Receta Vangi Bhaat: Si të Bëni Rajs Brinjal në stilin Karnataka | Recetë për banjën Vangi

Emrat Më Të Mirë Për Fëmijë

Kati:

Data E Lindjes:

Vë

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit

Vetëm në

• 5 orë më parë Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
• 
• 6 orë më parë Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
• 8 orë më parë Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
• 11 orë më parë Horoskopi ditor: 13 Prill 2021

Mos humbisni

• Lajme Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
• Sportive IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
• Financat Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
• Teknologji Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
• Filma Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
• Automjetet Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
• Arsimi Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
• Udhëtim 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill

Vangi bhaat, ose banja Vangi, ka zemrën tonë si një nga recetat më të shijshme të orizit që kemi marrë ndonjëherë në dorë dhe nuk mund ta kalojmë sa lehtë mund ta përgatisim këtë recetë tradicionale të orizit në stilin Karnataka.

Brinjal është i njohur për mirësinë e tij ushqyese, si dhe vetitë antioksiduese dhe tani bashkimi i tij me orizin do t'ju japë një trajtim të lezetshëm për barkun, si dhe është një opsion i shëndetshëm dhe i kushtueshëm i mëngjesit.

Vangi bhaat nxjerr aromat e saj unike nga sfera aromatike dhe e bezdisshme e erëzave indiane që përdoret ekskluzivisht për recetën. Përzierja e chana dal dhe urad dal të pjekur (gram bengal dhe gram i zi) së bashku me erëza si karafil, kardamom dhe kanellë plus bashkimi i farave methi dhe fara dhaniya i japin kësaj pjate një shije maorish.

Butësia e orizit, e shoqëruar me shijen e brinjaleve, i japin kësaj recete shijet përfundimtare të këndshme dhe padyshim që ai u bë një nga pjatat tona më të fantazme të orizit.

Brinjalet ose bainganët kanë gjetur rrugën e tyre për tu kthyer në pjatën tonë që nga koha kur dikur vihej gjerësisht në karrierat tona shtëpiake, pothuajse çdo ditë tjetër mund t’ju ​​ketë pëlqyer ose jo, por nuk mund të ishit larguar kurrë prej saj, nëse nuk keni pasur prindër vërtet të freskët që ju lejojnë të largoheni nga tryeza e darkës pa i mbaruar perimet tuaja.

Por na pëlqen apo jo, studimet e fundit sugjerojnë që brinjals ose patëllxhanët përmbajnë një sasi masive antioksidantësh që do t'ju parandalojnë nga plakja duke ju furnizuar me shumë lëndë ushqyese jetike, prandaj këto janë arsye mjaft të mira që ju të provoni këtë recetë në shtëpi dhe t'i tregoni ne si doli te ishte.

Shkoni përpara për të gjetur udhëzimet për videot më poshtë, së bashku me udhëzimet piktoreske, në mënyrë që kjo recetë të jetë ylli juaj në drekën e ardhshme. Ju befte mire!

Receta nga: Kavya

Lloji i recetës: Mëngjesi

Shërben: 2

• 1. Brinjal - 4-5

  2. Gjethet e koriandrit - një grusht

  3. Lëng tamarind - 1 tbsp

  4. Farat e Dhaniya - 1 tbsp

  5. Vaj - për erëza + skuqje

  6. Ftonj të kuq (të tharë) - 5-6

  7. Arrë kokosi e thatë (e integruar) - ½ filxhan

  8. Oriz - 1 filxhan

  9. Farat e sinapit - 1 tbsp

  10. Urad dal - 1 tbsp

  11. Chana dal - 1 tbsp

  12. Erëza (kardamom, kanellë, karafil) - 1 tbsp

  13. Dhëmbësi - 1 tbsp

  14. Kripë - për shije

  15. Farat e susamit - 1 tbsp

  16. Methi - 1 tbsp

  17. Farat e qimnonit (jeera) - 1 tbsp

  18. Gjethe kerri - 7-8

  19. Pluhur shafran i Indisë - 1 tbsp

2. Shtoni ujë dhe pije atë tërësisht.

3. Merrni një tenxhere dhe shtoni orizin.

4. Shtoni ujë

5. Presioni gatuaj orizin për 3 bilbila.

6. Mbani orizin mënjanë.

7. Merrni brinjalet dhe prerë ato në feta të holla.

8. Mblidhni të gjitha pjesët dhe vendosini në një tas me ujë.

9. Merrni një tigan

10. Shtoni vaj.

11 .. Shtoni urad dal, fara qimnon, chana dal, fara susami, methi, karafil dhe fara dhaniya.

12. Llokoçis gjithçka së bashku.

13. Shtoni djegës, kokos të integruar dhe përzieni përsëri.

14. Pjekim të thatë të gjithë përbërësit së bashku derisa aroma e kokosit dhe të gjitha erëzave të tjera të dallohen së bashku.

15. Lëreni të ftohet për 3-4 minuta.

16. Shtoni të gjithë përbërësit e pjekur në kavanozin e përzierjes.

17. Grini atë në një strukturë / qëndrueshmëri të hollë pluhuri.

18. Merrni një tigan.

19. Shtoni vaj, fara mustarde, urad dal, chana dal, gjethe kerri, shafran i Indisë, brinjals dhe llokoçis ato në tigan për një minutë.

20. Shtoni lëng marine, jaggery dhe përziejini ato mirë.

21. Shtoni kripë.

22. Përzieni gjithçka së bashku dhe lëreni të gatuhet për 2-3 minuta.

23. Shtoni përzierjen e erëzave dhe përziejini ato mirë.

24. Mbyllni kapakun dhe lëreni të gatuhet në erëza për 2-3 minuta.

25. Hapni kapakun dhe trazoni brinjat.

26. Shtoni oriz dhe përziejeni mirë.

27. Zbukurojeni me koriandër dhe transferojeni në një enë.

28. Shërbejeni me zgjedhjen tuaj të turshisë ose gjizës.

Horoskopi Juaj Për Nesër

Të Dish

Më Dërgoni Me Email Shfaq Në Sit