Ka një mori arsyesh pse çaji jeshil është dolli i botës së pijeve. Në thelb, çaji jeshil përfshin majat jeshile të thara të gjetheve të çajit. Majat thahen pa u prerë apo grisur - me fjalë të tjera, ndryshe nga çaji i zi, çaji jeshil nuk kalon nëpër shumë hapa të përpunimit. Për shkak të përmbajtjes së tij të ulët të kafeinës, çaji jeshil zakonisht preferohet nga çaji i zi nga adhuruesit e shëndetit - një filxhan çaj jeshil nuk stimulon, por relakson sistemin tonë. Për më tepër, çaji jeshil është i pasur me antioksidantë. Për të shijuar atë filxhan të përsosur të mirësisë, duhet të dini se si të bëni çaj jeshil në mënyrën e duhur.
një. Si të bëni çaj jeshil me një qese çaji
dy. Si të bëni çaj jeshil me gjethe çaji jeshil
3. Si të bëni çaj jeshil Matcha
Katër. Si të bëni çaj jeshil të ftohtë me limon dhe nenexhik
5. Si të bëni çaj jeshil të ftohtë me mango dhe nenexhik
6. Si të bëni çaj jeshil të nxehtë, me erëza
7. Pyetjet e shpeshta: Çfarë duhet të dini për çajin jeshil
1. Si të bëni çaj jeshil me një qese çaji
Nëse jeni duke bërë një filxhan çaj jeshil, zieni rreth 240 ml (rreth një filxhan) ujë. Lëreni ujin e zier të ftohet pak - derdhja e ujit të vluar mbi një qese çaji mund ta bëjë pijen më të hidhur. Merrni një filxhan dhe mbajeni pak të ngrohtë - thjesht derdhni pak ujë të nxehtë, rrotullojeni dhe hidhni ujin.
Vendosni një qese çaji në filxhan - nëse jeni duke bërë më shumë se një filxhan, shtoni dy ose tre qese çaji në një çajnik të ngrohtë. Derdhni ujin e nxehtë (pasi e lini të ftohet për rreth tre minuta) në filxhan, mbi qeskën e çajit. Ziejini për dy minuta, nëse dëshironi një aromë të lehtë. Prisni tre minuta, nëse dëshironi një aromë më të fortë. Mundohuni të mos kaloni më shumë se tre minuta pasi kjo do t'i bëjë çajit shijen e hidhur. Në vend të sheqerit shtoni mjaltë. Kjo është një nga mënyrat bazë për të bërë çaj jeshil.
Këshillë: Shmangni shtrydhjen e qeses së çajit pasi kjo mund ta bëjë çajin të shijojë tepër të hidhur.
2. Si të bëni çaj jeshil me gjethe çaji jeshil
Mund të lirohesh gjethet e çajit jeshil në çdo dyqan të mirë çaji. Këtu është si mund të bëni çaj jeshil me gjethe të lirshme. Zieni rreth 250 ml ujë për rreth një filxhan çaj. Lëreni të ftohet për disa minuta. Ndërkohë ngrohni një çajnik me pak ujë të nxehtë të cilin mund ta hidhni pasi ta rrotulloni pak në tenxhere. Shtoni dy ose tre lugë gjelle gjethe çaji jeshil të lirshëm në tenxhere (afërsisht një lugë gjelle gjethe çaji jeshil për filxhan).
Nëse çaji juaj ka një shportë infuzioni, mund t'i vendosni edhe gjethet atje. Hidhni ujë të nxehtë mbi gjethe. Vendosni kapakun e çajnikut dhe vendosni një çaj komod mbi tenxhere në mënyrë që avulli të bllokohet brenda dhe të sigurojë një pije të shijshme. Prisni disa minuta për një pije të lehtë. Duhen tre-katër minuta për një shije më të fortë. Kullojeni pije çaji jeshil ndërsa derdhet në një filxhan. Shtoni mjaltë në vend të sheqerit.
Këshillë: Mund t'i ripërdorni gjethet dy herë.
3. Si të bëni çaj jeshil Matcha
Në thelb, matcha është një pluhur përdoret çaji jeshil gjerësisht në ceremonitë tradicionale japoneze. Ajo u prezantua nga prifti Zen i shekullit të tetë Eisai në Japoni. Thuhet se, sipas priftit, është ilaçi i fundit për sëmundjet fizike dhe mendore. Besohet se dikush duhet të jetë plotësisht i njohur me artin e pirjes së çajit nëse dëshiron të përjetojë përfitimet e panumërta të matcha-s.
Për të bërë çaj matcha, ju duhet një tas matcha. Zieni ujin dhe lëreni të pushojë. Merrni rreth dy lugë çaji çaj jeshil matcha dhe e kullojmë në një sitë rrjetë në mënyrë që të përftohet një pluhur i imët jeshil. Shtoni në tasin e matcha. Hidhni rreth një të katërtën e filxhanit të ujit të nxehtë mbi çajin jeshil matcha në tas dhe përzieni me një kamxhik bambuje derisa përzierja të bëhet shkumë. Mbajeni enën me të dyja duart dhe pini çajin.
Këshillë: Mund të shtoni edhe gjysmë filxhani qumësht të zier në avull.
