Ham, e urrejmë t'jua thyejmë, por ju nuk jeni ylli i vetëm Pashke përhapet më. Mos u shqetësoni, prapë do të keni 15 minutat e famës tuaj mëngjes i vonë — por me furnizimin me ujë të shijshëm si gjoksi i gjelit të detit dhe pjatat anësore të pagabueshme (karota të pjekura në harissa, dikush?), mendojmë se është koha për të rishpikur menunë e festave në mënyrën më të shijshme të mundshme. Këtu janë 60 ide për darkën e Pashkëve që do t'i bëjnë përshtypje të gjithë tryezës. (Thjesht kurseni vend për ëmbëlsirë.)
LIDHUR: 35 ëmbëlsira të Pashkëve që janë të lehta për t'u bërë *dhe* të adhurueshme
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
1. Proshutë me lustër pikante portokalli-mjaltë
Për hir të traditës, nuk mund ta linim jashtë listës. Versioni ynë është pak pikant për t'i mbajtur gjërat moderne.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
2. Gjoks gjeldeti me gatim të ngadaltë me portokall dhe barishte
Kur bëni një gjeldeti në tenxhere të ngadaltë, nuk ka asnjë fërkim, rrotullim apo përleshje me foli. (Përveç kësaj, furra është e lirë për një grumbull rolesh darke.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell3. Tigan grek me pulë dhe oriz
Nëse një e bërë është më e shpejtë për ju, kjo pjatë është sa e bukur për t'u parë aq edhe e shijshme.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell4. Copat e qengjit me xham me shegë-panje
Pashkët dhe mishi i qengjit janë si gjalpi i kikirikut dhe pelte: Një gjë pa mend. Kjo recetë bashkohet në të gjitha 40 minutat.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell
5. Fileto derri e grirë me fëstëkë me mollë dhe sallatë Escarole
Shikoni mishin e derrit më me gjalpë dhe të butë që keni shijuar ndonjëherë. Fistikët i shtojnë koren dhe një ngjyrë festive.
Merrni recetën
Çfarë është Gaby Cooking6. Branzino e pjekur e plotë me kopër të rruar
Të gatuash një peshk të tërë në shtëpi tingëllon frikësuese, por në fakt është kaq e thjeshtë. Përgatituni që të largoni mysafirët tuaj të darkës.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell7. Salmon i pjekur me susam-xhinxher në pergamenë
Për ata që e duan gatimin, por e urrejnë pastrimin pas festës, kjo recetë nuk ka pothuajse asnjë nga këto të fundit. Më shumë kohë për shportat e Pashkëve, apo jo?
Merrni recetën
Foto: Eric Moran/Stilimi: Erin McDowell
8. Biftek i pjekur në skarë me salcë limoni-barishte
Nëse moti ju trajton mirë, ndezni qymyrin. Nëse jo, kjo mund të gatuhet lehtësisht në një tigan në sobë.
Merrni recetën
Erin McDowell9. Pulë e pjekur me limon dhe barishte
Mish i butë, me lëng? Kontrollo. Lëkurë krokante dhe e artë? Kontroll i dyfishtë.
Merrni recetën
Quentin Bacon/Ushqim modern i rehatisë10. Roulade e gjelit toskan të Ina Garten
Është e drejtë, Contessa këmbëzbathur po vjen për darkë. Ky kryesor duket kaq mbresëlënës, por në fakt është shumë i lehtë për t'u bërë. (Kjo është Ina për ju.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell11. Scallopini derri me Limon, Kaper dhe Radicchio
Është gati për 20 minuta, kështu që ju mund të rrihni një anë për të shkuar me të dhe të mos e humbni tërë mbrëmjen në kuzhinë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell12. Kërpudha Portobello të mbushura me Rizoto elbi
Kjo shkon për vegjetarianët në tryezë. (Dhe edhe nëse nuk jeni vegjetarian, do të dëshironi një ndihmë të dytë.)
