Vetëm në
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Ritualet dhe Rëndësia e këtij Festivali
- Hina Khan Glams Up me Bakër Hijen e Syve të Gjelbërt dhe Buzët me shkëlqim Nudo Shikoni në Disa Hapa të Thjeshtë!
- Ugadi dhe Baisakhi 2021: Bredhni pamjen tuaj festive me kostume tradicionale të frymëzuara nga celebs
- Horoskopi ditor: 13 Prill 2021
Mos humbisni
- Trajnerët amerikanë drejtojnë kurse angleze për arsimtarët indianë
- IPL 2021: Punoi në mbushjen time pasi u anashkalua në ankandin e vitit 2018, thotë Harshal Patel
- Çmimi i arit nuk bie shumë shqetësim për NBFC-të, bankat duhet të jenë vigjilente
- Detyrimet e AGR dhe ankandi i fundit i spektrit mund të ndikojnë në sektorin e telekomit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit kujton festimin e festivalit të mbarë me familjen e saj
- Mahindra Thar Bookings Cross Kryejë 50,000 moment historik në vetëm gjashtë muaj
- Deklaruar Rezultati Përfundimtar i Policisë CSBC Bihar 2021
- 10 vendet më të mira për t'u vizituar në Maharashtra në prill
Nëse i përkisni ose pjesës jugore të Indisë, ose Goa, Maharashtra, Gujarat apo edhe Assam, ka shumë të ngjarë që të jeni në dijeni dhe të keni ngrënë enët që përmbajnë fruta kokum.
E njohur shkencërisht si Garcinia indica, Kokum ofron përfitime kuzhinare, farmaceutike dhe industriale. Ka afërsisht 200 specie të gjetura në të gjithë Azinë dhe Afrikën. Në Indi, është e përhapur në Ghats Perëndimore, Ishujt Andaman & Nicobar dhe gjithashtu në veri-lindje në pyjet me gjelbërim të përhershëm, brigjet e lumenjve ose tokat e shkreta.
PC: Nënkreu Hegde- Na Kontaktoni / Dorëzimi i fotografisë
Në rajon, Kokum njihet si Kokum në Gujarat, Kokambi ose Bheranda në Maharashtra / Goa, Kaatampi ose Kudam puli në Kerala, Murgina ose punarpuli në Karnataka dhe Tintali në Orissa.
Kokum është një frut i mahnitshëm, duke siguruar përfitime të shumta shëndetësore. Mund të konsumohet si i gjallë, në lëng ose formë sharbat ose në formë të tharë dielli ose në formë pluhuri. Ajo është e mbushur me përparësi të jashtëzakonshme shëndetësore dhe medicinale. Në këtë artikull, le të shqyrtojmë 11 përfitimet kryesore shëndetësore të Kokum.
1. Një antioksidant i mrekullueshëm
Kokum është i pasur me antioksidantë, si dhe substanca anti-inflamatore. Prania e garcinolit në Kokum rrit sistemin e imunitetit të trupit dhe e mbron atë nga çdo lloj dëmtimi qelizor. Kjo minimizon mundësinë e shumë sëmundjeve të tilla si sëmundjet e zemrës, ose kanceri që pengohet për shkak të pronës anti-kancerogjene të garcinolit. Kjo sepse Kokum ndihmon trupin të luftojë radikalet e lira të cilat janë përgjegjëse për këto sëmundje.
2. Siguron lëndë të ndryshme ushqyese
Ka lëndë të ndryshme ushqyese të përfshira në Kokum, të cilat kërkohen për të përmirësuar shëndetin e përgjithshëm të një personi. Ka Karbohidrate, Acid Acetik, Komplekset e Vitaminës B, Kalium, Mangan, Acid Citrik, Acid Hidro Citrik, etj.
3. Lehtëson kapsllëkun
Meqenëse Kokum ka sasi të mirë të fibrave dietike, është një ilaç efektiv për kapsllëkun.
4. Përmirëson tretjen
Marrë së bashku me kripë dhe piper të zi, Kokum është i dobishëm në shërimin e dispepsisë.
5. Përfitimet kundër plakjes
Kokum ndihmon në vonimin e plakjes, për shkak të vetive të saj të riparimit të qelizave dhe rigjenerimit të qelizave. Ajo rrit strukturën e përgjithshme të lëkurës.
