Kardiomiopatia hipertrofike: Simptomat, Shkaqet, Trajtimi dhe Parandalimi Shikoni Modelin për Paralajmërime të Shpejt LEJONI NJOFTIMET Për alarme ditoreVetëm në
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali -
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Pak Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali Mos humbisni
- BSNL Heq Tarifat e Instalimit nga Lidhjet Afatgjate me Broadband
- IPL 2021: BalleBaazi.com mirëpret sezonin me fushatën e re 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Nga Gjykata Kalon Për shkak të COVID-19
- Tre peshkatarë kishin frikë të vdekur ndërsa anija përplaset me anije në brigjet e Mangaluru
- Skira elektrike e dorëzimit komercial me shpejtësi të lartë Kabira Mobility Hermes 75 e nisur në Indi
- Çmimi i arit bie jo shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Avarekalu është termi lokal për fasulet e Zymbylit. Fasulet janë shumë të popullarizuara në Karnataka. Çdo vit, organizohet një mela Avarekai. Fermerët nga e gjithë shteti sjellin prodhimet e tyre (fasulet avarekai) dhe i shesin ato. Shitësit me pakicë, shitësit me shumicë dhe gratë vijnë për të blerë fasulet. Pra, është koha e përkryer për të përgatitur pjata duke përdorur avarekalu.
Avarekalu sambhar është një nga recetat e shijshme të Karnataka. Mund ta përgatisni lehtë dhe të shërbeni si një pjatë dytësore me oriz, dozë ose idlis. Shikoni recetën për të përgatitur avarekalu sambhar.
Receta e Avarekalu sambhar:
Shërben: 3-4
Koha e përgatitjes: 5 minuta
Koha e GATIMIT: 20-25 minuta
Përbërësit
- Avarekalu- 2 gota
- Qepë - 2 (copëtuar imët)
- Brinjal- 1 (prerë në copa të vogla)
- Hudhër - 5-6 pods (qëruar)
- Domate - 1 (copëtuar)
- Pulpa tamarind - 1 tbsp
- Pluhur koriandër - 1 tsp
- Pluhur i kuq djegës - 1 tsp
- Farat e sinapit- & frac12tsp
- Gjethe kerri- 6-7
- Jaggery- 1 copë e vogël
- Kripë- sipas shijes
- Vaj- 2 tbsp
- Ujë- 2 gota
Procedura
- Lani fasulet dhe gatuajini me presion në ujë të mjaftueshëm për një kohëzgjatje prej 2 bilbilave. Lëreni të ftohet. Kulloni ujin.
- Tani, ngrohni vajin në një tigan me fund të thellë. Sezoni me fara mustarde dhe gjethe kerri. Kur farat të fillojnë të shpërndahen, shtoni qepë dhe hudhër. I kavërdisim për 2-3 minuta në një flakë mesatare derisa qepët të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Shtoni domatet e copëtuara dhe brinxhën. Qepeni edhe për 3 minuta. Sasi e vogël kripë, pluhur koriandër, pluhur djegës të kuq. Hidhni gjithashtu tulin e marinës dhe shtoni thelbin. Shtoni 2 gota ujë dhe e vini të ziejë.
- Shtoni fasulet e ziera dhe lini sambhar të trashet. Ziej për 4-5 minuta. Kur lëngu të trashet, vendoseni tiganin në flakë.
Receta e Avarekalu sambhar është gati për t’u ngrënë. Shërbejeni të nxehtë me oriz.