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell13. Përshtatja e mashtruesve të pagabueshëm
Confit është luksoz dhe elegant, megjithëse kërkon pak kohë. Receta jonë është e thjeshtë dhe mund të bëhet me mish pule ose rosë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell14. Orecchiette me jeshile pranverore
Makaronat janë gjithmonë një ide e mirë. Visheni më së miri të dielën e pranverës dhe është një darkë ideale e Pashkëve.
Merrni recetën
Ellen Silverman / Dorie e përditshme15. Dorie Greenspan's Sheet-Tan Chicken Balsamic with Baby patate and Mushrooms
Përgatituni që të gjithë oh dhe ahh kur kjo del nga furra. Vetëm mos u tregoni atyre se sa e lehtë ishte për t'u bashkuar.
Merrni recetën
Nisha Vora16. Piqem me thjerrëza vegane kremoze dhe perime të pjekura
Po, është me bazë bimore, por gjithsesi ka një shije super të këndshme falë një salce kremi me shqeme të bërë në shtëpi.
Merrni recetën
Peter Som17. Salmon Tahini me Mjaltë me Letra dhe Kuskus
Përgatitje minimale, kohë modeste gatimi dhe pothuajse asnjë pastrim më pas? Kjo është ideja jonë për një darkë të Pashkëve.
Merrni recetën
Tabela Amy Neunsinger/Magnolia, Vëllimi 218. Rizoto me perime pranverore të Joanna Gaines
Bëni një udhëtim në tregun e fermerëve dhe blini çfarëdo prodhimi që duket i mirë. Voilà, ju tashmë keni përfunduar korridorin.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell19. Merluci i zi i mbështjellë me proshutë me spinaq dhe kaper
Çdo gjë e mbështjellë me proshutë merr vulën tonë të miratimit.
Merrni recetën
Erin McDowell20. Lulelakra e pjekur plot pikante
Është jokonvencionale dhe dramatike, aka gjëja perfekte për t'u shërbyer në një vakt festash.
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco / Stilimi: Eden Grinshpan21. Harissa dhe karota të pjekura me mjaltë
Pjatat anësore të Pashkëve kanë potencialin të jenë një festë e gjumit, por jo këto karota. Ata janë mbytur në një përzierje pikante-të ëmbël harissa dhe mjalti që është e papërmbajtshme në kafshimin e parë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell22. Patatet më të mira au Gratin ndonjëherë
Ata janë një klasik i Pashkëve për një arsye: djathë, krem dhe copa krokante. Edhe ky mund të montohet përpara për lehtësi.
Merrni recetën
Le të qëndrojmë brenda23. Patate të pjekura me kripë dhe uthull me feta dhe kopër
Nëse jeni më shumë një person me patate krokante, këto fara të kripura me siguri do të bëjnë përshtypje. Ata shijojnë si një patate të skuqur në mënyrën më të mirë të mundshme.
Merrni recetën
Linda Pugliese/Ndihmoni veten24. Qepë të shkrirë
Nuk i keni shërbyer kurrë qepë si pjatë anësore? Sonte është nata.
Merrni recetën
Erin McDowell25. Rrepka të plota të pjekura
Rrepkat humbasin një pjesë të kafshimit të tyre të specit kur piqen në furrë, kështu që ju mbeteni me butësi dhe butësi.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell26. Cacio e Pepe Lakrat e Brukselit
A ka ndonjë gjë që djathi parmixhano nuk mund të përmirësojë? (Kjo është një pyetje retorike.)
Merrni recetën
Simon Pask/Bilanci i lumtur27. Brokoli Zesty i pjekur në skarë
Ju mund t'i bëni këto në një tigan prej gize mbi nxehtësi të lartë nëse pjekja në skarë nuk është një opsion.