6. Për flokë të shëndetshëm
Gjalpi Kokum është ushqim i shkëlqyeshëm për flokët, pasi përmirëson rritjen e flokëve dhe i bën flokët të butë, me shkëlqim dhe të lehtë për tu menaxhuar. Në kombinim me vajin e flokëve, gjalpi Kokum mund të përdoret si maskë për flokët, dhe gjithashtu një kondicioner flokësh pas larjes me shampo.
7. Pije freskuese dhe freskuese:
Lëngu ose shurupi i përgatitur me Kokum siguron një efekt ftohës për një individ të ekspozuar në diellin e verës. Mbron nga rrezet e diellit, djegiet nga dielli, dehidrimi, etj.
8. Ndihmon në humbjen e peshës
Prania e HCA ose agjentit hipokolesterolaemik ndihmon në humbjen e peshës duke kontrolluar shndërrimin e kalorive në yndyrë. Kjo nxit humbjen e peshës, si dhe ndihmon në stabilizimin e niveleve të kolesterolit.
9. Përdorimi Ayurvedic
Kokum në formë gjalpi trajton thembrat e çara. Isshtë gjithashtu i dobishëm për dhimbje reumatoid, menstruacione të çrregullta, infeksione në vesh, çështje që lidhen me inflamacion, etj.
10. Efektive në stimulimin e trurit
Marrja e rregullt e Kokum mund të stimulojë rritjen e qelizave nervore në tru, duke rritur kështu funksionin e trurit.
11. Përmirëson ciklin menstrual
I mbushur me cilësi anti-inflamatore, ky frut përmirëson tretjen dhe përmirëson ciklin menstrual, dhimbjen e periudhës së frenimit dhe ngërçet.
12. Për alergji
Zbatimi lokal i përzierjes së ftohtë të kokumit është një ilaç jashtëzakonisht i mirë për alergjitë e lëkurës siç janë skuqjet.
Efektet anësore të kokum:
Për shkak të përfitimeve të saj të shumta, Kokum është me të vërtetë një dhuratë e shkëlqyer e natyrës për njerëzimin. Sidoqoftë, mund të rezultojë në efekte anësore të caktuara nëse konsumohen në mënyrë të gabuar.
Ndiqni këto këshilla për të shmangur efektet anësore të kokum:
- Dikush me alergji të rëndë në lëkurë duhet të shmangë përdorimin e kokumit, pasi është i dobishëm kryesisht për çështje të lehta që lidhen me lëkurën.
- Kokum dhe produktet e qumështit nuk duhet të konsumohen njëkohësisht. Meqenëse Kokum është i thartë, nëse merret me qumësht ose produkte qumështi, mund të ndikojë negativisht në zorrë. Hendeku ideal midis konsumit të Kokum dhe qumështit duhet të jetë minimumi një orë.
- Njerëzit që vuajnë nga PB të lartë duhet të shmangin marrjen e Kokum në sasi të mëdha, pasi është i aftë të shkaktojë nivele të larta të aciditetit në trup.
Pema Kokum zakonisht rritet rreth 45-50 metra dhe jep një frut me ngjyrë të kuqe të ndezur dhe ka fara brenda saj. Para se fruti të merret nga pema, duhet të piqet plotësisht në një ngjyrë vjollcë të errët dhe më pas në ngjyrë të zezë. Ka buzë të dredhura dhe është një substancë ngjitëse. Zakonisht përgjysmohet dhe më pas thahet para se të konsumohet. Freskia e Kokum mund të përcaktohet nga sa i errët duket fruti.
Për shkak të shijes së saj të thartë, Kokum përdoret gjerësisht në vend të marinës në receta për të rritur aromën e përgjithshme të perimeve të perimeve, lloje të ndryshme të kerreve të peshkut, rasam, etj. Përdoret gjithashtu gjerësisht në turshi ose chutneys për të rritur shijen e thartë. Një sasi e vogël e Kokum është e mjaftueshme për të rritur shqetësimin në çdo recetë.
Kokum mund të ruhet në një kavanoz të ajrit të ngushtë në temperaturë dhome për të shmangur lagështinë. Dhe, do të qëndrojë e freskët për gati një vit. Mund të jetë edhe në frigorifer, por duhet të konsumohet brenda një jave. Ngrirja e tij nuk rekomandohet aspak, pasi mund të ndikojë negativisht në shijen dhe strukturën e saj.