4. Si të bëni çaj jeshil të ftohtë me limon dhe nenexhik
Çaj jeshil i ftohtë mund të jetë një ftohës i mrekullueshëm gjatë muajve të verës. Në fakt, do të jetë një opsion më i shëndetshëm, kur krahasohet me çajin normal të ftohtë. Ja se si mund të bëni çaj jeshil i ftohtë . Përgatitni çajin me gjethe çaji të lirshme në një çajnik (ndiqni udhëzimet e mësipërme). Përpara zierjes, shtoni disa gjethe nenexhiku dhe copa limoni në tenxhere. Prisni për rreth tre minuta. Lëreni të ftohet dhe më pas hidhni çajin mbi kube akulli në një gotë të gjatë.
Këshillë: Në vend të limonit mund të shtoni edhe portokall.
5. Si të bëni çaj jeshil të ftohtë me mango dhe nenexhik
Përsëri, kjo mund të jetë një shuarje e vërtetë e etjes në muajt e verës. Ja se si mund ta bëni këtë shumëllojshmëri çaji jeshil . Së pari, ju duhet të bëni një shurup mango. Për këtë, qëroni dhe copëtoni një mango. Merrni një tenxhere, shtoni gjysmë gote ujë. Vendosni copat e mangos të copëtuara në të së bashku me një lugë gjelle sheqer. Përgatitni një shurup prej tij, kullojeni masën dhe lëreni të ftohet.
Bëni çaj jeshil me gjethe të lirshme në një enë 500 ml ose një çajnik (ndiqni udhëzimet e mësipërme). Ziejini për 5 minuta ose më shumë. Lëreni çajin të ftohet pak, shtoni rreth një filxhan ujë të ftohtë në të. E vendosim në frigorifer që të ftohet. Nxirreni dhe shtoni shurupin e mangos, gjethet e nenexhikut dhe limonët e prerë në feta. Kullojeni dhe shërbejeni në gota të larta. Çaj jeshil mango .
Këshillë: Shërbejeni në një gotë të gjatë me një copë lime.
6. Si të bëni çaj jeshil të nxehtë dhe me erëza
Ja se si mund ta bëni këtë shumëllojshmëri çaji jeshil. Për të bërë katër filxhanë nga kjo pije, merrni katër qese çaji, disa shkopinj kanelle , katër deri në pesë kardamome (elaichi jeshile), dy lugë gjelle mjaltë dhe gjysmë lugë çaji lëvore limoni. Në një tenxhere të ngrohtë hidhni qeskat e çajit dhe të gjithë përbërësit e tjerë (përveç mjaltit) dhe derdhni rreth 800 ml ujë të valuar, i cili është ftohur pak (ndiqni udhëzimet e mësipërme të qeskës së çajit). Ziej për pesë minuta ose më shumë. Kullojeni çajin në katër filxhanë, duke e përzier me mjaltë. Shërbejeni të nxehtë.
Këshillë: Në çajnik mund të shtoni edhe pak xhenxhefil të grirë.
Pyetjet e shpeshta: Çfarë duhet të dini për çajin jeshil
P. Cilat janë përfitimet shëndetësore të çajit jeshil?
TE. Para jush mësoni si të bëni çaj jeshil , duhet të dini disa fakte themelore për të. Besohet se çaji jeshil lidhet me një rrezik të reduktuar të llojeve të caktuara të kancerit dhe thuhet gjithashtu se çaji jeshil mund t'ju ndihmojë. humb peshe . Por vështirë se ka ndonjë studim që e vërteton këtë përfundimisht. Të apeli i çajit jeshil qëndron në përmbajtjen e tij të pasur të flavonoideve - me fjalë të tjera, çaji jeshil ju ofron një bollëk antioksidantësh. Dhe, siç e dimë të gjithë, antioksidantët mund të na mbrojnë nga sëmundjet. Pra, çdo plan diete të shëndetshme duhet të përfshijë çaj jeshil.
P. A ka ndonjë efekt anësor të çajit jeshil?
TE. Ndërsa është e vërtetë se sasia e kafeinë në çajin jeshil është më e ulët se ajo në kafe, duhet të pranojmë faktin që ka kafeina Efektet anësore në çdo rast. Prandaj, për ata që kanë intolerancë ndaj kafeinës, edhe një sasi e vogël çaji jeshil mund të çojë në simptoma alergjike. Nëse dikush me ndjeshmëri ndaj kafeinës konsumon çaj jeshil, nuk mund të përjashtohen rreziqet e pagjumësisë, ankthit, nervozizmit, të përzierave apo edhe diarresë. Për më tepër, nëse konsumohet me ilaçe stimuluese, çaji jeshil mund të rrisë presionin e gjakut.
P. Cila është sasia e çajit jeshil që konsiderohet e sigurt për t'u konsumuar?
TE. Sipas ekspertëve, tre deri në katër gota në ditë duhet të mjaftojnë. Shmangni pirjen e çajit jeshil me stomakun bosh, menjëherë pas ngrënies ose vonë gjatë natës. Nëse keni dëshirë të pini çaj jeshil disa herë gjatë ditës, holloni pijen. Shmangni pirjen e çajit të fortë.