Merrni recetën
Eva Kolenko / Thërrime buke të thekur28. Sauté me brokoli pikante
Çelësi për ta mbajtur brokolin interesant është sipërfaqja krokante e thërrimeve të bukës.
Merrni recetën
Erin McDowell29. Karrota të plota të pjekura
Karota me glazurë? Gërgulloj. Jepini perimeve një përditësim modern me qepë, qimnon, uthull të verës së kuqe dhe shumë lëkurë të freskët limoni.
Merrni recetën
Matt Russell/Provansal30. Patate Domino
Këto mund të jenë patatet më të mrekullueshme që kemi parë ndonjëherë. Ne do të marrim një ndihmë tjetër, ju lutem.
Merrni recetën
Karen gjermane / Stili familjar31. Perime mesdhetare të pjekura
Zgjidhni dhe zgjidhni perimet e preferuara të të gjithëve dhe hidhini të gjitha në një tepsi. Nuk bëhet më e thjeshtë.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell32. Gratin i brokolit dhe lulelakrës
Dy nga perimet tona të preferuara krucifere, së bashku në një harmoni të ëmbël.
Merrni recetën
Foto: Michael Marquand/Stilimi: Jake Cohen33. Patate të ëmbla të djegura me Pesto me fëstëkë dhe djegës
Është pestoja me fëstëk-spec djegës që do t'i bëjë të gjithë të kthehen për më shumë.
Merrni recetën
Jeanine Donofrio/Dashuri dhe limon çdo ditë34. Brokoli Rabe dhe Burrata me Limon
Një pjatë anësore me burrata është tashmë një kënaqësi, por kjo ndodh të jetë gati për dhjetë minuta. Win-fitore.
Merrni recetën
Ola Smit/Darka në çantë35. Perime bebe me portokall dhe trumzë
Çdo gjë gatuhet në parcelën e saj të pergamenës, kështu që nuk ka pothuajse asnjë pastrim.
Merrni recetën
Erin McDowell36. Panxhar dhe patate të pjekura në furrë
Është pjesë pjesë, pjesërisht vepër arti. Nëse nuk keni mandolinë për prerje, thjesht përdorni një thikë të mprehtë kuzhinieri.
Merrni recetën
Emily Dorio / Tabela e Ujit të Kripur37. Patate të grira krokante me rrikë dhe kripë deti
Është njësoj si të servirni patate të skuqura në pjatën tuaj të Pashkëve, por më elegante.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell38. Lulelakra Cacio e Pepe
Për të qenë i sinqertë, nuk mund të mendojmë për një mënyrë të keqe për të shërbyer lulelakrën. Por kjo padyshim renditet në krye.
Merrni recetën
Amanda Frederickson/Ushqim i thjeshtë i bukur39. Patate të ëmbla të pjekura me Sriracha dhe Lime
Jepini festës së Pashkëve një goditje të vogël me sriracha dhe gëlqere. (Vetëm paralajmëroni të gjithë për nivelin e erëzave përpara se të gërmoni.)
Merrni recetën
Erin McDowell40. Chard au Gratin zviceran
Këtu është prova përfundimtare se çdo gjë mund të jetë gati për pushime kur sipërohet me thërrime buke.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell41. Sallatë panzanella pranverore
Në vend të një sallate të mërzitshme të përzier me zarzavate, përgatisni një përzierje të produkteve më të mira të pranverës.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell42. Tabela e sallatës së proshutës dhe fikut
Kupat janë të mira, por dërrasat janë më të mira. Pse? Sepse ju mund t'i ekspozoni të gjitha mbushjet e shijshme, si një kolazh sallate.
Merrni recetën
Kuzhina Kirsten Buck/Buck Naked43. Sallatë me perime pranverore dhe mollë të rruara me salcë xhenxhefil-dijon
Pas një dimri të gjatë e të ftohtë, kjo sallatë e freskët është një pamje për sytë e lënduar.
