një mascha kulcha është e mbushur me patate, erëza dhe qepë. Por ju lehtë mund të eksperimentoni me mbushjen e kësaj buke të sheshtë indiane dhe madje të shtoni disa domate ose misër në mbushjen tradicionale. Por këtu do të shkojmë me recetën konvencionale të kulçës dhe të bëjmë lotim të bukur të gojës masala kulchas.
Kjo recetë kulcha mund të bëhet për t’iu përshtatur çdo rasti apo dite. Të gjithë janë të dashur për këtë recetë buke indiane njësoj. Provoni këtë recetë kulcha në shtëpi dhe ushqeni të dashurit tuaj me këtë pjatë të mahnitshme që del nga kuzhina juaj.
Receta e Masala Kulcha
Shërben: 4-5
Koha e përgatitjes: 3 orë
Përbërësit
Për Masala Kulcha
- Miell i thjeshtë- 500-600gm
- Kos - 3 tbsp
- Qumësht - 1 filxhan (i vakët)
- Sheqeri-1 tsp
- Maja - 1 & frac12 lugë
- Pluhur pjekje- & frac12 tsp
- Ghee- 2-3 tbsp
- Kripë- Për shije
Për Mbushjen
- Patate- 5-6
- Qepë - 3-4 (copëtuar imët)
- Pasta e gjelbër e djegës- 1 tsp
- Pastë xhenxhefili-1tsp
- Vaj perimesh ose Ghee- 2-3 tbsp
- Kripë-Për shije
Procedura
Për maja
- Sasi e vogël maja në ujë të ngrohtë dhe shtoni 1 tp sheqer në të. Lëreni për dhjetë minuta.
- Tani shtoni & frac12 lugë lëng limoni në të. Maja juaj është gati.
Për Masala Kulcha
- Merrni miellin në një tas të madh. Shtoni në të kosin, qumështin, sheqerin, pluhurin pjekës, 1 tbsp ghee dhe pak kripë.
- Tani shtoni pak ujë dhe maja në të njëjtën përzierje. Përgatitni një brumë dhe lëreni të pushojë për të paktën dy orë.
- Mbani një tigan mbi një furrë me gaz dhe zieni patatet. Qëroni ato dhe përzieni qepët, pastën e gjelbër të djegës, xhenxhefilin dhe pak kripë me të.
- Tani merrni brumin dhe bëni topa të vegjël prej saj. Bëni një vrimë të vogël brenda secilit top dhe mbushni mbushjen e patates në të.
- Rrokullisni secilën top në kulla të vogla në formë disku.
- Tani merrni një tigan tjetër dhe shtoni ghee të mbetur në të.
- I skuqim në tigan derisa të marrin pak ngjyrë të artë.
Shërbejeni masala kulchas të nxehtë me turshi ose ndonjë pjatë tjetër anësore. Kjo recetë e bukës indiane do t'ju sjellë shumë komplimente me siguri. Nuk mund të ketë kënaqësi më të madhe për një kuzhinier sesa të vlerësohesh.