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Aran Goyyahan44. Sallatë Radicchio, thjerrëza dhe mollë me salcë vegan shqeme
Kremi shqeme është krejtësisht pa qumësht, por askush nuk do ta dinte vetëm duke e shijuar.
Merrni recetën
Ana Kuba/ Viti i Kuzhinierit Modern45. Kale dhe Brussels Sprout Caesar Slaw
Këshilla jonë? Ruani disa për mbetjet. Ditën tjetër ka shije edhe më të mirë.
Merrni recetën
Remix Aubrie Pick/Kitchen46. Sallatë me kungull i njomë me feta të marinuara
Kjo anë shijon më mirë kur e bën para kohe, që është muzikë për veshët tanë.
Merrni recetën
Lauren V. Allen / Chèvre47. Sallatë me bizele me sheqer me Chèvre Ranch
Është stina e bizeleve – pse të mos i ktheni ato në një sallatë të freskët dhe të freskët?
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell48. Sallatë Cezar me Asparagus
E njëjta gjë për asparagun, por mos i thuaj askujt që jemi këtu për krutonët.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell49. Sallatë lakër jeshile me qiqra krokante
Veshja e bërë në shtëpi ka Dijon, hudhër, limon dhe açuge për një shije të shijshme Unë nuk e di se çfarë .
Merrni recetën
Erin McDowell50. Sallatë me agrume, kopër dhe avokado
Ju mund të përdorni çdo përzierje agrumesh të freskëta që ju pëlqen. (Vetëm sigurohuni që të keni gati një avokado të pjekur.)
Merrni recetën
Foto/Stilimi: Katherine Gillen51. Bukë misri prej gize
Tigani prej gize është çelësi i një skaji kafe-artë dhe me dhëmbë. Shërbejeni me shumë gjalpë, sigurisht.
Merrni recetën
Foto: Liz Andrew/Stilimi: Erin McDowell52. Rrotulla të lehta për darkë
Kapërceni rrotullat e seksionit të ngrirësit në favor të këtyre copave me gëzof, të cilat janë shumë më të lehta për t'u bërë sesa duken.
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell53. Bukë e sheshtë me qepë dhe qiqra
Është pothuajse shumë e bukur për t'u shërbyer- pothuajse .
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell54. Bukë e tërhequr me qepë të karamelizuara dhe djathë dhie
Si bukë majmuni, por e shijshme dhe e shijshme për Pashkë.
Merrni recetën
Eva Kolenko / Thërrime buke të thekur55. 6-Përbërës Bukë fshatare
Kjo bukë vjen së bashku me vetëm gjashtë përbërës dhe nuk keni pse ta gatuani. Gjeniu? Ne mendojmë kështu.
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell56. Bukë misri e ëmbël dhe pikante
Buka e misrit lyhet me mjaltë para se të jetë gati në furrë, por duhet ta servirni patjetër me shtesë anash.
Merrni recetën
Robert S. Cooper/Një kuzhinier i vërtetë jugor57. Biskota sprightly
Këto biskota kanë një sekret: janë bërë me sodë limon-lime, e cila jep një strukturë të butë.
Merrni recetën
Foto: Mark Weinberg/Stilimi: Erin McDowell58. Topuze te lehta gjevrek
Jeni bukëpjekës profesionist apo diçka tjetër? Na keni mashtruar.
Merrni recetën
Foto: Matt Dutile/Stilimi: Erin McDowell59. Focaccia me mollë me djathë blu dhe barishte
Është pjesë pjatë djathi, pjesërisht ana e karbohidrateve. ne jemi goditur.
Merrni recetën
Foto: Nico Schinco/Stilimi: Erin McDowell60. Rolls Spicy Ricotta-Stuffed Phyllo
Një vakt i Pashkëve nuk do të ishte i plotë pa pak djathë.
Merrni recetën
LIDHUR: 50 pjata anësore të Pashkëve me proshutë, mish qengji dhe gjithçka ndërmjet tyre